Tour pâtissier positive 2 portes + 7 tiroirs L2G

Parfait pour les restaurants rapides et les traiteurs, ce présentoir électrique en acier inoxydable de haute qualité est doté de : Deux étages spacieux pour une grande capacité de poulet Un système d'humidification qui empêche le poulet de se dessécher et conserve sa texture croustillante Un contrôle de température et d'humidité réglable pour maintenir la qualité optimale du poulet Des portes en acrylique transparentes pour une meilleure visibilité des produits Des portes d'accès avant et arrière pour un service pratique Des casseroles amovibles pour un nettoyage facile Une fabrication anglaise robuste et durable Maintient le poulet chaud et croustillant pendant des heures Empêche le poulet de se dessécher Garde le poulet frais et savoureux Présente le poulet de manière attrayante Facile à utiliser et à nettoyer Construction robuste et durable

Vitrine chauffante 2 niveaux Construction en inox Étagère chauffante avec revêtement en aluminium Isolation des étagères Réflecteurs en inox poli Chaleur contrôlée par un thermostat pour la source de chaleur à l’avant et à l’arrière Cotés, avant, arrière et intérieur décorés avec de la peinture Lampes incandescentes incassables Pieds 10cm en acier et polycarbonate ancrés dans une base solide en inox Verre trempé sur les côtés pour une visibilité maximum Lampe témoin Couleur standard: Noir &; rouge Homologué CE

- Surface de cuisson: 22.50m² - 15 portes à 620mm - Dim : 1860*2420*160 mm - Dim externe: 2440*3530*2200 - Poids: 3950 kg - Puissance: 127/78 Kcal/h

2 vitesses Minuterie digitale programmable (Max 30 min) Le crochet d'agitation est moulé d'une pièce Le mélangeur peut finir une pâte en 15 minutes Spécialement conçu pour une pâte de qualité professionnelle Idéal pour boulangerie, pizzeria et usine alimentaire Transmission par courroies Tri 400 V Max. farine (kg) : 75