Petits fruits - Import export

La Mondeuse Elisa du domaine Quénard évolue sur de savoureux arômes de petits fruits rouges juteux : airelle, groseille et framboise composent une aromatique soutenue par de fins tanins créant une belle structure générale. L'ajout de sulfites est ici minime et une grande pureté ressort de la dégustation de ce délicieux vin qui pourra vieillir tranquillement en cave si vous souhaitez le garder quelques années. Un beau vin fruité au caractère savoyard qui accompagnera à merveille une pierrade ou de beaux fromages de Savoie !

Le vin : Voici une cuvée qui porte bien son nom ! Cette jolie Friandise proposée par Jérôme Arnoux est un délicieux assemblage des cépages pinot noir, trousseau et poulsard qui fonctionne à merveille. Un vin plein de gourmandise et de légèreté, évoluant sur des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise) et nous donnant envie d'y revenir verre après verre. Une belle infusion friande 100% plaisir et à la buvabilité exceptionnelle !

Le vin : La famille Fourny nous régale une nouvelle fois avec ce sublime Champagne Rosé 1er Cru Brut. La robe est d'une belle intensité et une superbe palette aromatique éclate en bouche : petits fruits rouges expressifs, notes briochées et noisettées, cette bouteille revêt définitivement un beau caractère racé. Un régal de complexité pouvant s'appréciant aussi bien à l'apéritif qu'à table, et particulièrement sur un dessert aux fruits rouges. Délicieux ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Le vin : Douce Folie tire son joli nom de la parcelle éponyme d'où sont issus ses raisins, minutieusement vendangés à la main. Voici un Champagne rosé élégant issu de la Côte des Bar et proposant une grande finesse en bouche. Des notes de petits fruits rouges (cerise, fraise, framboise) se déploient en dégustation, accompagnées d'arômes de pomme verte, agrumes ainsi qu'une touche de noisette. Le dosage Extra Brut communique ici beaucoup de fraîcheur à un ensemble également porté par une bulle crémeuse qui termine de nous conquérir. Un superbe Champagne de vigneron, idéal à l'apéritif comme à table ! Le domaine : Situé à Bar-sur-Seine au sein de la Côte des Bar, le domaine La Borderie compte 11 hectares et est dirigé depuis 2013 par les frère et sœur Simon & Marie Normand. Ces derniers ont succédé à leurs parents avec un objectif principal en tête : celui de vinifier par eux-mêmes les raisins de leurs plus belles parcelles.

Le vin : La cuvée 3B de la famille Bodillard est un succulent Gamay de pur plaisir axé sur la gourmandise et construit dans une approche de pureté du fruit. Ici, la vinification se fait sans sulfites ajoutés et l'aromatique se développe sur de petits fruits rouges croquants (fraise, framboise, groseille, cerise). Une belle fraîcheur est également présente dans cette jolie quille capable d'évoluer très positivement avec les années. À partager sans fin entre amis, à l'apéritif comme à table ! Le domaine : Vigneronne depuis 7 générations, la famille Bodillard dispose aujourd'hui de 14 hectares répartis sur 7 communes entre le Beaujolais et le Mâconnais. Certaines cuvées sont déjà certifiées en Agriculture Biologique et toutes le seront dans les années à venir. La diversité des parcelles permet au domaine de couvrir une grande diversité de sols (sables granitiques, schistes etc.) et donc de produire des vins dotés de caractères variés.

Le vin : La famille Fourny nous régale une nouvelle fois avec ce grand format de leur Champagne Rosé 1er Cru ! La robe est d'une belle intensité et une superbe palette aromatique éclate en bouche : petits fruits rouges expressifs ainsi que notes briochées et noisettées définissent le beau caractère racé de ce Champagne de haut niveau. Un régal s'appréciant aussi bien à l'apéritif qu'à table, et particulièrement sur un dessert aux fruits rouges. Délicieux ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Œil robe pourpre, sombre et intense, nuances violettes Nez petits fruits rouges, fruits rouges mures Bouche arômes de petits fruits rouges et de fruits rouges mures, épices orientales, puissant mais pas agressif Vinification Macération semicarbonique. Après la fermentation, le vin est élevé en cuve inox jusqu’à sa mise en bouteille. Accord metvin viandes rouges, gibiers, plats gastronomiques Le conseil de l’œnologue servir entre 17 et 19°C

Œil robe pourpre, sombre et intense, nuances violettes Nez petits fruits noirs, poivre blanc, épices Bouche arômes de petits fruits noirs, tannins fins et serrés sur la jeunesse Vinification Macération semicarbonique. Après la fermentation, le vin est élevé en cuve inox jusqu’à sa mise en bouteille. Accord metvin viandes rouges, gibiers, viandes au barbecue, tapas Le conseil de l’œnologue servir entre 17 et 19°C

Passoire à groseille et à poissons diamètre 18 cm. Manche en fil métallique et plastique, olive de pressage en bois. Mailles de 1 mm. Cette passoire à manivelle permet de faire des coulis avec les petits fruits en retenant les pépins.

Epépineuse presse-tomates et fruits manuelle. Corps et vis de travail en fonte doublement étamée, collecteur et trémie (Ø 19) en plastique rigide rouge. Livrée avec une grille cône en inox perforée (Ø 1,5 mm). L'appareil idéal pour faire des sauces, coulis, compotes, purées, confitures avec - - les petits fruits (framboises, groseilles, mûres...). - les châtaignes ( pour enlever la seconde peau, une fois cuites). - les soupes de poissons. - les fruits à chair ferme une fois cuits (coings, poires, pommes...). - et bien sûr les tomates.

Pressoir ménager à vis avec une cuve de 2,5 litres La cuve d'un diamètre de 12,5 cm et d'une hauteur de 16 cm est idéale pour presser des petits fruits, des raisins, des mûres, des framboises, etc...et en extraire un excélent jus de fruit. Conçu pour une utilisation familiale et quotidienne, ce pressoir de table permet d'extraire très facilement le jus de tous les fruits de saison. La claie, que l'on remplit des fruits préalablement broyés ou foulés, se pose dans le bac de récupération. Il suffit de placer l'ensemble sous le plateau de pressage et de tourner la vis. Ce type de pressoir rapide à mettre en œuvre et à nettoyer est recommandé pour obtenir des jus frais à consommer immédiatement mais il est aussi très efficace pour élaborer sirops et gelées. Pour un jus sans impuretés, vous pouvez également utiliser une étamine à jus.

Le mot du vigneron : Un rosé qui développe des aromes de fruits rouges et de belles notes florales , une pointe fruitée qui vous séduira , un vin parfait pour vos moments au soleil , en bref ce rosé fera partie intégrante de vos joyeux jours ensoleillés. Le conseil de l'œnologue : servir à 8-10°C. Un rosé qui a du caractère. Cette cuvée est issue à 100% de Niellucciu. Au nez se développent des arômes de petits fruits à noyau, de groseille et de violette poivrée. En bouche, l’attaque est franche avec une belle structure. Ce Contrella sera l’allié indispensable de vos longues soirées d’été.

Nez palette complexe d'arômes épicés et réglissés avec une touche de torréfaction Bouche attaque souple, fruité, petite touche boisée, tanins élégants, charmeur Accord metvin viande rouge, viande blanche, fromage Vinification cuvaison de 25 jours avec contrôle des températures, 14 mois 100% en barriques

Nez palette complexe d'arômes épicés et réglissés avec une touche de torréfaction Bouche attaque souple, fruité, petite touche boisée, tanins élégants, charmeur Accord metvin viande rouge, viande blanche, fromage Vinification cuvaison de 25 jours avec contrôle des températures, 14 mois 100% en barriques

Nez élégant, équilibré et riche en arômes (mûre, café, petits fruits rouges mûrs, réglisse, moka, épices et cardamome) Bouche ronde et d’une belle densité. Le palais gourmand mêle des notes de mûre fraîche, de cassis, de framboise ainsi que de baies rouges (groseille) à des arômes toastés mais aussi de chocolat et de moka. Accord metvin charcuterie, viande rouge, viande blanche, gibier, volaille, plat épicé, fromage à pâte pressée ou persillée ou molle, fromage frais, dessert Vinification La macération préfermentaire est d’une durée de 10 jours à 8°C. La fermentation alcoolique est suivie d’une vinification classique avec de légers remontages quotidiens pour favoriser l’extraction. Suite à la fermentation malolactique en barriques, l’élevage sur lies est d’une durée de 4 mois.

Nos figues sauvages sont des fruits de petite taille qui poussent dans les montagnes Iraniennes. Elles sont plus sèches que celles habituellement consommées mais tellement plus parfumées. Cette variété spécifique choisie par Raya est différente de la figue Zagros que l’on trouve régulièrement dans le commerce. La qualité que nous vous proposons est exceptionnelle, il s’agit d’une sélection de figues très prisées, parmi les plus mûres et goûtues, avec des arômes plus prononcés et concentrés que les autres espèces. Utilisation : Il est possible de consommer nos figues sauvages tels quelles pour un encas ou bien de les couper pour les cuisiner. Elles peuvent aussi être mélangées à des infusions, des confitures ou même des gâteaux. Elle se mariera très bien avec un plat salé comme du canard. Vous pouvez également les réhydrater pour avoir un côté plus moelleux. Idées recettes : Infusion figue camomille, magret de canard aux figues, cake figue noisette.

Anab ou jujube du Tadjikistan ! Ce fruit séché provient des plaines du Tadjikistan. Petite par la forme, ce fruit est un concentré de goût et de minéraux! Il peut très bien accompagner vos apéritifs. Ce fruit séché possède de nombreux bienfaits pour votre organisme. Cette baie est naturelle, et ne contient aucun conservateur ni additif. A consommer sans modération !

Nous séchons la variété locale, non greffée. Cette mangue sauvage donne de petits fruits au faible rendement et au parfum inégalable, évoquant à la fois l’abricot, l’ananas, la pêche, la rose. Chaque morceau équivaut à la moitié d’une mangue, cueillie parfaitement mûre, et séchée à basse température.

Sac à fruits et légumes, léger et pratique avec sa maille en coton biologique certifié. Différentes tailles permettant de contenir des petits fruits, des légumes jusqu’à 3 à 4 kilo de pommes de terre pour le plus grand. La certification reçue par ces tissus nous garantie des produits éthiquement responsables ainsi qu’écologiques. Cela nous semble indispensable pour la confection de nos produits. taille L : 34 cm par 30 cm. Peut contenir en fonction de la taille des fruits ou légumes 1 salade (laitue, scarole), 2 kg de pommes de terre.

Sac à fruits et légumes, léger et pratique avec sa maille en coton biologique certifié. Différentes tailles permettant de contenir des petits fruits, des légumes jusqu’à 3 à 4 kilo de pommes de terre pour le plus grand. La certification reçue par ces tissus nous garantie des produits éthiquement responsables ainsi qu’écologiques. Cela nous semble indispensable pour la confection de nos produits. taille M : 25 cm par 22 cm. Parfait pour contenir en fonction de la taille des fruits ou légumes, 5 à 6 pommes/poires, 4 à 5 bananes, 5 à 6 carottes, 3 à 4 courgettes …

Depuis plus de 30 ans, nous agissons pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Cameroun et au Togo. Grâce à cette filière du commerce équitable, créée pour vous proposer différents fruits typiques de la région, nous vous présentons ici la papaye « Red Solo ». L'atelier de séchage local s’occupe de la collecte des fruits, organise des formations, et met à disposition le fond de développement versé grâce à vos achats, suivant les besoins des petits producteurs. Le fruit est cueilli parfaitement mûr, puis séché au plus vite et à la plus basse température possible pour préserver sa belle couleur rouge à orange, sa texture tendre et ses propriétés

Le Masque Peeling aux acides de fruits équilibre le pH de votre peau. Il stimule la synthèse du collagène et favorise le renouvellement cellulaire. Il permet ainsi d’améliorer l’aspect de la peau, d’éclaircir le teint et d’estomper les taches colorées. Un Véritable complexe végétal ! La particularité de ce Masque Peeling réside dans sa formule d’origine naturelle. Il permet de profiter à la fois des vertus hydratantes et régénérantes d’un masque et des vertus détoxifiantes et exfoliantes d’un peeling sans grain grâce aux acides de fruits. Gel d’Aloe Vera bio Hydrolat d’Hamamélis bio Seashine (extraits d’algues) Cryoextrait des Baies Sauvages d’Arctique Hydrolat de Menthe poivrée bio Acides de fruits Appliquez une petite quantité sur le visage une fois par semaine en couche fine sur une peau propre. Massez ensuite en effectuant des mouvements circulaires pendant 2 minutes, puis rincez.

Equilibre cardiovasculaire AIL-OLIVIER-AUBÉPINE est un complément alimentaire qui associe trois plantes issues de l’Agriculture Biologique : Cousin du lys et du muguet, l’ail vient des steppes de l’Asie centrale. Son bulbe contient une essence sulfurée qui lui confère son odeur caractéristique : l’allicine. L'ail a des bienfaits vasculaires reconnus depuis l'antiquité. L'aubépine est un petit arbuste épineux aux fleurs blanches qui donnent naissance à de petits fruits rouges surnommés “poires d'oiseaux”. L'aubépine est également surnommée "l'amie du coeur". Le fruit de l’aubépine, contient des procyanidines et des flavonoïdes. Elle entre dans la composition de nombreux produits destinés ré-équilibrer les émotions (stress, choc émotionnel, perturbations nocturnes telles que cauchemars responsables de réveils répétitifs et donc de fatigue,...).

Le plein de vitalité aux changements de saison ! GELEE ROYALE-ACEROLA BIO associe 2 actifs naturels issus de l’agriculture biologique : La gelée royale, nectar précieux de la ruche utilisé depuis des siècles, est un véritable concentré d’éléments nutritifs. Egalement appelée « Lait des abeilles », la gelée royale est un produit naturel sécrété par les abeilles ouvrières qui constitue la nourriture exclusive de la reine, dont la longévité est remarquable (elle vit 40 fois plus longtemps que les autres abeilles). L’acérola est petit arbre exotique sur lequel pousse des petites baies rouges, dont les fruits sont 40 fois plus riches en vitamine C que l'orange. Notre acérola est issu de cultures biologiques au Brésil, sa terre d’origine, où il pousse dans les forêts tropicales. Les fruits de l’acérola contiennent naturellement de la vitamine C des flavonoïdes (antioxydants de la famille des polyphénols).

Rien de mieux qu’une petite salade de fruits frais pour satisfaire une envie de sucré tout en fraîcheur !