Lait écrémé - Import export

Le lait écrémé en poudre (SMP) est un produit laitier créé par évaporation de lait de vache écrémé frais pasteurisé lors du séchage par pulvérisation. Le SMP est un ingrédient polyvalent avec un taux de dispersibilité et une solubilité dans l'eau élevés, ce qui en fait un choix idéal pour une utilisation dans la production industrielle. Son large éventail d'applications comprend la production de produits laitiers tels que les yaourts, les boissons à base de lait, les substituts de fromage, les desserts, les crèmes à café et à thé et le lait UHT. Le SMP a une durée de conservation d'environ 12 mois. Sa manipulation facile et sa douceur garantissent la haute qualité du produit final dans diverses industries.

Le Metton, lait écrémé caillé, est essentiellement utilisé pour fabriquer la cancoillotte, un fromage à base de lait de vache. Fort de son expérience dans l’industrie agro-alimentaire, TCM - THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES a développé un broyeur à metton entièrement automatique, intégrant toutes les phases de conception, de fabrication, de mise au point et d’industrialisation. Géré via un automate central, entièrement automatique, ce broyeur à Metton dernière génération est conforme aux réglementations européennes les plus strictes en matière d’hygiène, de sécurité et de respect de l’environnement. Les opérations de nettoyage sont optimisées grâce à une conception d’ensemble facilement démontable ; d’une capacité de 1000 kg/heure, il permet le broyage d’une large gamme de blocs de Metton jusqu’à 65 kg. Le broyeur se règle suivant la granulométrie ciblée. Le conditionnement du produit fini est ajusté en fonction du poids souhaité en sortie de convoyeur.

Référence 3421557501074 Découvrez les Karés sans gluten de la marque Grillon d'Or. D'une contenance de 375g, ces céréales sont à la fois fourrées à la pâte de cacao et de noisette et également garanties sans gluten. Ingrédients: Céréales* 57,4% (riz*, maïs*), fourrage cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, pâte de noisettes* 5,6%, huile de tournesol*, lait écrémé*, cacao* 2,3%, beurre de cacao*, lécithines de tournesol, extraits naturel de vanille*), sucre de canne non raffiné*, sel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Contenance: 375g Goût: chocolat-noisette Fabrication: France

Référence 3417960034490 Conseils d'utilisation : Poissons, sauces, lentilles, haricots. Recette clafoutis de courgettes pour 8 personnes Temps de préparation 1h - 5 g de fond de veau ou 1/2 cube de bouillon - 100 g d'eau - 800 g de courgettes - 1/2 c à café de curcuma - Sel - 3 oeufs (140 g) - 2 brindilles de thym - 100 g de farine - 400 g de lait écrémé - Petit bouquet de ciboulette - 110 g de chèvre frais - 30 g d'olives noires Laver, brosser éventuellement les courgettes, peler entièrement ou par bande, n'enlevez pas la peau si elles sont jeunes. Eminçons les courgettes. Couper en rondelles. Verser l'eau, le fond de veau ou le 1/2 cube de bouillon. Verser dans la poêle les courgettes. Porter à ébullition. Mélanger. Ajouter le curcuma, le sel, le thym effeuillé.Cuire pendant 10/15 minutes, vérifier la cuisson des courgettes, garder au chaud. Ciseler la ciboulette. Préchauffer le four en plaçant le thermostat entre 6/7 (200°C) pendant 45 minutes, mais vérifier toujours...

Lait en poudre enrichi de 28% de matière grasse végétale. Lait en poudre (sur commande de 20 g jusqu’à 25 kg, en boite ou sachet) Le lait en poudre est une substance sèche provenant du lait déshydraté avec une teneur finale en eau n’excédant pas 5% de poids du produit fini. Il se distingue par une conservation longue et par la préservation de la qualité nutritionnelle du lait. Selon le type de lait traité et la technique de production, les divers types de lait en poudre entier, écrémé ou évaporé suivants peuvent être obtenus Lait en poudre enrichie de 28% de matière grasse végétale Lait entier en poudre enrichie de 28% de matière grasse végétale instantané Les divers types de lait que nous mettons à votre disposition sont fabriqués à partir des meilleurs ingrédients avec une qualité garantieLe lait concentré sucré, ou le lait en poudre sont enrichis nutritionnellement par le calcium et les vitamines A, B ou D et de délicieuses et savoureuses douceurs laitières.

Le lait en poudre engraissé est fabriqué en mélangeant de la graisse végétale et du lait écrémé de haute qualité. Ce mélange est ensuite atomisé. Le lait en poudre écrémé peut être un substitut total ou partiel du lait entier en poudre / du lait entier en poudre car il est plus économique. Il peut être obtenu grâce à des propriétés organoleptiques, physiques et chimiques similaires.

Le perméat est produit à partir de lait écrémé frais pasteurisé, formé après l'ultrafiltration du lait pour extraire les protéines et les graisses. Le produit est ensuite séché à l'aide de techniques avancées de séchage par pulvérisation. Le produit est parfois appelé « lactosérum déprotéiné » lorsqu'il est obtenu à partir de lactosérum. Grâce au fait que le perméat de lactosérum est riche en lactose mais pauvre en protéines, il peut être utilisé dans la fabrication de sucreries, de pâtisseries et de graisses. Il est également ajouté à la production de crème glacée, de fromage fondu, de boissons et de cosmétiques.

La caséine présure est fabriquée à partir de lait écrémé coagulé avec de la présure. Après coagulation, il est séparé des protéines de lactosérum, du lactose et des minéraux afin de purifier le produit final. Plus tard, il est concentré et séché. Le produit final se présente sous la forme d'une poudre fluide à petits grains de couleur blanc crème, à l'odeur et au goût neutres. Foodcom S.A. fournit de la caséine présure naturelle et fraîche de 30 à 90 mesh.

Le Nutella® est une tartinade au cacao et aux noisettes sucrées populaire qui est couramment utilisée dans les sandwichs, les gâteaux et autres aliments sucrés. Il est connu pour sa délicieuse saveur sucrée et de noisette et ne contient ni colorants ni conservateurs artificiels. La pâte à tartiner est composée de plusieurs ingrédients, dont du sucre, de l'huile de palme, des noisettes, de la poudre de cacao allégé, du lait écrémé en poudre, de la poudre de lactosérum, des lécithines émulsifiantes (soja) et de la vanilline. Le Nutella® a une durée de conservation de 12 mois et est disponible en pots de 350 g, 600 g ou 750 g, avec des packs de 24 disponibles à l'achat. Foodcom S.A. distribue Nutella® à une gamme d'entités, y compris des grossistes alimentaires, des distributeurs de produits de marque, des importateurs, des exportateurs et des chaînes de vente au détail.

Le nom beurre est réservé aux produits sans mélanges de matières grasses végétales avec une teneur spécifique en matières grasses laitières - au moins 82% (pas plus de 16% d'eau et 2% de lait sec écrémé). Il est fabriqué en barattant de la crème ou du lait frais ou fermenté, pour séparer la matière grasse du babeurre. Le produit est riche en vitamines A, D, K.

La caséine acide est fabriquée à partir de lait pasteurisé et écrémé coagulé avec de l'acide chlorhydrique. Après coagulation et formation du caillé, il est séparé et rincé des protéines de lactosérum afin de purifier le produit final. Plus tard, il est concentré, broyé et séché. Le produit final se présente sous la forme d'une poudre à petit grain, fluide, de couleur claire, avec une odeur et un goût neutres. Foodcom S.A. fournit de la caséine acide naturelle et fraîche de 30 à 90 mesh.

Le lait en poudre, autrefois appelé farine de lait, est constitué de lait déshydraté. Il peut provenir de lait entier, demi-écrémé ou écrémé (allégé). Il peut aussi être sucré ou contenir des additifs (par exemple, la vitamine D ajoutée au lait). Riche en protéines Riche en calcium Riche vitamine D et la vitamine A

Ingrédients : Sucre, cacao 10%, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, dextrose, maltodextrine, café instantané 4%, sel, arôme de cappuccino, gomme de guar [E412], arôme de mocca. Allergènes : Peut contenir des traces de lait, de gluten, de fruits à coque et de sulfites naturel en raison de la présence dans la zone.