Cuisines professionnelles - Import export

Version Triphasé. Dimension chambre de cuisson : 310x320x180mm. 2 magnétrons latéraux de 1Kw chacun. Four ultrarapide (convection, microondes ou combiné). Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile de 7" et couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four. Gestion des favoris sur l'écran d'accueil. 2 modes de cuisson (automatique, manuelle). Préchauffage jusqu'à 300°C et refroidissement rapide de l'enceinte de cuisson avec porte ouverte. Interface utilisateur en 29 langues. Mémoire (préprogrammable) pour recettes (nombreuses déjà disponibles en standard). Réalisation chambre de cuisson en acier inox AISI 304, bords arrondis pour une circulation optimale de l'air et un nettoyage aisé. Surfaces externes parfaitement lisses (pour un nettoyage facile), indice de protection IPX3 (contre les jets d'eau). Porte avec poignée ergonomique et athermique.

FRAMACO SERVICES propose des expertises sur les équipements de cuisines professionnelles depuis plus de 30 ans.

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Etagère Murale en Kit 600 mm 1 paire de crémaillères L 530 mm 2 étagères de la longueur souhaitée 2 paires de consoles Dimensions : L 600 x P 355 Disponible également en d’autres dimensions : (Voir ci-dessous produits apparentés) 800 x 355 mm 1 000 x 355 mm 1 200 x 355 mm 1 400 x 355 mm 1 600 x 355 mm 1 800 x 355 mm 2 000 x 355 mm

Plaque pour four CFCV1-CFCV2 Casselin En aluminium Recommandé pour une utilisation sur four pâtissier modèle CFCV1 et CFCV2 Casselin Dimensions : 454 x 327 mm Existe aussi en format 600 x 400 mm pour les fours CFCV3 Casselin (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Matériels restauration cuisine professionnelle laboratoire

Vous recherchez une table en inox pour l'équipement de votre cuisine ou de votre laboratoire? Provif Kitchen fabricant d'équipements inox pour la restauration professionnelle et le commerce alimentaire vous propose une gamme de tables lagre entièrement en acier inox AISI 304. Toujours motivés par notre volonté d'innovation et d'amélioration de nos équipements, nous recherchons chaque jour des équipements adaptés aux cuisines d'aujourd'hui et de demain. Cette recherche est réalisée grâce à notre engagement basé sur 4 points majeurs: Hygiène, Ergonomie, Sécurité et Ecolonomie. Grâce à ce développement, nous vous invitons à découvrir nos améliorations et nos nouveaux équipements.

Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association. Capacité > 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1 > Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux > Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four. > Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Mode four mixte : > Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C > Air pulsé 30 °C - 300 °C > Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C ClimaPlus : > Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité > Réglage de l’humidité par pas de 10 %

Lorsqu'il s'agit d'équiper une cuisine professionnelle, une table en acier inoxydable fabriquée par Profinox est toujours le bon choix pour les clients à la recherche d'un équipement doté d'une longue durée de vie et d'une résistance accrue. Opérant depuis 2005 en tant que fournisseur établi de produits et d'équipements pour les industries alimentaires et pharmaceutiques en Roumanie, en France et en Allemagne, nous sommes l'un des principaux fabricants de tables en acier inoxydable du pays. Nous fabriquons constamment des tables en acier inoxydable sur commande pour l'industrie HORECA, mais aussi pour l'industrie pharmaceutique – avec le même niveau de qualité tant pour la Roumanie que pour l'exportation. Une table en acier inoxydable fabriquée sur commande par les spécialistes Profinox présente de nombreux avantages par rapport aux tables disponibles dans le commerce, et si nous devions faire une comparaison avec les fabricants

Nous comprenons qu'en matière de qualité, il n'y a de place pour rien de moins que l'excellence dans le secteur HORECA. C'est pourquoi nous souhaitons vous accompagner avec une gamme diversifiée de meubles HORECA, fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, qui répondent avec succès aux exigences les plus exigeantes. Fabriqués exclusivement en acier inoxydable W1.4301 et W1.4404, nos meubles industriels en acier inoxydable sont excellents pour les cuisines professionnelles du secteur HORECA. Les propriétés antiseptiques de l'acier inoxydable et sa longue résistance à l'usure font de la gamme de meubles Profinox un choix parfait pour tout restaurant qui valorise la qualité.

La corbeille de restauration dernière génération, Nexus Shuttle est une corbeille de restauration idéale pour les cuisines commerciales, les cantines, les selfs et tout autre espace où la nourriture est préparée et/ou consommée. Sa large ouverture à pédale assure à l'utilisateur un dépôt rapide, facile et hygiénique des déchets. Disponible avec un conteneur rigide ou un système de maintien du sac, Nexus Shuttle offre ainsi une grande flexibilité en matière de collecte des déchets.

Risques faibles : hall d’entrée, local bureaux sans stocks de papiers, local informatique sans stock de papier Risques moyens : local informatique, bureaux, archives avec stock papiers, cuisines professionnelles Risques importants : archives, menuiseries, stockage avec charges calorifiques importantes

Dans le secteur de la restauration, il est obligatoire, pour garantir la consommation d’aliments sains et sûre, de posséder des locaux propres et hygiéniques. Pour assurer une hygiène alimentaire réglementaire, il faut utiliser du matériel et un protocole de nettoyage efficace et adapté à la lutte contre la prolifération des micro-organismes et agents pathogènes en général. Les appareils de nettoyage vapeur IBL mettent leur puissante technologie à la disposition des opérateurs et du personnel dans ce secteur. Ainsi, nous vous offrons le moyen le plus efficace pour désinfecter les cuisines centrales professionnelles et industrielles. Le vapeur sèche saturée est polyvalente pour la désinfection des locaux et des équipements. Elle est idéale pour nettoyer les plans de travail, hottes, les fours, les brûleurs, l’acier et les surfaces chromées en général. L’action de la chaleur et de la pression de la vapeur a une activité détersive et bactéricide sur les surfaces

Les climatiseurs que l'on parvient à installer dans ces hottes maintiennent votre cuisine commerciale saine et exempte de fumée inutile. Avant l'apparition de ces hottes, la configuration consistait à percer un trou dans le mur et à insérer un ventilateur d'extraction. Vous rencontrez des problèmes avec votre hotte de cuisine? Elle fait trop de bruit, ne démarre pas ou à des fuites? N’hésitez pas à contacter notre expert pour avoir plus d’informations.

Selon la réglementation sur la ventilation des cuisines professionnelles est celle qui assure la circulation de l'air dans toute la résidence, cette réglementation en France exige l'installation d'un système de ventilation mécanique contrôlée (VMC) dans tous les nouveaux logements et lieux commerciaux

La série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et performante.

- Hachoir particulièrement indiqué pour la cuisine professionnelle - Puissants moteurs IP 55 autoventilés pour utilisation continue - Réducteur à bain d’huile avec engrenages rectifiés - Fixation bouche rapide sans outils - Groupe hachage entièrement en acier inox - Trémie rétractible interverrouillée (32 CE) - Commandes 24 Volt IP 54 avec inversion (CE)

Hormis les nappes, nous offrons aussi des torchons en coton, tissés ou imprimés, ou bien des torchons microfibre pour enlever les traces sur les verres et le reste de votre vaisselle. Nos tabliers, protège-table et toiles cirées valent également le détour. Que vous cherchiez des nappes restaurant sans repassage, des nappes en lin, une nappe rouge, une nappe beige, une nappe rose, une nappe verte, une nappe bleue, une nappe plastifiée, une nappe imperméable, une nappe blanche, une nappe noire ou une nappe de quelque couleur que ce soit, notre équipe est à votre disposition pour vous renseigner et vous aider à trouver l'article de votre choix. Nous offrons aussi une sélection de serviettes en tissu, de chemins de table, de sets de table et nous faisons aussi des nappes sur mesure sur commande. La plupart de nos nappes sont en polyester. Demandez aussi nos nappes jacquard. Hormis le linge de cuisine professionnel, nous proposons aussi du ​linge spa professionnel pour les...

Nous vous offrons une sélection complète de casseroles, sauteuses, fait-tout et autres récipients de qualité. Pour une cuisine professionnelle, nous proposons du matériel professionnel de restauration: des c asseroles professionnelles, des marmites professionnelles, faitouts, s auteuses, s autoirs et autres c asseroles à manche amovible. Notre objectif est de devenir le numéro du m atériel cuisine Pro dans les années à venir. ​ ​Nous nous positionnons actuellement dans le secteur de la fourniture pour restaurant après avoir identifié des manques et des aspects à améliorer pour accompagner les grands chefs et les cuisiniers en herbe de tous horizons. Vous apprécierez la robustesse et le design élégant de nos poêles et faitouts. Nos produits sont différents des produits ​Schumann Professionnel et n'ont rien à voir avec m6 boutique Stoneline. Nous n'offrons pas de produits des marques Tefal, P radel ou L aguilleul non plus. Devenir un grand fournisseur restauration requiert beaucoup...

Découvrez notre gamme exclusive de kits d'accessoires divers pour la pâtisserie, conçue pour les passionnés de douceurs et les professionnels de la cuisine créative

Mettez en valeur vos délices de sushi avec les Vitrines à Sushis Moteur Droite Hoshizaki, Référence HNC120 BES. Conçues avec un design contemporain et moderne, ces vitrines offrent non seulement une présentation élégante de vos sushis, mais garantissent également une conservation optimale de leur fraîcheur et de leur saveur. Caractéristiques clés : Design Élégant : Forme contemporaine et moderne qui s'adapte à tous les décors, également disponible en finition INOX pour un aspect professionnel. Stabilité des Conditions : Maintien constant des niveaux d'humidité et de température pour une conservation idéale de vos produits. Protection des Aliments : Méthode de circulation d'air spécialement conçue pour préserver l'humidité des sushis et poissons, évitant ainsi leur dessèchement ou endommagement.

Structure en bois. Soubassement traversant pour stockage des assiettes. Potences en inox fixes. Parehaleine en verre. Éclairage LED horizontal. Rampes support assiettes amovibles en bois (1370 x 165 mm), (inox sur demande). Montés sur roulettes (dont 2 avec freins). Capacité : 4 bacs GN 1/1 prof. 150 mm (non fournis). Alimentation : MONO 230 V. BACS GN NON INCLUS

Permet de maintenir et servir les aliments à la bonne température Le réglage et le contrôle de la température du bainmarie sont réalisés à l’aide d’une commande numérique, pour une température comprise entre +30ºC et +90ºC.

Vitrine chauffante 2 niveaux Cet appareil est pour l'opération occupé, avec jusqu'à 14 voies. Cette unité compacte de 2 niveaux offre une grande capacité pour les produits multiples. Ses guides de voie réglables sont mis en évidence par des feux d'intensité cachés, élevés, tout en étant enveloppé dans une couverture chaude de l'air chaud. Les lampes de la chaleur sont contrôlés par variateurs de lumière variables, et le pont inférieur chauffée à commande thermostatique. Les deux platines sont contrôlées indépendamment l'une de l'autre.

Acier inoxydable BRULEUR GAZ L'efficacité énergétique Économie d'énergie Conception longue durée La protection de la saleté de la flamme nosle Plaque gaz en fonte.

EXCLUSIVEMENT EXPORT Four le plus compact de la gamme Série 3 Garantie d’une cuisson homogène et uniforme Equipé de la technologie « Soft Flow » pour une ventilation douce et efficace Idéal pour la cuisson de produits boulangers et pâtissiers Nouvel échangeur pour une rentabilité améliorée Débrayage de sécurité sur l’entraînement des chariots

La gamme des pétrins à spirale autobasculant BERTRAND PUMA est constituée de 2 capacités pour chacun des modèles suivants : EBG : pétrin spirale auto basculant avec déchargement à gauche EBD : pétrin spirale auto basculant avec déchargement à droite L’utilisation d’un pétrin spirale autobasculant permet de transférer la pâte contenue dans une cuve fixe vers la trémie d’une peseuse. Le pétrin est entièrement soulevé puis incliné par le bras mécanique de manière à faire glisser la pâte contenue dans la cuve vers une peseuse volumétrique ou une table d’affalage. Les pétrins autobasculant sont constitués d’un bâti en acier mécanosoudé recouvert de peinture époxy alimentaire L’élévateur est muni d’une double sécurité en fin de course, position haute L’élévateur de cuve est livré avec des chevilles pour un scellement obligatoire au sol (et ce pour la sécurité de fonctionnement) Montée et descente par double bouton poussoir à pression maintenue pour une parfaite sécurité

PÉTRINS SPIRALES À CUVE AMOVIBLE Platinium Capacité de coulage 75L Capacité farine 125kg Capacité pâte 200 kg Commande électronique Passage automatique des vitesses *Plus de opti