Clean-label - Import export

Stabeo est une solution clean-label à base de fibres végétales. Par son déclaratif sans Exxx, Stabeo répond aux attentes de clean-labelling et de naturalité Stabeo possède une très forte rétention d’eau et peut être utilisé dans une variété d’applications, notamment pour la gestion de l’eau (synérèse/relargage d’eau). 1 référence multi-applications : StabeoST. Sac de 20 kg.

Mixeo est une gamme de solutions clean-label à base de fibres végétales et/ou farine de lin. Par leurs déclaratifs sans Exxx, les solutions de la gamme Mixeo répondent aux attentes de clean-labelling et de naturalité. Les produits de la gamme Mixeo apportent des textures lisses et onctueuses et sont utilisables dans un large champ d’applications. Ce sont par exemple de bonnes alternative à certaines gommes/hydrocolloïdes ou encore au jaune d’œuf. Deux références sont disponibles en fonction de votre application : MixeoGS et Mixeo+ Ces deux grades se déclinent en version bio : MixeoGS BIO et Mixeo+ BIO Conditionnement : sac de 20 kg. MixeoGS BIO : disponible également en seau 5 kg.

Les produits de la gamme Mixeo (MixeoGS et Mixeo+) peuvent s’utiliser dans les glaces et sorbets. A base de fibres végétales et farine de lin, Mixeo répond à vos attentes en terme de praticité et d’étiquettage clean-label (sans Exxx). Egalement disponible en version BIO Conditionnements : 5kg et 20 kg

A base de fibres végétales, Stabeo est une solution efficace pour la réduction de la fêle. Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

La gamme Stabeo offre des solutions pour la gestion de la synérèse dans les produits laitiers. La gamme Mixeo permet un large éventail d’applications Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

Stabeo est une solution clean-label à base de fibres végétales. Par son déclaratif sans Exxx, Stabeo répond aux attentes de clean-labelling et de naturalité Stabeo possède une très forte rétention d’eau et peut être utilisé dans une variété d’applications, notamment pour la gestion de l’eau (synérèse/relargage d’eau).

Mixeo est une gamme de solutions clean-label à base de fibres végétales et/ou farine de lin. Par leurs déclaratifs sans Exxx, les solutions de la gamme Mixeo répondent aux attentes de clean-labelling et de naturalité. Les produits de la gamme Mixeo apportent des textures lisses et onctueuses et sont utilisables dans un large champ d’applications. Ce sont par exemple de bonnes alternative à certaines gommes/hydrocolloïdes ou encore au jaune d’œuf. Pour plus d'informations : https://solutive.fr/solutions-clean-label-mixeo/ Ou contactez nous : info@solutive.fr

Nos solutions clean-label des gammes Mixeo et Stabeo, à base de fibres végétales, sont vos alliés pour vos applications sucrés : desserts et préparations de fruits. Stabeo est la solution idéale pour la réduction de la synérèse. Mixeo est parfait pour de nombreuses applications Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

Matières premières végétales, naturelles et renouvelables. Sain. Savoureux. Naturel. Durable. Sécurité alimentaire. 2 gammes basiques pour l'alimentation humaine : VITACEL® Fibres diététiques Fibres de céréales (blé, avoine), Fibres de fruits (pomme), Fibres de légumes (pois, pomme de terre, psyllium), Poudre de cellulose, Compounds de fibres. VIVAPUR® Systèmes fonctionnels Systèmes colloïdaux MCG (gel de cellulose microcristalline, gel de fibres de blé), Dérivés cellulosiques (HPMC, MC), Compounds fonctionnels (alternative aux corps gras, boulangerie, viandes, mélanges stabilisants pour boissons et produits laitiers), Alginates, Pectines, Gommes Tara et plus. Par exemple des systèmes texturants issus de matières premières végétales. Applications : - BVP ; - Viandes ; - Boissons & produits laitiers ; - Autres : céréales, pâtes, barre de céréales, poissons, végétarien, végan, sauces, confiseries, boissons instantanées, préparation de fruits...

Nos solutions clean-label des gammes Mixeo et Stabeo, à base de fibres végétales, sont vos alliés pour la formulation de vos sauces, soupes ou marinades. Elles sont utilisable aussi bien dans les produits émulsionnés que dans ceux à faible taux de matière grasse, ce sont de bonnes alternatives. Indispensable dans vos formulations vegan, nos solutions permettent, par exemple, de confectionner des sauces sans jaune d’œuf. Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

Spiruline L'extrait de spiruline est fabriqué à partir de la biomasse de la Cyanobactéries Arthrospira Platensis. L'algue bleu-vert Spirulina est sans doute l'aliment vert le plus puissant de la nature. aliment vert le plus puissant de la nature. Avec plus de 60% de protéines, la spiruline est la source la plus élevée et la plus digeste de protéines. source la plus élevée et la plus digeste de protéines "complètes". . La spiruline peut être proposée sous forme de poudre et de liquide. et liquide et peut être considérée comme un produit clean label de couleur bleue naturelle. Bien que sensible aux pH bas et aux températures élevées, la spiruline est utilisée dans les secteurs de la confiserie et des produits laitiers. applications laitières Applications : Confiseries, enrobages et glaçages de desserts, crèmes glacées, yaourts.

Vous rencontrez des problèmes de volume, aspect, conservation sur vos produits de de panification industriels ? Vous rencontrez des problèmes de tolérance, collant sur vos lignes industrielles ? Vous souhaitez gagner en rentabilité et en compétitivité en optimisant vos recettes ? Vous cherchez à substituer certaines matières premières de vos formulations afin de vous inscrire dans une démarche Clean Label ?

Caramel liquide au lait frais et à la fleur de sel de Guérande aromatisé Clean label en seaux de 20kg ou 3kg

Les caramels spécialités regroupe une grande famille de caramels, qui peuvent aller du caramel au lait, au caramel au beurre salé, végan, réduits en sucre... Ces caramels offrent une texture et un gout unique à chaque produit. Sous forme de pâte ou d'éclat, divers ingrédients peuvent être utilisés (miel, lait, crème, chocolat, beurre, matières grasses végétales...) pour leur conception. Ils répondent aux tendances clean label, et peuvent être fabriqués à partir d'ingrédients durables. Soucieux de répondre aux attentes des consommateurs, Sethness Roquette propose également une gamme de caramels végans et réduits en sucre. Ces caramels peuvent être Kosher ou Halal mais également bio. Leurs principales applications sont: - Biscuiterie - Crème glacée - Produits laitiers - Chocolats - Pâtisseries

Neutres en gout et en couleur, nos solutions Mixeo et Stabeo s’utilisent dans de nombreuses applications : sauces, plats cuisinés, BVP, glaces et sorbets, produits végans… Nos solutions s’utilisent dans de nombreux types de produits finis. dès lors que des problématiques de rétention d’eau et de texture sont en jeu. N’apportant pas d’arrière-gout ni de couleur indésirable et supportant les process classiques elles s’adaptent à tous vos besoins.

Solutive est une société créée en 2020 en Bretagne. Solutive offre des solutions clean-label naturelles, végétales et innovantes pour répondre aux grands enjeux de l’agroalimentaire, en parfaite adéquation avec les attentes des consommateurs.

Nos solutions clean-label des gammes Mixeo et Stabeo, à base de fibres végétales, sont vos alliés pour vos applications en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. Stabeo réduit la fêle de vos produits secs et aide au formage et à la structuration de vos produits formés. Mixeo a des applications variés comme par exemple une texture fat-mimetic permettant une réduction de la matière grasse. Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

MixeoGS BIO est notre alternative naturelle aux stabilisants classiques pour glaces et sorbets. MixeoGS BIO est un mélange de farine de lin et de fibres végétales, alternative aux stabilisants classiques pour les glaces et sorbets.. MixeoGS BIO apporte une texture onctueuse et limite la cristallisation de l'eau, tout en étant d'origine naturelle, clean-label (sans Exxx) et simple à utiliser et facile à intégrer dans des recettes existantes. Conditionnement : seau 5kg et sac de 20 kg

MixeoGS est notre alternative naturelle aux stabilisants classiques pour glaces et sorbets. MixeoGS est un mélange de farine de lin et de fibres végétales, alternative aux stabilisants classiques pour les glaces et sorbets.. MixeoGS apporte une texture onctueuse et limite la cristallisation de l'eau, tout en étant d'origine naturelle, clean-label (sans Exxx) et simple à utiliser et facile à intégrer dans des recettes existantes. Conditionnement : sac de 20 kg Existe également en version bio : MixeoGS BIO

De nombreuses saveurs de boissons au lactosérum: pêche, vanille, fraise, etc. Protéine de lactosérum native d'origine européenne. Demandez vos produits. Laboratoire PYC développe, fabrique et conditionne des produits de sport à votre marque.

Laboratoire PYC a développé un complément alimentaire qui lutte contre le stress oxydatif et supporte l’immunité en général. Riche en vitamine C , D et zinc, cette formule clean label contient l’ensemble des vitamines et minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre système immunitaire. Son activité est renforcée par les béta glucanes dont les bénéfices sur les maux de l’hiver ont été cliniquement étudiés. Une seule prise par jour de ce complément aux saveurs fruitées de framboise et de myrtille vous permet de combler l’ensemble des besoins de votre corps.

Bâtonnets de surimi réfrigérés sans gluten certifiés AFDIAG. Recette "clean label" sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Bâtonnets de surimi surgelés 55 cm à destination des industriels (vrac 7kg). Recette "clean label" sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons notre julienne de surimi, réfrigérée ou surgelée, conditionnée en vrac dans des poches de 5kg. La recette est clean label sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Bâtonnets de surimi réfrigérés préparés à partir de filets de merlan bleu sauvage et autres ingrédients bio. Recette "clean label" sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Bâtonnets de surimi surgelés 19 cm pour la production de makis (vrac 2.5kgs). Recette "clean label" sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons notre roulé de surimi, réfrigéré ou surgelé, en format 1KG (parfois vendu en libre-service) et 2KG. Ils se vendent surtout au rayon « à la coupe » pour le Retail et sur le canal HORECA. Il existe différentes qualités de recettes et nous offrons des options clean label sans sorbitol, sans polyphosphate et sans glutamate. Ce type de produit peut-être fabriqué à votre marque. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons nos bâtonnets de surimi, réfrigérés ou surgelés, sous différents conditionnements (à partir de 100g), destinés aux canaux Retail et HORECA ou aux industriels (vrac jusqu'à 5kg). Il existe différentes qualités de recettes et nous offrons des options clean label sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. Ce type de produit peut-être fabriqué à votre marque. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nous proposons nos dés (coupe droite) ou chunks (coupe biseautée), réfrigérés ou surgelés. Produit plutôt destiné aux industriels, ils sont principalement conditionnés en sacs de 5kg. Il existe différentes qualités de recettes et nous offrons des options clean label sans sorbitol, sans polyphosphate, sans glutamate et avec arôme naturel. Ce type de produit peut-être fabriqué à votre marque. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !