Fours electriques - Import export

Le Four Électrique à Rotation pour Pâtisserie de la série R de Moretti Forni est l'équipement idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserietraiteur. Avec sa technologie avancée et sa conception ergonomique, ce four offre une qualité de cuisson exceptionnelle pour une large gamme de produits. Circulation optimisée de l'air chaud : Assure une excellente qualité et régularité de cuisson pour tout type de production grâce au mouvement de rotation du chariot. Capacité de 14 niveaux : Convient aux productions intensives pour répondre à la demande élevée. Chariot rotatif avec plaques 600x400 mm : Facilite le chargement et le déchargement des produits grâce à une rampe d'accès en inox. Production de vapeur : Respecte les produits en évitant le dessèchement et la déperdition de volume. Porte double vitrage ergonomique : Offre une grande surface vitrée pour une visualisation optimale, avec une poignée chromée pour un confort d'utilisation accru.

Panneau de commande électronique avec affichage digital: 99 programmes (4 phases), préchauffage automatique, régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 30°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm De série livré avec 1 grille GN1/1 Vapeur directe: par "nébulisation" Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines antibasculante Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie). Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte. Lumière allogène. 2 turbines avec moteur 2800 t/min "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur/vapeur.

Four à Sole Électrique 3 Bouches 900x1200 de Fringand : L'Élégance au Service de la Cuisson UNE INTÉGRATION HARMONIEUSE DANS LES ESPACES RÉDUITS Le four TOPELEC 900x1200 de Fringand, avec ses dimensions compactes et son design soigné, s'intègre parfaitement dans tous les types d'espaces, même les plus restreints. Idéal pour les fournils/boutiques, il offre la possibilité de réaliser des cuissons devant la clientèle. Sa conception ingénieuse facilite l'assemblage des éléments de chauffe, assurant une installation rapide et efficace. PERFORMANCES EXCEPTIONNELLES, TECHNOLOGIE AVANCÉE Véritable bijou de technologie, le TOPELEC offre des performances étonnantes. Grâce à sa montée en température rapide et à une production idéale de buée, ce four garantit une réactivité et une puissance de chauffe optimales. Sa capacité à exceller dans la cuisson des pâtes froides et fortement hydratées (plus de 70%) en fait un outil de production polyvalent.

Four électrique ou au gaz, dimensions et spécificités adaptées selon vos besoins • Isolation de première qualité avec matériaux fibreux et briques isolantes légères • Puissance parfaitement adaptée • Construction robuste soignée • Porte montée sur pivot réglable et équipée d’un joint d’étanchéité, ouverture sécurisée • Fermeture aisée et rapide (possibilité de blocage) • Résistances bobinées, montées sur tubes porcelaine permettant un rayonnement homogène • Cheminée dans la voûte & regard dans la porte • Système de régulation de la température (programmateur adapté selon la taille du four et vos cuissons)

BFL Belgique a développé son propre système pour éliminer l’humidité des murs : L’I.P.E (Inverseur de Polarité Électromagnétique) BFL Belgique parvient à éliminer l’humidité des murs grâce à son système, qui émet des ondes électromagnétiques de très basses fréquences n’affectant aucunement la santé des utilisateurs. Leurs émissions ne dépassent pas celles des appareils à usage domestique tels que la machine à laver, le sèche-cheveux, le réfrigérateur, le four électrique ou le micro-ondes. L’IPE est internationalement certifié par l’Institut ICNIRP : les ondes électromagnétiques émises ne sont pas nuisibles à la santé des personnes, des animaux et des plantes, étant de très faible intensité et fréquence.