Aoc bordeaux blancs - Import export

La récolte se fait tôt le matin, pour conserver au raisin fruité et fraîcheur. Macération pelliculaire de 10 à 12h en cuve inox thermorégulé et inerte. Fermentation à basse température (1618°c). Élevage sur lie. Le résultat de cette vinification apporte à notre vin blanc, fruité, rondeur, gras et souplesse. Bouche début de bouche plaisant, corps soyeux et fin. On observe tout au long des arômes de fruits exotiques. Impression générale vin blanc harmonieux, friand avec des arômes qui durent. A apprécier en apéritif ou sur des plats de fruit de mers. Servir bien frais

Château Pâquerette 2016 • AOC Bordeaux blanc sec • MDC • CRD récoltant • Carton de 12 bouteilles couchées • 75 cl • 460 bouteilles disponibles Les Demoiselles de la Salargue 2012 • AOC Bordeaux supérieur • élevé en fût de chêne • CRD récoltant • 90 bouteilles disponibles • Carton de 6 bouteilles • MDC Les Demoiselles de la Salargue 2013 • AOC Bordeaux supérieur • élevé en fût de chêne • CRD récoltant • Carton de 6 bouteilles • MDC • 150 bouteilles disponibles Château Jeantieu 2017 • AOC Bordeaux rouge • CRD récoltant • MDC • BIB 10 litres • 84 BIB disponibles Château La Vallière 2013 • AOC Lalande de Pomerol • MDC • CRD récoltant • Carton de 12 bouteilles couchées • 75 cl • 300 bouteilles disponibles

CÉPAGES : 50% Merlot ; 50% Cabernet Sauvignon SITUATION : Sainte Terre CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées à basse température. LABEL HVE 3 DÉGUSTATION : Ce vin offre une belle couleur rosée limpide et brillante. De subtils aromes de fruits frais se dévoilent au nez. Belle intensité aromatique avec de la vivacité et de la rondeur en bouche. Un vin charmant bien construit, joliment fruité, frais et léger.

CÉPAGES : 75% Merlot ; 20% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc SITUATION : Sainte Terre. SUPERFICIE : 20 Ha CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. LABEL HVE DÉGUSTATION : L’équilibre harmonieux de ces cépages lui confère une grande finesse. Le travail permanent effectué dans le vignoble dans la plus pure tradition du Bordelais permet d’obtenir un vin aux tannins équilibrés, fruités et d’une grande fraîcheur en bouche. 2016 : OR GILBERT ET GAILLARD 2018 « Robe grenat clair. Nez discrètement fruité (fraise, groseille). La bouche affiche une matière fluette, un fruit tendre et simple, une fraîcheur de bon aloi. Un millésime prêt à l'emploi sur une viande grillée. » 2015 :Médaille d’Or Concours de Lyon 2019 « Belle robe rubis soutenu. Nez profond, notes florales et de petits fruits rouges. En bouche un bordeaux souple, gouleyant, privilégiant le fruit.

Nous le laissons vieillir quelques années en bouteille afin que les saveurs du bois se marient avec le vin. Mais il pourra aussi continuer de vieillir dans votre cave.

Les productions de pêches, de prunes d'ente, de pommes, de nashis et de poires d'été ont été progressivement abandonnées pour se recentrer sur la spécialité de Fernand MEYNARD, la Doyenné du Comice et la Passe Crassane La Passe Crassane Issue d'un croisement avec un coing en 1855, la Passe Crassane est la poire d'hiver par excellence. Récoltée en octobre, elle est consommée de décembre jusqu'au mois d'avril. Sa chair sucrée et fondante est légèrement astringente. Notre terroir étant particulièrement propice à la culture de la Passe Crassane, elle n'est jamais pierreuse La doyenné du Comice Créée à Angers en 1849, la Comice est une poire d'automne à chair blanche juteuse, sucrée et fondante. Récoltée au mois de septembre, elle est vendue d'octobre à décembre. Elle est la plus recherchée.

Créée à Angers en 1849, la Comice est une poire d'automne à chair blanche juteuse, sucrée et fondante. Récoltée au mois de septembre, elle est vendue d'octobre à décembre. Elle est la plus recherchée.

Issue d'un croisement avec un coing en 1855, la Passe Crassane est la poire d'hiver par excellence. Récoltée en octobre, elle est consommée de décembre jusqu'au mois d'avril.

On le dégustera frais sur des entrées en général, comme le Valentons, mais aussi à l'apéritif ou lors d'un barbecue.

À déguster sur les charcuteries, les entrées, les salades, le couscous, les pizzas ou tout simplement pour tout le repas. À boire frais.

Le Château Valentons Moelleux est élaboré à base de Sauvignon Gris en surmaturité. Il est moins sucré qu'un Sauternes ou un Monbazillac.

Afin de garder sa fraîcheur et ses senteurs fruitées, le Bordeaux Blanc fermente en cuve inox. Présenté en bouteilles vertes, il vous séduira par ses arômes de pamplemousse et de litchi.

Elle est présentée en bouteilles bleues qui rappellent les saveurs océanes, huîtres, coquillages, poissons, avec lesquelles cette cuvée se marie à merveille. Ce vin peut aussi être dégusté à l'apéritif, où sa bouteille originale décorera joliment la table.

La cuvée excentrique est une cuvée rare par son originalité. Elle est en effet issue de 70% de petit Verdot, grand cépage de garde, rare lui aussi, et 30% de Merlot

La cuvée "TRADITION" est élevée 6 mois en cuves, puis 12 mois en fûts de chêne neufs (et/ou d'un an).

L'encépagement est de 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 20% Cabernet Franc. Comme le Château Valentons Canteloup, l'élevage dure 18 mois en cuve (70%) et 6 mois en fûts de chêne (30%)

Le Château Valentons Canteloup est régulièrement médaillé à différents concours, Paris, Bordeaux, Vignerons Indépendants, Blaye-bourg, Macon et au Los Angeles International Wine & Spirit Competition.

Un vin surprenant et saisissant. La cuvée "Excentrique" est la cuvée la plus prestigieuse du château et n'est réalisée que les meilleurs millésimes. Avec un assemblage atypique de 70% de Petit Verdot et 30% de Merlot, l'Excentrique a un potentiel de garde inédit. Vinifié avec précautions, les Petits Verdot sont ensuite élever en cuve inox et les Merlots en fûts de chêne neufs.

Un Bordeaux blanc fruité et rond, issu d'un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris. Né sur un terroir limono-argileux, il est récolté à pleine maturité pour garantir un bouquet d'arômes. Vinifié en cuve inox, un élevage de deux mois sur lies fines lui confère sa souplesse et sa rondeur.