Bois Malot - Cuvée Marine

ORIGINE - TERROIR Les Villas d’Hiver d’Arcachon évoquent le glorieux passé de ce haut-lieu de villégiature girondine. Construites dans les années 1860, ces maisons hautes et massives, aux inspirations multiples, vont façonner la ville. Souvent plongées dans un écrin de verdure entre pins et dunes, ces demeures pittoresques se voulaient à la fois traditionnelles mais aussi résolument novatrices. Cet esprit se retrouve aujourd’hui dans ce vin. VINIFICATION Récolte manuelle à maturité optimale Vinification d’après les méthodes spécifiques à l’appellation : Pressage, première fermentation, prise de mousse et seconde fermentation en bouteille Elevage sur lattes pendant 12 mois minimum CÉPAGES Merlot Cabernet Franc DÉGUSTATION Villa Bordeaux Rosé présente une robe rose brillante aux doux reflets légèrement rubis. Le nez offre d’élégantes notes de cassis et fruits confiturés.

Un blanc sec 100% Sauvignon, 100% sensations et 100% plaisirs, voilà ce qui résume le mieux ce vin en monocépage. Avec ces 10 heures de macération pelliculaire ce vin est une explosion d’arômes tant au nez qu’en bouche ou son joli volume n’a d’égal que sa fraîcheur et ses notes acidulées en finale. À l’apéritif il se suffit à lui-même mais il est le compagnon idéal des fruits de mer, des huîtres et des poissons grillés. Du pur bonheur à partager.

The obvious variety expression is outclassed by dry and candied fruits aromas : orange, peel, apricot dried, quince jelly.

Cépages : 80% MERLOT, 20% CABERNET SAUVIGNON Origine des raisins : 100% domaine du Manoir de la Valette Sol : argilo calcaire VINTAGE : 100% 2018 mis en bouteille en 09/2019 Elevage : 50 % sont élevé en barriques mis nous mixons afin d’obtenir un boisé léger Alcool : 12,5% <x<13 %Vol DOSAGE : aucun ajout PACKAGING : bouteille de 75 cl WINE NOTES : Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, l’attaque en bouche est dominé par les fruits Conseils : Conseil de dégustation entre 16 et 18°C