Jambon Ibérique 100% Alimenté aux Glands – Réserve Premium - Jambon
Jambon Ibérique 100% Alimenté aux Glands – Réserve Premium - Jambon

Jambon Ibérique 100% Alimenté aux Glands – Réserve Premium - Jambon

650 €
Notre Jambon Ibérique "Premium Reserve" nourri aux glands est un bijou de la nature. Il s'agit d'un Jambon nourri aux glands provenant de nos porcs ibériques 100 % purs, élevés en liberté et nourris de glands pendant la saison des glands (Montanera) sur les fermes de notre propriété. Ces porcs ont bénéficié d'une superficie de mille hectares où ils ont pu s'exercer et se nourrir exclusivement de glands et d'herbe pendant deux saisons. Avec une teneur en acide oléique de plus de 56 % et un processus de maturation lent dans notre meilleure cave en granit, sous la supervision de nos maîtres jambonniers, pendant plus de 48 mois de dévouement et d'engagement, nous avons réussi à faire de chacune de ces 300 pièces une œuvre d'art et un cadeau pour les sens. De plus, nous fournissons notre Jambon "Premium Reserve" avec un code QR à partir duquel vous pouvez accéder à la traçabilité et au dossier des propriétés de chaque pièce. SKU : 628000 poids : 8 – 8,5 kg
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