Jambon Ibérique 100% Alimenté aux Glands – Réserve Premium 80 Montaneras Édition Spéciale - Jambon
Jambon Ibérique 100% Alimenté aux Glands – Réserve Premium 80 Montaneras Édition Spéciale - JambonJambon Ibérique 100% Alimenté aux Glands – Réserve Premium 80 Montaneras Édition Spéciale - Jambon

Jambon Ibérique 100% Alimenté aux Glands – Réserve Premium 80 Montaneras Édition Spéciale - Jambon

800 €
Notre série Premium Reserve 80 Montaneras se compose d'un total de 80 pièces ayant bénéficié de plus de 48 mois de maturation lente et délibérée dans notre meilleure cave en granit à Guijuelo, sous les soins et la supervision personnels de Don Miguel. De plus, nos jambons Premium Reserve 80 Montaneras, étant de race 100 % ibérique et nourris aux glands, contiennent le pourcentage le plus élevé d'acide oléique (plus de 56 %). En outre, chaque pièce de notre Premium Reserve 80 Montaneras est une pièce exclusive. Un code QR situé sur la boîte de chaque pièce permet d'accéder à la carte avec ses propriétés spécifiques telles que la date de naissance et d'abattage de l'animal, son poids ou les proportions d'acides palmitique, stéarique, oléique et linoléique. Avec Premium Reserve 80 Montaneras, nous avons atteint une expérience gustative qui nous a conduits à réaliser l'excellence et la qualité totale. SKU : 530001
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