parcours vital

... 1,30 % des farines complètes. IN3 suit un parcours visant à rechercher des processus plus naturels : grâce à des moutures plus grossières, les parties les plus précieuses du blé sont respectées, préservant ainsi ses qualités organoleptiques ainsi que les fibres des parties de son enveloppe. Cette farine allie d'excellentes caractéristiques nutritionnelles à une meilleure maniabilité par rapport à la farine complète, pour un produit final rustique, parfumé et fondant, au goût intense et à la couleur plus foncée par rapport aux pâtes réalisées avec des farines de Type 1 et 2. 10KG ET 25KG...