caciocavallo Italie

... gamme comprend des fromages frais tels que la mozzarella di bufala, la burrata crémeuse, le caciocavallo affiné et le pecorino des Pouilles, tous fabriqués selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération. Nous proposons également de l'huile d'olive extra vierge biologique, des vins de qualité des Pouilles tels que Primitivo, Negramaro et Chardonnay, ainsi que des charcuteries...

... de bufflonne, de la scamorza, du caciocavallo fumé, de la mozzarella di bufala campana et du lait. La distribution de produits laitiers, de production propre, garantit à la clientèle l'achat de produits authentiques d'origine contrôlée.

Le fromagerie Ignalat est une entreprise familiale de taille moyenne située en Puglia, active sur le marché depuis 1948 et spécialisée dans la production de produits laitiers fabriqués exclusivement à partir de lait de vache sélectionné de Puglia. Ignalat produit différents types de produits laitiers : frais, fumés, affinés et diverses spécialités typiques de Puglia telles que la mozzarella nodin...

... découpe et l'emballage de tous types de fromages, principalement dédiées à la mozzarella et à la ricotta de Bufala et particulièrement aux installations laitières pour la production de tout type de "pasta filata"… fromage, comme la mozzarella, le provolone, la scamorza, le caciocavallo, les bocconcini, la burrata, etc. Nous sommes également spécialisés dans la fabrication et la mise à niveau de lignes laitières miniatures de différentes capacités de production. -Toutes nos MINI Laiteries sont "sur mesure" selon les exigences spécifiques des clients.

La Tenuta Chirico, fondée en 1970 par Benedetto Chirico, qui en est toujours le propriétaire, se consacre principalement à l'élevage de vaches, de chèvres et de buffles, ainsi qu'à la transformation du lait en produits laitiers raffinés. Elle représente depuis plus de 40 ans une entreprise leader dans son secteur et une véritable excellence de la région cilentana. En effet, la Tenuta est située à ...

...Commerce de Produits Typiques du Cilento - Italie - Bio - Charcuterie sans Gluten, Fromages, Huile d'Olive Extra Vierge, Produits Bio, Produits sans Gluten en Conserve, Conserves, Pâtes à base de farines anciennes, Noisettes de Giffoni, Douceurs, Liqueurs, Bières Artisanales, Panettone, Fragolino, Thon à l'huile d'olive extra vierge, filets d'Anchois, Cacioricotta, Caciocavallo, Pecorino...

...Le Podere San Vincenzo d'Eboli (SA) élève des buffles jusqu'à la production de produits laitiers : mozzarella de bufflonne, scamorza et caciocavallo. Ayant la possibilité de contrôler l'ensemble du cycle de production, la qualité est garantie ainsi que certifiée. Son principal objectif n'est pas la quantité, mais la qualité de ses produits. Il est important de souligner que pendant sept années consécutives, le Podere San Vincenzo a été reconnu par l'AIA (Association des Éleveurs d'Italie) comme le premier élevage d'Italie pour la quantité et la qualité morphologique du lait.