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CAP SOLUTIONS CULINAIRES

France

CAP Solutions Culinaires est spécialisée dans la fabrication de sauce, marinade, jus cuisiné, beurre composé, barde destinés aux industriels de l’agroalimentaire et aux professionnels de la restauration en France et à l’étranger. Innovation, gourmandise et partenariat caractérisent CAP Solutions Culinaires. Experts en solutions culinaires et produits d’enrobage et décor, nous développons des recettes sur-mesure avec toujours plus de saveurs, afin de répondre aux demandes de nos clients. Une équipe orientée en Recherche appliquée dont trois Chefs cuisiniers - Un laboratoire R&D dédié à la mise au point des produits et une salle de réception client - Un atelier pilote semi-industriel - Un panel entraîné de dégustation interne. Deux sites industriels de production de plus de 12 000 m2 dédiés et certifiés, hautement technologiques et évolutifs. Outils flexibles permettant une grande réactivité et des productions personnalisées. Maîtrise de nombreux procédés de fabrication et de conditionnement pour chacun de nos métiers. Produits : SAUCE, marinade, jus cuisiné, beurre composé en Liquide (Dosettes, Poches, Conteneur), Portion surgelée IQF, Galets surgelés IQF, Tranchable et Pépite surgelée IQF BARDES TRADITIONNELLES ET RETEXTURÉES : Lardécor® (gras de porc retexturé), Volailledécor® (graisse de volaille retexturée), GELÉES : Geléedécor®, Duodécor®, Moussedécor®. LÉGUMES ET FRUITS RETEXTURÉS : Végédécor®, Primdécor®, Pulpedécor®.

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COOKXY

France

La maison d'édition Cookxy propose un savoir-faire unique. Isabel Lepage, à la tête de l'entreprise est entourée d'une équipe de professionnels à votre service pour créer votre livre sur-mesure. Cookxy s'adresse à tous les passionnés qui souhaitent partager leur savoir à travers un livre. Que vous soyez chef de cuisine, ou bien à la tête d'un hôtel ou d'un restaurant ou que vous soyez un artisan avec la volonté de faire connaître votre établissement ou votre métier, l'équipe de Cookxy vous accompagne tout au long de votre projet : de l'élaboration à la publication de votre livre. La maison d'édition Cookxy est située en Bretagne, et intervient auprès de clients dans toute la France et aussi au-delà des frontières de l'hexagone. Vous pouvez consulter et acheter quelques-unes des publications de la maison d'édition directement sur son site internet. Pour tout renseignement sur un projet de publication d'un livre de cuisine, d'un livre d'art ou tout autre livre, contactez la maison d'édition Cookxy.
KRAMPOUZ

France

Depuis 1949, Krampouz conçoit et fabrique des crêpières, gaufriers, planchas, grills à destination des professionnels et des particuliers. Krampouz est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de crêpières. Fabricant de gaufriers. Fabricant de planchas.Fabricant de grils.Fabricant de crepieres. Krampouz vous propose une large gamme de crêpières électriques ou à gaz .Krampouz vous propose une large gamme de planchas électriques ou à gaz .Krampouz est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de billigs

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Crêpière Gwenn Ha Du

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