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Comté Tolosan Ça S'arrose - Cave Du Marmandais

France

Cuve à vin

Allemagne

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CHAMPAGNE AYALA

France

Pionnière dans l’introduction d’un style plus sec dès la seconde moitié du XIXème siècle, Champagne AYALA demeure encore aujourd’hui reconnue de par le monde pour ses vins frais et élégants. Champagne AYALA élabore des vins appréciés pour leur précision, leur délicatesse, leur côté aérien et leur style basé sur la fraîcheur et l’élégance. Des assemblages équilibrés faisant la belle part au chardonnay, des vinifications conduites uniquement en petites cuves inox et des dosages faibles : autant d’éléments qui définissent la personnalité unique des cuvées emblématiques de la Maison.
CHAMPAGNE BONNET PONSON

France

Depuis 1862, de père en fils, avec Grégoire Bonnet, la maison familiale Bonnet-Ponson se plaît d’être au service du Roi des Vins et du Vin des Rois. Jules Isidore Bonnet, Maire de Chamery, fut un homme de terrain et de terroir. Raoul Louis Bonnet, né le 21 mai 1895, récoltant-manipulant, courtier en vin de Champagne, fut précurseur dans la communication. Réaliste et entreprenant, il acquit de nouveaux coteaux à Chamery. C’est avec la même volonté de pérenniser et d’améliorer la maison, que Roger André Bonnet, agrandit caves et vignobles. L’élaboration et l’assemblage de leurs Champagnes, sont autant d’éléments qui garantissent le “Goût Maison”. Une partie de leurs vins de réserve est conservée en magnums sous petites mousses, le reste en tonneaux et en cuves inox.

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