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LAILAND

France

LAILAND est le spécialiste de la fabrication française du fromage oriental. Fruit d’un savoir-faire ancestral, dans la pure tradition des fromageries méditerranéennes artisanales de Syrie et du Liban, LAILAND produit dans le respect de toutes les normes européennes d’hygiène et de sécurité, une gamme complète de spécialités fromagères : Akawi, Tressé, Chilal, Naboulsieh, Berger, Baladi, Hamwi, Double crème, Achta, Halawet Al Jiben, Chenklich Libano-Syrien, Labneh en boule nature, piment, menthe, ... L’approvisionnement en lait de très grande qualité de la région de Thiérache, réputée pour ses pâturages et ses vaches élevées et nourries dans la nature, donne un goût plus raffiné à nos fromages.
ETABLISSEMENTS LESIRE ET ROGER

France

Au cœur de la Thiérache, la fromagerie LESIRE ET ROGER fabrique des fromages à croûte lavée, dont le Maroilles, seule AOP du nord de la France. La fromagerie LESIRE ET ROGER fabrique 800 tonnes de fromages chaque année dont 80% de maroilles, mais aussi Boulettes d'Avesnes, Vieux Lille, Dauphin, et autres spécialités picardes comme le Cœur Lesire, ou le Rollot de Picardie. LESIRE ET ROGER travaille principalement avec les GMS, mais aussi avec les circuits de grossistes et revendeurs, sous ses propres marques ou sous des marques distributeurs.

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