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  1. MATHOT - SOFRA

    Belgique

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    Fabriquant de fromages et beurres de Rochefort. Notre société conditionne des produits laitiers de qualité "extra". Ces derniers sont emballés en respectant les qualités d'hygiène les plus strictes ! Nous sélectionnons les meilleurs beurres régionaux, nationaux et européens et en assurons le conditionnement sous plus de 200 emballages et 14 formats différents. La beurrerie, spécialisée dans le conditionnement de beurre, est située sur la commune de Houyet, alors que la fromagerie où l'on affine les fromages est située sur le territoire de la commune voisine Rochefort.

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  2. L&L PLAQUETTE

    Belgique

    Le goût ou rien ! La volonté du goût ne s’arrête pas qu’au goût mais bien aux moyens d’y arriver. Notre volonté est de travailler les produits finis en commençant par l’origine même de toute chose : l’eau, la terre et l’air… Notre travail avec notre ferme (et celles qui nous suivent) commencent par la fertilisation des sols, et via l’apport d’Oligo-éléments aux plantes ce qui boost leur résistance et dope la présente d’oligo-éléments dans les fourrages destinés aux animaux. L’utilisation du système « Genosan » (Ets Monseu) permet, via la fertilisation du sol, de retrouver tous nos beurres, yaourt et fromages naturellement enrichis en oligo-éléments. La préservation de la biodiversité et l’amélioration des espaces n’est qu’un gage supplémentaire pour la qualité de nos produits car cela est le garant du maintient et de la survie des différentes espèces vivants dans nos vallées.

  3. ROCHEFORT

    Belgique

    Grâce à son savoir-faire fromager repris aux Moines Trappistes, la Fromagerie de Rochefort permettra à vos clients de préparer de savoureuses tartines de fromages Jeunes et Mi-Vieux. Ses fromages Mi-Vieux, aux Algues, à la bière Trappiste constituent des ingrédients de choix pour les préparations culinaires chaudes telle que croque-monsieur, soufflés au fromage, fondues, etc…

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