Vin terre - Import export

Le vin : La cuvée Terre de Maimbray rouge est un délicieux Pinot noir doté d'une belle concentration ainsi que d'une grande élégance aromatique. D'intenses notes de fruits rouges et noirs (cerise, fraise, mûre, framboise) se mêlent ici à une matière poudrée ainsi qu'à des tanins souples d'une jolie finesse. Une touche d'olive noire apparaît également, indiquant l'excellente maturité des raisins vendangés. La dégustation se termine par une séduisante longueur en bouche donnant l'envie d'y revenir immédiatement. Un Sancerre qui accompagnera à merveille des viandes blanches ou un beau plateau de charcuteries !

Le vin : La cuvée Terre de Maimbray blanc est un Sancerre coup de cœur d'une grande profondeur aromatique. Vif et parfaitement équilibré, ce délicieux Sauvignon évolue sur d'expressives notes fruitées de pêche, poire, abricot, agrumes et groseille à maquereau. Une très élégante minéralité transparaît également, accompagnée d'une finale évoquant un certain exotisme (litchi, mangue). Une magnifique bouteille qui nous a conquis et qui s'accordera idéalement avec fruits de mer, poissons et salades !

De la douceur dans cette subtil recette d'automne allant des poires cueillies à pleine maturité à la vanille de Madagascar.

Au travers ce Champagne Terre d'Emotion, le vigneron agronome et humaniste Jean-Marc charpentier, vous accompagne dans votre recherche d'un Champagne d'une grande pureté.

Célèbre recette Normande, le "44" marie les saveurs de l'orange et du café, adouci par la présence dans la macération d'une véritable gousse de vanille de Madagascar et d'une subtile note de cannelle..

Pour 2 personnes. Bedoin et alentours proposent des spots de vue uniques ! Rendez-vous au caveau pour récupérer votre panier pique-nique contenant des produits locaux et une bouteille de vin Terre de Ghaya.

TERROIR & ESTATE The Fleurie vineyard is planted on beautiful hills and are mainly composed of granite or sandy soils, which are shallow and low in organic material. These soils are poor, obliging the vine to produce low quantities of grapes with a good concentration. GRAPE VARIETIES Gamay 100 % WINEMAKING The bunches of Gamay grapes are handpicked with great care; the grapes are then put into vats in entire bunches for the majority, without compacting, and not removed from the stalk (only 15 % is destemmed). This process gives the wine many of its fruity aromas. Part of the juice can be heated also just before the fermentation in order to increase the colour and tannins; the maceration, called semi-carbonic maceration, will last about 12 days and then the end of the fermentation will be managed in liquid phase with low temperatures.

GRAPE VARIETIES Gamay 100 % WINEMAKING The bunches of Gamay grapes are handpicked with great care; the grapes are then put into vats in entire bunches for the majority, without compacting, and not removed from the stalk. This process gives the wine many of its fruity aromas. Part of the juice can be heated also just before the fermentation in order to increase the colour and tannins; the maceration, called semi-carbonic maceration, will last about 12 days and then the end of the fermentation will be managed in liquid phase with low temperatures TASTING NOTES The wine has a deep consistent red color with beautiful purple tints. The nose is powerfully floral with reminiscent of violets completed by red fruits flavours like cherry and raspberry. Confirming these first impressions, the palate is fresh and fruity, well balanced