Viande de mouton - Import export

Découvrez notre sélection de carcasses de mouton de qualité supérieure. Chaque carcasse est soigneusement préparée pour garantir une viande tendre et savoureuse, idéale pour une variété de préparations culinaires. Que ce soit pour des ragoûts traditionnels, des plats mijotés ou des grillades, notre viande de mouton répond aux normes les plus strictes en matière de goût et de fraîcheur. Commandez dès maintenant pour savourer le meilleur du mouton.

Oreille d'agneau : La friandise qui encourage la mastication et la stimulation mentale ! Les oreilles d'agneau sont une gâterie à mâcher que votre chien adorera. Les oreilles sont une excellente source de glucosamine et de protéines et constituent une gâterie faible en gras qui est une excellente alternative aux oreilles de porc. Provenance Les oreilles d'agneau sont considérées comme des sous-produits de la transformation de la viande ovine et non comme de la viande destinée à la consommation humaine. Bien que cela soit excellent en termes de durabilité et de garantie que les produits animaux ne sont pas gaspillés, il est toujours très important de prendre en compte les pratiques de bien-être dans l'élevage des agneaux. Les principaux producteurs de produits à base de viande d'agneau et de mouton en Europe sont le Royaume-Uni, l'Espagne, la France, la Roumanie, l'Irlande et l'Italie.

Avec son parfum d'une grande richesse, cette épice est à la hauteur de sa réputation. Elle accompagne depuis des siècles les plats les plus connus comme l'agneau, les tajines ou les poissons comme la dorade. Il fait également parti des ingrédients principaux du célèbre mélange Raz Al Hanout. Le cumin permet de masquer le goût trop imposant des viandes fortes comme l'agneau ou le mouton. Comment utiliser le cumin? Le cumin est utilisé dans presque tous les types de cuisine. Le cumin syrien est l'un des plus côté pour sa saveur exceptionnelle. Son goût frais est parfait avec des brochettes, des mezzés, des tajines, du couscous, ou des plats de pommes de terre. Au Maroc, le cumin moulu torréfié fait partis des condiments standards sur les tables et il est utilisé comme le sel et le poivre.

Viande congelée pour préparation

Viande congelée pour préparation

Le romarin est une plante aromatique avec sa saveur amer et épicée, connait une diversité d’utilisations en cuisine. Utilisations du Romarin moulu en cuisine : Il est utilisé comme aromate en infusion dans les plats en sauce, les ragoûts, les soupes et veloutés, les marinades, ratatouille… Il confère à la viande d'agneau et de mouton, au veau, au rôti de lapin, au goulasch, aux ragoûts de gibier et de volaille, à la viande hachée et au poulet… Les bienfaits du Romarin moulu : Il soulage les ballonnements intestinaux et les douleurs abdominales par son action spasmolytique sur l'intestin et l'estomac. Il lutte contre le stress et l'insomnie.