Industrie agro-alimentaire - Import export

Pour les constructions neuves, les transformations et les extensions de production, nous proposons pour l'industrie alimentaire régionale des prestations de services étendues dans le domaine de la construction de conduites rigides et du montage, alliées à notre construction d'appareils spéciaux.

Poste de basculement de conteneurs pour une manipulation sûre Le double poste de basculement KASAG avec cellules de pesage intégrées assure une manipulation de conteneurs simple afin de minimiser les résidus dans les conteneurs.

Glovebox pour une manipulation sûre Le boîtier Glovebox sert à effectuer des manipulations et des contrôles pendant les processus stériles. Le boîtier à gants avec sas d'introduction dispose d'un tamis vibrant et est utilisé pour charger les produits pulvérulents dans des sacs. La chambre de scellage stérile KASAG est utilisée pour le scellement stérile de produits en sacs. A cet effet, l'air est aspiré de la chambre (vide) avant de remplir celle-ci d'azote. L'appareil satisfait aux exigences d'hygiène les plus strictes. La suspension peut être adaptée facilement à la taille des sacs.

Les cuves stériles et cuves de malaxage KASAG sont utilisées pour la préparation et le malaxage de produits dans l'industrie alimentaire. La cuve est équipée d'un malaxeur et d'une double chemise pour le chauffage et le refroidissement. Elle est installée entièrement sur un bâti avec coffret de commande et cellules de pesage.

Cuve de glucose avec équipement pour la préparation de glucose (dextrose) La cuve de glucose KASAG mobile résiste à la dépression et est équipée d'une sonde de niveau et d'une pompe. Tambour à pâte avec broyeur pour l'industrie pâtissière Le tambour à pâte avec broyeur est conçu spécifiquement pour l'industrie des biscuits.

Fondoir de graisse Les fondoirs de graisse KASAG sont des installations compactes pour fondre les blocs de graisse en huile de palmiste, huile de palme, huile de coco et beurre concentré. Dans le collecteur, le liquide ainsi obtenu est maintenu à la température souhaitée pour le processus de production correspondant. La taille et le dimensionnement sont définis par KASAG en fonction des exigences du client. Station graisse/huile La station graisse/huile KASAG est une extension du fondoir de graisse et sert à ajouter des ingrédients à la graisse liquide. Les installations sont disposées sur un bâti de base équipé de pieds réglables. Tous les éléments sont installés prêts au raccordement. Le traitement d'eau chaude et la régulation sont réalisés à l'aide d'un appareil de maintien à température ou grâce au branchement à un réseau d'eau chaude existant.

Le malaxeur de fromages KASAG se distingue par un malaxage homogène et doux des ingrédients les plus divers. Il se compose d'une cuve, d'un agitateur coaxial et des raccords spécifiques au client. Le fond ainsi que la chemise sont refroidis et équipés d'une chemise isolante soudée étanche. Le malaxeur de fromage frais KASAG est facile à déplacer avec un tire-palettes. La cuve tampon KASAG pour fromages fondants dispose d'un agitateur à ancre avec racloir. Elle est équipée d'une pompe à la sortie.

L'Ohmic heating est un processus continu doux pour les produits, notamment pour les produits tels que les fruits, les légumes, les épices et d'autres produits alimentaires. Le réchauffage est réalisé par courant électrique, le produit servant de résistance électrique. Par rapport aux procédés de cuisson conventionnels, le produit n'est pas chauffé par une surface chaude, mais de manière homogène sur l'ensemble de la section. Système d'eau de chauffage et de refroidissement pour l'efficience énergétique et des processus de cuisson en discontinu respectueux des produits L'utilisation des systèmes d'eau de chauffage et de refroidissement, ainsi que de modules à eau chaude constitue un gain considérable en matière d'efficience énergétique, et offre de plus une exécution de process améliorée par rapport à l'utilisation directe de vapeur comme fluide de chauffage. Les systèmes d'eau de chauffage et de refroidissement offrent des conditions optimales notamment pour les agitateurs horizo