Sucre de raisin - Import export

Le vin : La famille Fourny nous régale une nouvelle fois avec ce grand format de leur Champagne Rosé 1er Cru ! La robe est d'une belle intensité et une superbe palette aromatique éclate en bouche : petits fruits rouges expressifs ainsi que notes briochées et noisettées définissent le beau caractère racé de ce Champagne de haut niveau. Un régal s'appréciant aussi bien à l'apéritif qu'à table, et particulièrement sur un dessert aux fruits rouges. Délicieux ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Le vin : La famille Fourny nous régale une nouvelle fois avec ce sublime Champagne Rosé 1er Cru Brut. La robe est d'une belle intensité et une superbe palette aromatique éclate en bouche : petits fruits rouges expressifs, notes briochées et noisettées, cette bouteille revêt définitivement un beau caractère racé. Un régal de complexité pouvant s'appréciant aussi bien à l'apéritif qu'à table, et particulièrement sur un dessert aux fruits rouges. Délicieux ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Le vin : Voici le grand format de la cuvée Grands Terroirs 1er Cru du domaine Veuve Fourny. Plein de fraîcheur et disposant d'un fruité très élégant, ce bel effervescent de nos amis Charles et Emmanuel nous transporte par ses arômes minéraux et aériens. Des notes de pomme verte, agrumes, poire ainsi qu'une pointe de noisette s'expriment délicatement en bouche et sont accompagnées par une subtile touche vanillée. Un succulent champagne consensuel et de haut niveau capable de s'adapter à toutes les occasions ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Le vin : Pleine de fraîcheur et de finesse, la cuvée Grands Terroirs 1er Cru Brut de nos amis Charles et Emmanuel nous transporte par ses délicats arômes fruités et minéraux. Des notes de pomme verte, agrumes, poire ainsi qu'une pointe de noisette s'expriment délicatement en bouche et sont accompagnées par une subtile touche vanillée. Un succulent Champagne consensuel et de haut niveau capable de s'adapter à toutes les occasions ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Le vin : La Cuvée R (comme Roger, l'un des parents fondateurs de la maison Fourny) est un champagne d'une magnifique opulence et richesse ayant connu un élevage de 18 mois en fûts de chêne. Gourmand et généreux à souhait, des arômes de beurre se mêlent avec grâce à une touche vanillée ainsi qu'à des fruits blancs mûrs. Des notes de noisette et un aspect pralin parachèvent la complexité de cette succulente bouteille à la matière ample. Une claque gustative dont la richesse vous rappellera certains beaux blancs bourguignons ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Le vin : Ce délicieux Blanc de Blancs Extra Brut est probablement le plus pur et consensuel des champagnes de la gamme des frères Fourny. L'élégance du chardonnay se ressent ici tout particulièrement et l'aromatique exprime des notes d'agrumes ainsi qu'une belle gourmandise portée par des arômes de noisette, amande, brioche et pain grillé. La bulle est fine et aérienne et une jolie empreinte minérale se dégage également de l'ensemble. Un Champagne idéal à l'apéritif comme à table et qui ravira tous les palais ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Le vin : Foncez sans hésitation sur ce délicieux Champagne Blanc de blancs Brut Nature de la maison Fourny ! Minérale, racée et dotée d'une grande finesse, cette cuvée exprime un beau pédigrée se dévoilant en bouche sur des notes de pomme verte et d'agrumes mûrs soulignées par une élégante touche boisée. Un délicieux effervescent de caractère dont la matière ample et la belle longueur vous enchanteront les papilles. Des bulles de très haut niveau, idéales à l'apéritif et parfaitement aptes à soutenir un beau repas gastronomique ! Le domaine : Les deux frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny sont à la tête du domaine Veuve Fourny depuis 1993. Ils représentent la 5ème génération familiale de cette superbe exploitation dont les vignes sont principalement situées à Vertus (Côte des Blancs). Les sols sont calcaires, crayeux et la vinification très peu interventionniste (levures indigènes, faibles dosages uniquement réalisés avec du sucre issu de raisins etc.).

Œil Or profond, héritage des vendanges tardives et des années de vieillissement en cave Nez Nez gourmand, expression des fruits mûrs du Chenin, poire mûre et coing Bouche Simplement fruité et enrobé de sucre. Saveurs longues et persistantes. La bouche est gourmande, jusqu’à des notes d’amandes grillées Accord metvin Apéritif, Dessert, Foie Gras, Plats sucréssalés pommes/chèvre Vinification Levures indigènes – Vendanges tardives Fermentation et élevage fermentation à température régulée et élevage de 8 mois en cuve. Sucre résiduel 85g/l Le mot du vigneron La richesse des raisins de ces vendanges tardives donnait un vin au potentiel de plus de 18% vol. Les sucres résiduels en quantité extrême s’équilibrent naturellement avec l’acidité saline du Chenin Le conseil de l'œnologue à servir entre 8°C et 13°C, selon que vous le choisissez pour l’apéritif ou votre entrée de foie gras

Forte teneur des oignons (72%), pour ce confit équilibré en sucre avec raisins et miel, qui apporte une touche des saveurs d’Orient. Avec du foie gras ou sur un toast dans une salade périgourdine mais aussi avec les très classiques Cantal et Camembert.

Le Raisin Noir de Boukhara VIJAYA possède un calibre généreux. De couleur gris-noir, très sucré, il est un raisin de bouche pour les amateurs de cette variété.

Jus concentré raisin blanc 65° clarifié S/25 Kg Jus concentré raisin rouge 65° clarifié S/25 Kg Raisin sec Bio C/1 Kg Raisin sec sultanine C/12,5 Kg Sucre raisin 63° B/27 Kg Sucre raisin 63° C/1312 Kg C/2x5 Kg

Le Mélange Apéritif VIJAYA est un mariage sucré-salé intégrant du Raisin Sultanine, de la Noix de Cajou Toastée Salée par nos soins (sans ajout de matière grasse), de la Banane Chips et des cubes à la Noix de Coco.

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La vinification est réalisée selon la méthode ancestrale. La fermentation en bouteille est réalisée avec les sucres naturels du raisin. Dégustation entre 6 et 8°C Oeil : Jaune pâle Nez : Fruits jaunes Bouche : Arômes fins et complexes évoquant la pêche mûre et le brugnon. Attaque vive presque nerveuse. Bouche ample et ronde. Equilibre : Brut Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans Accords mets et vin : Idéal en apéritif , les cocktails et sur les desserts. Gâteau de l’été aux amandes, aux brugnons, aux abricots et aux framboises

Les raisins secs sont connus et utilisés dans la cuisine mondiale depuis des siècles. Les raisins séchés sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Les raisins secs Sultan provenant d'autres espèces de raisins secs se distinguent par son goût sucré exceptionnel, qui est privé de l'autre groupe dotly, caractéristique d'autres variétés de ce groupe, aigre. Avec l'aide de la lumière du soleil, dans la maturation des raisins, leur sucre naturel, le fructose précipite, grâce auxquels les raisins secs nous ravissent de douceur et de goût unique. Les disques contiennent de grandes quantités de potassium et de phosphore, qui ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Ils sont une riche source de vitamines précieuses: vitamines A, C, E, B ainsi que micro et macroéléments: potassium, zinc, calcium, fer et magnésium. système digestif. Ils y contenaient: le fer, le cuivre et les vitamines nécessaires à la production de globules rouges et de transfert d'oxygène dans le corps.

Délicieuse barre de céréales cuite au four au chocolat noir intense. A déguster au petit-déjeuner ou en-cas, pour une pause le matin ou l’après-midi. Vegan, sans huile de palme, avoine origine France Ingrédients Flocons d’avoine* 29.6%, sucre de coco*, graines de tournesol*, huile de coco*, chocolat noir* 7% (cacao 88% min.) (masse de cacao*, beurre de cacao*, sucre de coco*), raisins secs*, amandes* en poudre, farine d’avoine*, sirop d’agave*, cacao*, riz soufflé*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait, soja. Valeurs nutritionnelles par barre Energie : 563 kJ / 134 kcal Matières grasses : 7 g (dont acides gras saturés : 3 g) Glucides : 14 g (dont sucres : 6 g) Fibres alimentaires : 2,3 g Protéines : 3 g Sel : 0,021 g

Délicieuse barre de céréales cuite au four et délicatement sucrées au sucre de coco avec des canneberges moelleuses et des graines. A déguster au petit-déjeuner, en-cas pour une pause le matin ou l’après-midi. Vegan, sans huile de palme, avoine origine France. Ingrédients Flocons d’avoine* 31.2%, mélange de graines* (tournesol*, kasha*, courge*), huile de coco*, canneberges* 7% (canneberge*, sucre de canne*, huile de tournesol*), raisins secs*, sucre de coco*, sirop d’agave*, amandes en poudre*, riz soufflé*, farine d’avoine*. * Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait, soja. Valeurs nutritionnelles par barre Energie : 528 kJ / 126 kcal Matières grasses : 6 g (dont acides gras saturés : 2,5 g) Glucides : 15 g (dont sucres : 7 g) Fibres alimentaires : 1,9 g Protéines : 2,8 g Sel : 0,015 g

Ingrédients: Farine de blé *, huile de coco * (10,8%), fromage graviera * (9%) (lait), farine de maïs *, jus de raisin concentré *, sucre de coco *, sel marin Messolonghi, poudre à lever* (amidon de maïs bio*, régulateur d’acidité: tartrate monopotassique, agent levant: bicarbonate de sodium). * Produit issu de l’agriculture biologique

Le raisin vert ou kishmish sabz est une variété de raisin sec cultivée en Afghanistan. Il se distingue par son goût naturellement sucré et son aspect étiré. Ce raisin sec vert est naturel et ne contient donc aucun conservateur ni additif. Etant une bonne source d’antioxydant, le raisin vert vous garantit un grignotage sain. Ce raisin vert peut également accompagner vos mueslis

Nos raisins bruns sont cultivés dans la région du Khorasan dans le nord-est du pays. Notre producteur les cultivent, puis les sèchent au soleil lorsqu’ils sont à maturité. Utilisation : Les raisins bruns se consomment de différentes manières. Ils peuvent être mangés tels quels, pour un encas, être cuisinés. Les raisins bruns peuvent aussi être incorporés dans un mélange de céréales pour le matin, dans des desserts ou dans des plats salés. En cuisine, pour une association sucré/salé, les raisins secs peuvent accompagner de la viande comme du poulet ou du canard. Vous pouvez également en ajouter dans vos salades composées. Vous pouvez les parsemer sur un fromage de chèvre frais, pour un mariage parfait. Retrouvez nos raisins verts, naturellement moins sucrés, ici Idées recettes : Fromage frais de chèvre aux raisins, pains aux raisins, kouglof, cake aux raisins, riz au lait aux raisins,

Nos raisins verts sont cultivés dans la région du Khorasan dans le nord-est du pays. Notre producteur les cultivent, puis les sèchent au soleil lorsqu’ils sont à maturité. Nos raisins verts sont naturellement moins sucrés que les raisins bruns. Utilisation : Les raisins verts peuvent être consommés de différentes manières. Ils peuvent être mangés tels quels, pour un encas, ou être cuisinés. Ils peuvent aussi être incorporés dans un mélange de céréales, dans des desserts ou dans un yaourt. En cuisine, pour une association sucré/salé, vous pouvez également en ajouter dans vos salades composées. Afin de devenir fondant, les raisins peuvent être mis dans un liquide pour les réhydrater. Ils pourront ensuite être parsemés sur un fromage de chèvre frais, pour un mariage parfait. Retrouvez nos raisins bruns ici Idées recettes : Fromage frais de chèvre aux raisins, pains aux raisins, kouglof, cake aux raisins, riz au lait aux raisins

Pur jus de raisin sans sucre ni sulfites ajoutés. 100% Syrah disponible en bouteille de 1L ou en BIB de 3L

Une nouvelle recette de confiture alliant l'originalité de la banane plantain et la douceur du melon parfumée à la vanille et au rhum. Délicieuse sur une tranche de pain beurrée. A vos cuillères !!! Ingrédients : Bananes plantain - Melon - Raisins golden - Sucre roux - Vanille - Rhum

Ingrédients : Farine de blé, beurre, sucre, raisins secs de Corinthe (9%) : raisin, œufs de poules élevées en plein air. Wheat flour, butter, sugar, Corinth’s raisins (9%): grape, free-range chicken egg.

Le procédé Redux permet de réduire le taux d’alcool d’un vin de 1 à 2 degrés, en traitant le moût avant fermentation. Redux est une technique soustractive brevetée permettant de réduire la teneur en sucre d’un moût de raisin grâce à un traitement membranaire en deux étapes : filtration et osmose inverse. Il s’agit d’extraire du moût à basse température, un sirop de sucre concentré. Alternative aux techniques de désalcoolisation du vin, Redux valorise et préserve le potentiel qualitatif du moût grâce à la maîtrise du procédé et aux membranes utilisées. La demande mondiale de vin à taux d’alcool réduit trouve avec Redux une solution qualitative.

Ingrédients: - 84 % Moutarde à l'ancienne - Moût de raisin - Sucre de canne complet Conseils d'utilisation : Avec un filet de maquereau, un filet mignon ou un bifsteack au beurre. Ce produit est également disponible en pot de 100 g.

Ingrédients: - 84 % Moutarde à l'ancienne biologique - +/- 4 % Moût de raisin* -Sucre de canne complet biologique -* Produits issus de l'agriculture biologique Conseils d'utilisation : Son goût prononcé réjouira les amateurs de plats relevés. Accompagnera idéalement vos viandes: agneau, porc, volailles, grillades et sera parfaite pour réaliser une vinaigrette ou une mayonnaise. Ce produit Tatie BIO est disponible en pot de 200 g.

Ingrédients: - 84 % Moutarde à l'ancienne biologique - +/- 4 % Moût de raisin* -Sucre de canne complet biologique -* Produits issus de l'agriculture biologique Conseils d'utilisation : Son goût prononcé réjouira les amateurs de plats relevés. Accompagnera idéalement vos viandes: agneau, porc, volailles, grillades et sera parfaite pour réaliser une vinaigrette ou une mayonnaise. Ce produit est également disponible en pot de 100 g & 200 g.

Ingrédients: - 84 % Moutarde à l'ancienne biologique - +/- 4 % Moût de raisin* -Sucre de canne complet biologique -* Produits issus de l'agriculture biologique Conseils d'utilisation : Son goût prononcé réjouira les amateurs de plats relevés. Accompagnera idéalement vos viandes: agneau, porc, volailles, grillades et sera parfaite pour réaliser une vinaigrette ou une mayonnaise. Ce produit est également disponible en pot de 100 g, 200 g.