Produits aquatiques divers - Import export

Nous proposons les escargots Helix Aspersa Muller et Maxima de nos fermes partenaires en Ukraine. Chaque année, nous avons de plus en plus d’escargots et nous recherchons de nouveaux partenaires dans l’UE. Nos escargots Muller ont une taille moyenne (poids) de 8 à 10 g. Nous les mettons dans des filets de 5 kg et que dans des boîtes en plastique de 10 kg ou 20 kg Les escargots sont lavés, séchés et hibernés à une température de +3-+5C

Notre Huître de Normandie IGP se distingue par son caractère raffiné et son goût iodé exceptionnel. Cultivée dans les eaux pures et riches en nutriments de la côte normande, cette huître bénéficie de conditions idéales pour son développement.

Ce module vise à sensibiliser les professionnels de l'industrie alimentaire aux principes du Halal, expliquant ce qui est permis (Halal) et ce qui est interdit (Haram) selon la loi islamique. Il couvre les sources d'alimentation, y compris les produits d'origine animale, végétale, et aquatique, ainsi que les additifs alimentaires, les emballages, et les installations de production. Le module détaille les exigences pour la certification Halal et les points critiques à surveiller pour assurer la conformité. Une attention particulière est portée aux matériaux d'emballage, aux enzymes, et aux micro-organismes, garantissant que les produits ne contiennent aucune matière non Halal. La mise en œuvre d'un Système d'Assurance Halal (SAH) est également abordée pour maintenir la durabilité du processus de production Halal