Farine - Import export

Une bonne farine est nécessaire pour la pâtisserie maison, les gâteaux délicats dans les pâtisseries et les délicieux desserts dans les restaurants . Le seigle, le blé, l'orge et le millet feront leurs preuves aussi bien dans la confection de plats sucrés que salés. C'est pourquoi, dans l'assortiment de notre grossiste en alimentation, vous trouverez de nombreux types de produits qui sont l'un des ingrédients de cuisine les plus importants.

L'amarante, également appelée Jarłat, est l'une des plantes les plus anciennes que l'homme a commencé à grandir. Ses propriétés de santé ont été appréciées par les Aztèques, Inkow et les Mayas. Aujourd'hui, il appartient à la catégorie des aliments appelée "Super Foods". L'amarante, comme le quinoa, est la So-appelée Pseudozybuż. Il contient de grandes quantités de fer, ne contient pas de gluten et est une source de fibres et une protéine bien absorbée contenant un ensemble d'acides aminés exogènes. Le grain contient des acides insaturés, grâce auxquels ils réduisent le risque d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires. De plus, les vitamines du groupe B, la vitamine A, C et E, les minéraux: le fer, le calcium et le magnésium, le phosphore, le potassium. Amaranttus contient Skwalen - substances sur une grande puissance. Skwalen est un composé organique, une composante naturelle des lipides dans le corps.

La farine de millet est faite de grains de millet moulues - l'une des céréales les plus anciennes avec de nombreux avantages sains. Proso est un grain sans gluten et formant la base, restaure l'équilibre acide naturel dans le corps, le nettoie, combat les radicaux libres et les champignons. La farine est facilement digestible, pas allergique, a un arrière-goût légèrement fou et est moins cher que les autres produits du groupe "Super Foods". Il s'agit d'une source de fibres alimentaires, de magnésium, d'acides gras insaturés, de zinc et de fer et de vitamines B La farine de millet est également une riche source de fibres, qui est désormais largement connue comme un produit soutenant les amincissement, car il régule le système digestif et affecte positivement la stabilisation de la glycémie. Tout cela se traduit par une sensation de satiété et moins d'envie. - 5%, y compris les acides gras saturés 0,7 g - 4% de glucides 72,8 g - 28%, y compris les sucres 0 g - 0% protéine 12,1 g - 24% fi

Farine de châtaignier, de toute farine sans gluten, la texture ressemble plus au blé moulu. Cela fonctionne très bien dans la cuisson maison de toutes sortes, ces sucrés et salés. Le parfum ressemble à des noix, et le goût de la farine peut être ressenti une note légère. , phosphore, magnésium, vitamine du groupe B. & nbsp; <strong> Composition: </strong> châtaignes comestibles et nbsp; <strong> valeurs nutritionnelles en 100 g </strong> valeur énergétique 1563KJ / 371kcal - 19% RWS * Graisse 3,4 g - 5%, y compris les acides gras saturés 0g - 0% de glucides 70g - 27%, y compris les sucres 18g - 20% protéine 7g - 14% fibre 16gsól 0,03g & lt; 1% * RWS - Valeur alimentaire de référence & nbsp; <Strong > Utiliser </strong> en raison d'une structure similaire de farine de châtaignier peut remplacer avec succès la farine de blé. Cela fonctionnera, entre autres à: cuisiner du pain, cuisiner des gâteaux, faire des boulettes, préparer des crêpes et divers types de tartes, épaissir des soupes ou

La farine d'amande a été formée à 100% en raison de la broyage des amandes blanchies et rares. Il a un goût caractéristique d'amande et est très copieux. Il contient des acides gras insaturés naturels, beaucoup de protéines, de fer et de vitamines et de vitamines B. il ne contient pas de gluten. Il a une IG faible et est beaucoup moins calorique que la farine de blé. La farine d'amande est recommandée pour les personnes ayant un régime sans gluten sans gluten., 52 g - 75%, y compris les acides gras saturés 3,95 g - 20% de glucides 18,67g - 7%, y compris les sucres 4,63 g - 5% de protéine 21,4g - 43% de fibre 9,9 gsól 0,048g & lt; 1% * RWS - Valeur alimentaire de référence & nbsp; <strong> use </strong> farine d'amande convient à de nombreux plats, en particulier pour les plats sucrés: crêpes, muffins, gaufres, omelettes sucrées, différents types de types de types de pâtisserie. Il peut également s'agir d'un ajout aux offres de viande.

Les pois chiches sont des pois chiches ou des pois à cheveux, ils proviennent d'un groupe de légumineuses. Les pois chiches sont une excellente source de protéines et les acides aminés nécessaires, il peut donc remplacer la viande. Il s'agit d'une source de glucides complexes, de fibres. Les pois chiches fournissent au corps diverses vitamines et minéraux, y compris des quantités importantes de phosphore, de vitamine B9, de fer, de zinc, de magnésium et de potassium. Il contient également des acides gras insaturés. Le coupeur est faible en calories et un indice glycémique faible, et la fibre qu'il contient aide à réduire le niveau de triglycérides et de «mauvais» cholestérol. Le pois chiche est particulièrement apprécié par les végétaux et les personnes allergiques. La farine de pois chiches se forme à partir des légumineuses et donc cette farine est caractérisée par une teneur en protéines uniques, tandis que le goût ressemble au goût de l'umami.

La farine de blé de type 750 est obtenue auprès des fermes de Bieszczady, qui ont un certificat écologique. C'est l'un des types de farine les plus populaires obtenus à partir du grain de blé moulu. Le blé, grâce au contenu des protéines (gluten), donne l'élasticité à cuisson et les fait s'effondrer moins. & Nbsp; <strong> Composition: </strong > Blé & NBSP; <strong> valeur nutritionnelle en 100 g </strong> valeur énergétique 1450kj / 342kcal - 17% RWS * graisse 1,8 g - 2,6%, y compris les acides gras saturés 0,7 g - 3,5% de glucides 68g - 26% avec des sucres 0,5 G - 0,6% de fibre 2,9 gbiaux 12g - 24% de sel 0,01 g - 0,2% * Valeur alimentaire de référence & nbsp; <strong> use </strong> farine de blé de type 750 est parfait pour la cuisson du pain et toutes les pâtisseries salées et sucrées. Idéal pour les crêpes, les gaufres ou comme épaississant des soupes et des sauces. & Nbsp; <strong> notes </strong> stocker dans un endroit sec et frais dans un emballage étroitement fermé.

Słopisz est une ancienne variété de blé, évaluée en raison des valeurs de santé. Il a été oublié depuis longtemps et est actuellement découvert. La croissance était déjà connue dans les temps anciens. Il était un repas de gladiateurs et de participants aux jeux. Il a donné de la force, de la forme physique et, selon certains, même de l'intelligence. L'écriture de l'épeautre est considérée comme très saine. Il renforce l'immunité, élimine les toxines et soutient la circulation sanguine. Il aide à l'inflammation et aux allergies. Il a un effet de réchauffement et améliore le travail du système nerveux. Actuellement, il est utilisé dans la cuisson du pain, des gâteaux, des biscuits, des pâtes maison, des boulettes ou des gâteaux de crêpes.

La farine de poisson 71% est obtenue à partir de poisson cru ou de parures de poisson – des sous-produits de la préparation pour la consommation humaine. La matière première est cuite à environ 80-90°C, pressée en un gâteau, puis séchée et grossièrement broyée. La farine de poisson proposée par Foodcom est produite à partir de poissons tels que le hareng et les sprats cultivés dans la mer Baltique. Le produit final se présente sous la forme de farine brune en vrac.

La farine de gluten de maïs est un sous-produit obtenu à partir d'un processus de mouture humide du maïs lors de la fabrication de l'amidon de maïs. Le produit final est une poudre fine et homogène de couleur jaune-orange. Il a une odeur de céréales fraîches. La farine de gluten de maïs est riche en protéines et assez bonne en méthionine, précieuse pour les poules pondeuses. La teneur relativement élevée en xanthophylles jaunes fait de la farine de maïs sans gluten un choix populaire pour la pigmentation de la volaille.