Ingrédients déshydratés - Import export

Roha possède une large gamme d'ingrédients déshydratés biologiques; comme de la tomate, des herbes, des courgettes, du potiron, des épinards etc...

Olives noires en rondelles déshydratées

Fruits en poudre, morceaux ou granules pour le gout, le marquant visuel, texture, ou le labelling

Roha propose des références origine Italie comme des épinards, de la tomate, de l'aubergine, de la courgette, du fromage ect...

Référence 9990000017416 Ingrédients : Flocons de céréales* (avoine*, blé*, orge*, seigle*), fruits* 31% (noisettes*, raisins* 7% [raisins*, huile de tournesol*], figues* 7% [figues*, farine de riz*], pommes* 4%, pruneaux* 3% [pruneaux*, farine de riz*], abricots* 2% [abricots*, farine de riz*]), soufflettes de céréales* (riz*, blé*, avoine*, orge*, sirop de malt d'orge déshydraté*). * Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Le persil est l'une des épices les plus populaires et il est utilisé dans presque toutes les cuisines du monde. Les flocons de persil déshydratés fournissent un ingrédient polyvalent. Les flocons de persil donnent une saveur d'herbes légèrement sucrée mais amère quand elle est associée aux plats. Grâce à sa teinte vert émeraude, le persil séché est aussi une garniture très populaire. Comment utiliser le persil en flocons Son profil amer se marie bien avec d'autres plantes potagères. Il suffit de mélanger les flocons avec de l'ail pour frotter à sec les viandes grillées. Les flocons de persil ajouteront également une touche d'amertume et des notes d'herbes aromatiques à vos marinades. Dans les bonnes quantités, il ajoute une saveur herbacée sucrée, presque épicée, mais peut apporter trop d'amertume s'il est surutilisé.Le persil se marie bien avec le basilic, le piment, l'origan, le poivre, le romarin, le sumac et l'estragon.

Maison Lesage Confiture composée de fruit de la Provence. Confiture de pêches et de thé vert Earl Grey, obtenue par cuisson, d'une teneur en sucre > 30% et contenant 48,6% de fruits. Ingrédients Pêches blanches(38,8%), glucose déshydraté, sucre, bergamote(9,8%), thé vert Earl Grey, pectine, acide citrique.