Vin bien - Import export

Le vin : Phigaia est la cuvée emblématique du domaine Serafini & Vidotto. Issu d'un assemblage de Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc et Merlot, cette iconique cuvée dégage une incroyable pureté de fruits. Des notes gourmandes et raffinées de cerise noire, fraise et framboise émanent du verre et évoluent avec grâce en bouche...tout en finesse. L'élevage en fûts de chêne ne fait ici que souligner ce fruit, tout en y ajoutant une pointe d'épices. Les tanins sont quant à eux délicats et nobles, permettant à ce grand vin de pouvoir aussi bien être apprécié jeune qu'après une certaine garde. Accords divins sur viandes rouges et charcuteries en perspective !

Le vin : Ce grand format rouge de la maison Tempier est un assemblage où le Mourvèdre donne le tempo. Sa palette de saveurs s'étend sur des notes de fraise écrasée et d'épices charmeuses (poivre, cannelle, réglisse) accompagnées d'une sublime touche boisée. Vous pouvez d'ores et déjà apprécier ce grand vin mais c'est bien sur la durée que ce nectar révèlera sa grande complexité. De délicieux accords avec bœuf, agneau ou gibier peuvent ici s'opérer. Un régal absolu !

Voici un joli blanc coup de cœur en provenance directe de Bordeaux et au rapport qualité-prix imbattable ! Récompensée par la presse, la cuvée Clémence présente un nez et une bouche très parfumés s'exprimant sur des notes de fruits blancs (pêche, abricot) accompagnées d'un beau boisé vanillé amenant une douce rondeur à l'ensemble. En bouche, de petites notes de pomme verte et agrumes sont également présentes et procurent une belle sensation de plaisir. Un vin gourmand, très bien équilibré et qui ira à ravir avec fruits de mer, poissons et fromages.

CÉPAGES : 50% Merlot ; 50% Cabernet Sauvignon SITUATION : Sainte Terre CULTURE ET ÉLEVAGE : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées à basse température. LABEL HVE 3 DÉGUSTATION : Ce vin offre une belle couleur rosée limpide et brillante. De subtils aromes de fruits frais se dévoilent au nez. Belle intensité aromatique avec de la vivacité et de la rondeur en bouche. Un vin charmant bien construit, joliment fruité, frais et léger.

Vinification Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Vinification en cuves inox thermorégulées. Macération pendant 15-20 jours en cuve. Elevage en barriques neuve (100%) pendant 12 mois. 2016 :Méd d’Or G & G 2019 / WINE ENTHUSIAST 90/100 « Propriété de la famille Rivière , ce vin porte le nom du propriétaire du château au 16ème siècle. Réalisé avec 90% de merlot, ses arômes généreux de fruits rouges sont tout en rondeur. » JAMES SUCKLING 90/100 « Framboises brillantes et attrayantes avec des notes de graphite et de pierre. La bouche a un noyau rouge-prune élégant avec des tanins bien affinés» 2015 : WINE ENTHUSIAST 90/100 « Ce vin vieilli en barrique est la cuvée d'excellence de cette propriété. Le bois prédomine encore sur ce vin jeune, bien qu'il y ait aussi beaucoup de fruits noirs présents. Le bois, au fur et à mesure qu'il s'intègrera, enrichira ce vin mûr en faisant ressortir la structure ferme

Commentaire Le Château Giscours sait comment maintenir sa place de choix dans le cœur des amateurs : avec son grand vin bien sûr, Cru Classé de Margaux, mais aussi avec des déclinaisons extrêmement qualitatives, notamment le Haut-Médoc de Giscours. Il donne à l’amateur la possibilité de s’offrir le savoir-faire du Cru Classé pour un budget très doux. Idéalement situé sur de belles graves garonnaises, le Cru Classé de Margaux compte 100 hectares de vignoble : 60% de cabernet-sauvignon, 32% de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot. Dirigé par la famille Albada Jelgersma depuis 1995, le domaine poursuit sa quête d’excellence grâce au dynamisme d’Alexander van Beek. Dégustation Riche, charnu, le Haut-Médoc de Château Giscours est toujours d’une grande finesse de tanins et d'une remarquable pureté aromatique soulignée par de fines épices ; il est taillé pour de longues années de garde.

Commentaire Le Château Noblet, situé au sud de l'appellation Blaye Côte de Bordeaux, est la propriété depuis plusieurs générations de la famille Pomier. Ce vignoble est conduit soigneusement et dans le plus grand respect de l'environnement. Ce vin issu d'un travail parcellaire minutieux est composé de merlot, de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Dégustation Robe grenat intense. Au nez, ce vin est fruité avec des arômes de fruits rouges mûrs et de fines touches d'épices. En bouche, vous apprécierez la jolie structure tannique, souple, ronde et bien équilibrée. Un vin à partager en toute convivialité.