Rhum - Import export

Ananas, papaye, banane et cannelle se mêlent délicieusement dans cette préparation pour rhums arrangés, offrant des saveurs irrésistiblement tropicales. Un véritable bain de soleil liquide qui émerveillera vos convives ! Poids de la bouteille : 600g Ingrédients : soit déshydratés, séchés ou confits Mélange d'épices , Ananas, papaye , banane , condiments Fabrication : Préparation artisanale en France par des femmes et des hommes passionnés et avec des ingrédients naturels et de qualité Utilisation :Nos préparations pour rhum arrangé sont conçues pour être mélangées avec du rhum blanc à 40 degrés. Il vous suffit de verser du rhum blanc dans la bouteille, de bien mélanger pour que les ingrédients se marient harmonieusement, puis de laisser macérer pendant 15 jours pour obtenir un rhum arrangé authentique et fait main, à la manière des Délices Métisses.

Rhum vieux Montebello – 3 ans – Bouteille de 0,7 litres 46° | agricole Origine : Guadeloupe Producteur : distillerie Montebello Nez : tonalité assez iodée. Bouche: tanins très doux, on retrouve amandes et canne à sucre en toile de fond. Finale: longueur virile en bouche. Un rhum vieux Montebello très intéressant, au-delà de ce que son vieillissement de 3 ans laisse présager. Le vieillissement dynamique à bord de Gallant joue ici un rôle bien palpable et agréable. Ce rhum a été transporté à la voile à bord du Gallant.

Rhum Foursquare 2015 – 8 ans – Bouteille de 0,7 litres 46° | mélasse Single cask | barrique bourbon | chêne américain Année de distillation : 2015 Vieillissement tropical 8 ans | dynamique 2 mois | continental 1 an Origine : La Barbade (West Indies) Producteur : distillerie Foursquare Note de dégustation : Nez : cuir neuf puis légère vanille Bouche : une harmonie atypique entre la rondeur d’un flan à la vanille et la fraîche acidité d’un citron cueilli sur l’arbre, avec une légère amertume en toile de fond. Ce rhum Foursquare 2015 a été transporté à la voile à bord du Gallant au printemps 2023.

Rhum Foursquare 2010 – 12 ans – Brut de fût – Bouteille de 0,5 litres Brut de fût | 63° | mélasse Single cask | barrique bourbon Année de distillation : 2010 Vieillissement tropical 12 ans | dynamique 2 mois Origine : La Barbade (West Indies) Producteur : distillerie Foursquare Note de dégustation : Nez très puissant à la verse, vanille et tout-épices. Très bonne intégration alcoolique, au fur et a mesure qu’il s’ouvre, la frangipane apparaît pour encore plus de gourmandise. En bouche, on retrouve la vanille très prononcée associée à la panela, après le premier feu saveur de fruit à coque amande et abricot sec. Très belle longueur en bouche. Finale sur des notes de sous-bois. Ce rhum Foursquare 2010 a été transporté à la voile à bord du Gallant au printemps 2022.

Rhum Foursquare 2010 – 12 ans – Bouteille de 0,7 litres 43% | Rhum de mélasse Single cask | barrique bourbon Année de distillation : 2010 Vieillissement tropical 12 ans | dynamique 2 mois | continental 1 an Origine : La Barbade (West Indies) Producteur : distillerie Foursquare Note de dégustation : Au nez, d’abord des zestes de clemenvilla associés au miel de printemps. Puis du chèvrefeuille, des traces de muguet. En bouche, noix de macadamia et cajou légèrement grillées, feuilles de bois d’Inde. Puis apparait une discrète pulpe de coco, pour finir sur la chair de clemenvilla. Un ensemble très équilibré, porté sur la fraicheur et la légèreté. Ce rhum Foursquare 2010 a été transporté à la voile à bord du Gallant au printemps 2022.

Rhum blanc Krassel | Oaxaca – Mexique – Bouteille de 0,7 litres 55% | Rhum blanc pur jus (type “agricole”) Variété de canne : java| Fermentation lente en cuve de bois de pin | Double distillation à l’alambic traditionnel Origine : Rio Blanco – Oaxaca – Mexique Producteur : famille Krassel Note de dégustation : Au nez, ce rhum se dévoile très vite. L’attaque de la canne est très sucrée et légèrement piquante. Après quelques secondes, un parfum de croissant au beurre tiède vient équilibrer les notes végétales. En s’ouvrant encore plus, il s’accompagne d’une légère acidité qui évoque la peau d’une banane verte fraîchement ouverte. En bouche, le rhum est étonnamment doux pour ses 55% et d’une superbe texture. On retrouve les qualités pâtissières du nez et des notes végétales légèrement anisées rappellent le fenouil sauvage et la feuille d’avocat toastée.

Lot de 6 verres Ti Ced pour accompagner la dégustation des recettes artisanales de rhum arrangé, voici 6 verres de 6 cl originaux.

L'association parfaite entre deux fruits d'exception, l'ananas Victoria et le fruit de la passion Maracuja, rend cet arrangé au rhum AOC de la Martinique fruité, fin et subtil.

Le Rhum Paille Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu'île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Ce Rhum Paille est élaboré avec le distillat du pur jus de canne, élevé en fûts de chêne durant 12 à 18 mois, jusqu'à obtenir sa belle couleur paille. Sa dégustation révèle un premier nez de miel d’acacia, de cire d’abeille, finement vanillé. Puis il évolue vers des notes fruitées (figues et dattes) qui vous invitent à le déguster. En bouche sa rondeur et sa sucrosité vous séduiront.

Ce rhum élevé sous bois est produit à partir de jus de canne fraichement pressé puis fermenté, distillé et mis en vieillissement conformément à l’Appellation d’Origine Contrôlée. ORIGINES Rhum agricole AOC de Martinique PRODUCTION Ce rhum élevé sous bois ou ambré est vieilli en foudre de chêne pendant une durée de 12 à 18 mois. On retrouve les arômes de canne fraiche accompagné d’un boisé subtile en bouche

Affiné selon nos méthodes artisanales, le Rhum Vieux Coeur de Canne est le résultat d'une sélection de rhumc blanc vieillie 4 ans en fût de chêne français et américain. Ses tanins souples et sa maturité raviront les amateurs de notes gourmandes et délicatement épicées. Ce grand classique s'apprécie en punch vieux en cocktail, ainsi qu'en digestif. Dans une démarche écoresponsable. La Favorite utilise des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclé, issu de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre

Le Rhum Vieux 12 ans Damoiseau est un assemblage de rhums de la Guadeloupe ayant séjourné 12 ans en fûts de chêne d’une capacité de 190 litres à la distillerie, c'est pourquoi il s'agit d'un vieillissement dit tropical. Ce beau flacon contient un rhum au caractère très bien ficelé. Sa structure en bouche est incroyable. MODE DE DÉGUSTATION Pur. Il peut être accompagné de chocolat extrafondant ou de fruits secs exotiques. Un verre Arôme vous permettra d’en apprécier toutes les nuances. COULEUR: bronze NEZ: cuir, noix de muscade, épices TEXTURE: moelleux BOUCHE: complexe et puissant. La rondeur typique du rhum vieux, soutenus par des notes de cuir, de fruits mûrs et de poivre blanc.

Pays réputé pour ces civilisations Maya précolombiennes, le Guatemala est un pays d’Amérique Centrale, limité par l’océan Pacifique d’un côté et par la Mer des Caraïbes de l’autre, puis au nord par le Mexique et le Belize et au sud par le Honduras et Le Salvador. Pays montagneux et climat tropical très favorable à la culture de la canne à sucre. L'agriculture représente un quart du PIB avec la production de café, de sucre et de banane, et occupe 50% de la population active. Les rhums guatémaltèques ont la particularité d’être vieillis à haute altitude dans les montagnes. Généralement distillés à partir de mélasse ou de miel de canne (sirop de canne), ces rhums sont vieillis par la méthode solera Reconnu mondialement pour sa production de rhums de qualité. « RON » du Guatemala Rhum de mélasse du Guatemala: distillation colonne, âgé de 2/3 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Le déguster est une invitation au voyage !

Nous avons chercher à élaborer un assemblage de rhum vieux hispaniques venant de 3 pays d'Amérique Centrale déjà réputés pour produire des rhums de grande qualité; le PANAMA, le GUATEMALA et le NICARAGUA. Assemblage d’une grande complexité issu de trois « RONs » d’Amérique Centrale Rhum de mélasse du Panama: distillation en colonne, âgé de 2/3 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Rhum de mélasse du Guatemala: distillation colonne, âgé de 2/3 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Rhum de Mélasse du Nicaragua: distillation colonne, âgé de 3/5 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Une valeur sûre à partager et déguster entre amis !

Ce mélange a été construit autour d’une idée folle d’allier deux type de production de Rhum à la Française et à l’anglaise. Les Antilles Françaises sont mondialement connue pour produire un rhum unique issue de jus de canne fraichement pressée. La Barbade est tout aussi réputée pour produire des rhums de grande qualité à base de mélasse avec des blends de double distillation Alambic et Colonne. Notre Maître de Chai a subtilement tiré profit des saveurs riches du Rhum Blanc « pur jus de canne » des Antilles Françaises distillé en Colonne, et les a mariées avec deux Rhums de Mélasse de La Barbade, à savoir un Rhum Blanc distillé en Colonne et un Rhum issu d’une double distillation Alambic et Colonne âgé de 3 ans et vieilli en fût de Chêne Américain Ex-Bourbon. À déguster, c’est une explosion de saveurs subtiles !

Pays d’Amérique Centrale, le Panama est bordé par l’océan Pacifique à l’ouest et par la Mer des Caraïbes à l’est. Très connu pour sa position stratégique avec son canal, le panama l’est tout autant pour son Rhum. Les champs de cannes sont nombreux dans la province de Herrera, ils subissent l’influence de la mer et bénéficient de sols volcaniques fertiles et d’apport en minéraux venant des sources de montagnes. Les rhums panaméens sont des rhums de qualité qui repose sur un savoir-faire et des techniques de fabrication séculaires. Le Panama est donc bel et bien une terre de rhum. Le rhum panaméen rivalise avec ses voisins Caribéens comme Cuba. Les amateurs sauront apprécier les saveurs épicées de ces rhums de qualité. « RON » du Panama Rhum de mélasse du Panama: distillation en colonne, âgé de 2/3 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Doux et excellent à déguster !

Ce rhum blanc agricole est issu de champs de canne cultivés dans le nord Atlantique de la Martinique. Il relève d’une typicité unique des rhums agricole blancs de la Martinique qui font la renommée de nos rhums AOC. ORIGINES La Martinique est connue pour être la seule terre de rhum au monde à avoir l’Appellation d’Origine Contrôlée. PRODUCTION Ce rhum blanc d’exception est issus de jus de canne fraîchement pressée. Après une fermentation et une distillation dans les strictes règles de l’AOC, ce rhum subi plusieurs étapes de réduction et de repos. Distillation en Colonne créole. Découvrez ce nectar d’une grande richesse aromatique. Très équilibré et rond au palet. Il fera le bonheur de tous les aficionados de ti-punch.

Ce rhum vieux Extra Old est un rhum agricole hors d’âge élaboré selon les strictes règles de l’AOC Martinique. ORIGINES Rhum agricole AOC Martinique PRODUCTION Rhum d’exception a vieilli en chai plus de 6 ans. Ce rhum XO offre au palet un profil aromatique complexe, harmonieux et légèrement tourbé.

Le Rhum Blanc Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu'île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Ce rhum blanc, élaboré à partir de la distillation du pur jus de canne, dévoile en premier lieu des notes florales intenses de canne à sucre bien mûre, de miel et de fleur d’oranger. Puis se profilent des notes fruitées de citron vert, rehaussées de nuances légèrement poivrées. En bouche sa douceur et sa rondeur sublimeront votre ti-punch et séduiront votre palais.

Le Rhum Vieux Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu'île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Âgé d’un minimum de trois ans, ce rhum vieux se distingue par des notes fruitées très intenses (pruneau, figue,dattes) qui lui confèrent un premier nez très flatteur et gourmand. Son profil aromatique se complète de notes miellées, moka et café torréfié, relevées de fines notes épicées. En bouche sa magnifique complexité se confirme et s’épanouit tout en rondeur et longueur.

Le Rhum Vieux XO Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu’île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Agé d’au moins 6 ans, ce rhum vieux a acquis une belle maturité, et offre une très belle concentration d’aromes dominés dans un premier temps par des notes de fruits séchés (pruneaux, figues, dattes, amandes), et de fruits cuits (tarte tatin). Puis des notes intenses de gousse de vanille viennent complexifier ce magnifique nectar. En bouche, cette palette aromatique s’épanouit longuement, avec une très belle rondeur.

Le Rhum Vieux VSOP Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu’île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Suite à un vieillissement de minimum quatre années, ce rhum vieux est devenu ample et délicat, puissant et fin, révélant des notes fruitées (amande, figues, dattes) et torréfiées (café, mocha) avec de subtiles notes de cave à cigares. Ce très bel équilibre se confirme en bouche avec une très bonne rondeur.

Le Rhum Blanc Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu'île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Ce rhum blanc, élaboré à partir de la distillation du pur jus de canne, dévoile en premier lieu des notes florales intenses de canne à sucre bien mûre, de miel et de fleur d’oranger. Puis se profilent des notes fruitées de citron vert, rehaussées de nuances légèrement poivrées. En bouche sa douceur et sa rondeur sublimeront votre ti-punch et séduiront votre palais.

Le Rhum Paille Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu'île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Ce Rhum Paille est élaboré avec le distillat du pur jus de canne, élevé en fûts de chêne durant 12 à 18 mois, jusqu'à obtenir sa belle couleur paille. Sa dégustation révèle un premier nez de miel d’acacia, de cire d’abeille, finement vanillé. Puis il évolue vers des notes fruitées (figues et dattes) qui vous invitent à le déguster. En bouche sa rondeur et sa sucrosité vous séduiront.

Fruit d'un procédé patiemment peaufiné et d'un terroir d'exception, cette Cuvée du Distillateur rend hommage au savoir-faire transmis par Roger Damoiseau Père et Fils ainsi qu'aux 40 ans de récolte de la 3ème génération. Le Rhum Vieux Agricole V.O ( Very Old) obtient sa dénomination après avoir séjourné un minimum de 3 années en fûts de 180 à 200 litres ayant contenu du bourbon. Il acquiert au fil du temps sa couleur, ses notes boisées et épicées. Notre maître de chai, Hervé Damoiseau travaille de façon minutieuse pour reproduire constamment les caractéristiques organoleptiques de cet assemblage fin et gourmet. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur : ambré Nez : notes de BBQ, vanille, cannelle et confiture d’oranges Texture : sec Bouche : sec et boisé, note d’épices et de fumé finale : sur les agrumes, le fumé et l’orange amère.

Une sélection d’épices 100% naturel, un faible taux de sucre, voici Flavor of Origin. C’est l’équilibre, tout en étant à contre-courant des rhums de sa catégorie. Avec ce premier Chapitre, El Libertad tient à conquérir le cœur d’hommes et de femmes en quête de surprise et de découverte. Format: 70cl Vol.Alcool: 40% Nez: Ecorces Orange & Vanille Finale: Ronde et persistante Le nez: Flavor of Origin nous dévoile des senteurs franches d’écorces d’orange. La vanille, qui elle apporte une touche de douceur indispensable, vient compléter ces senteurs pour un nez particulièrement fruité. La dégustation : Caractérisé par sa texture onctueuse, ce premier chapitre s’exprime avec gourmandise, dévoilant des saveurs d’épices, de chocolat grillé et de gâteau pâtissier.

Rhum blanc agricole à 55°, Distillé à l'Alambic et réduit à l’eau de source.

Affiné selon nos méthodes artisanales, le Rhum Vieux Coeur de Canne est le résultat d'une sélection de rhumc blanc vieillie 4 ans en fût de chêne français et américain. Ses tanins souples et sa maturité raviront les amateurs de notes gourmandes et délicatement épicées. Ce grand classique s'apprécie en punch vieux en cocktail, ainsi qu'en digestif. Dans une démarche écoresponsable. La Favorite utilise des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclé, issu de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.

Récolté, distillé et affiné selon nos méthodes artisanales, l' Ambré Cœur de Canne est une sélection de rhum blac ayant séjourné 24 mois dans nos foudres en chêne français. Doré par les tanins du bois, ce compagnon idéal de l'apéritif offre une dégustation unique en bouche, entre notes de canne fraîche, de vanille et de bois délicatement torréfié. Dans une démarche écoresponsable. La Favorite utilise des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclé, issu de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.