Lait de vache - Import export

Le Metton, lait écrémé caillé, est essentiellement utilisé pour fabriquer la cancoillotte, un fromage à base de lait de vache. Fort de son expérience dans l’industrie agro-alimentaire, TCM - THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES a développé un broyeur à metton entièrement automatique, intégrant toutes les phases de conception, de fabrication, de mise au point et d’industrialisation. Géré via un automate central, entièrement automatique, ce broyeur à Metton dernière génération est conforme aux réglementations européennes les plus strictes en matière d’hygiène, de sécurité et de respect de l’environnement. Les opérations de nettoyage sont optimisées grâce à une conception d’ensemble facilement démontable ; d’une capacité de 1000 kg/heure, il permet le broyage d’une large gamme de blocs de Metton jusqu’à 65 kg. Le broyeur se règle suivant la granulométrie ciblée. Le conditionnement du produit fini est ajusté en fonction du poids souhaité en sortie de convoyeur.

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, sa pâte est blanche, lisse avec des ouvertures et des moisissures. Sa texture est fine et fondante, ferme, non collante. Son goût piquant, typique du bleu rehaussera la saveur de vos plats; pizza, salades, sauces ou comme appareil..

Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affiné pendant 15 jours minimum, tranché et surgelé. Tartiflette, tartes salées, pizza, salade, sandwich..

Fromage à pâte pressée non cuite, issue de lait de vache pasteurisé, affinée pendant 8 semaines minimum. Elle présente une pâte lisse et homogène avec une croûte lavée typique de la raclette Idéal pour les raclettes, mais aussi pour la réalisation de tartes salées, feuilletés, pizzas, sans oublier les salades et entrées de saison.

Description du produit: fromage à pâte crue à Dénomination d’Origine Protégée (D.O.P.). Propriétés organoleptiques: •Aspect: croûte rugueuse de couleur rose plus ou moins intense; la pâte présente une couleur blanche paille avec de typiques veines vertes ; croûte non consommable. •Au toucher: la consistance de la pâte est assez molle. •Odeur: agréable et appétissant. •Goût: particulier et intense. Ingrédients: •Lait de vache entier qui vient d’exploitations agricoles situées dans les provinces du territoire du « Consorzio di Tutela del formaggio Gorgonzola » (98,26%); •Ferments lactiques sélectionnés (1,5%); •Moisissures sélectionnées du genre Penicillium (0,01%); •Sel marin desséché (0,21%); •Présure d’origine animale (0,02%)

LE Grana Padano est un fromage à pâte demi-grasse à Appellation d'Origine Protégée (AOP) Il a été créé il y a près de 1000 ans par les moines cisterciens de l'abbaye de Chiaravalle, qui utilisaient du fromage affiné pour conserver le surplus de lait Grana Padano est dérivé du lait de vache partiellement écrémé du Grana LA Région de Padano, située dans la vallée de Padana (nord de l'Italie) Les vaches laitières et le fourrage vert utilisé pour les nourrir doivent être basés dans la zone de production de Grana Padano L'écrémage du lait s'obtient naturellement, en laissant lever la crème par gravité pendant que le lait cru repose Seules les meules de fromage conformes aux réglementations du Consortium telles que spécifiées dans les règles de spécification et qui ont mûri au moins 9 mois seront marquées au feu avec la marque Grana Padano. La production de Grana Padano représente environ 22% de la production laitière italienne et environ 40% de la production de ses zones .

Cameliane vous aide à : – Rééquilibrer votre organisme en profondeur – Régénérer l’ensemble de votre sphère digestive – Stimuler et renforcer vos défenses immunitaires Cameliane s’ utilise : -en cure d’entretien que l’on peut renouveler à chaque changement de saison : le contenu du paquet étant de 100 g, il correspond à une cure de 10 jours en consommant un sachet de 10 g par jour. -en cure occasionnelle durant une période difficile : antibiothérapie, vaccination, surmenage, chimiothérapie, sport intense, convalescence, allergies saisonnières,… -en cure prolongée pour accompagner une thérapie particulière : diabète, maladie de Crohn, autisme, allergies au lait de vache, sclérose en plaques,…

Cameliane a un goût savoureux naturellement qui est conservé grâce à la lyophilisation, sa texture est crémeuse à cause de sa concentration, Cameliane fond dans la bouche et son efficacité est tout à fait remarquable. Cameliane vous aide à : – Rééquilibrer votre organisme en profondeur – Régénérer l’ensemble de votre sphère digestive – Stimuler et renforcer vos défenses immunitaires Cameliane s’ utilise : -en cure d’entretien que l’on peut renouveler à chaque changement de saison : le contenu du pot étant de 100 g, il correspond à une cure de 10 jours en consommant 10 g par jour. Une cuillère doseuse est fournie dans l’emballage. -en cure occasionnelle durant une période difficile : antibiothérapie, vaccination, surmenage, chimiothérapie, sport intense, convalescence, allergies saisonnières,… -en cure prolongée pour accompagner une thérapie particulière : diabète, maladie de Crohn, autisme, allergies au lait de vache, sclérose en plaques,…

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