Lait de vache - Import export

Le Metton, lait écrémé caillé, est essentiellement utilisé pour fabriquer la cancoillotte, un fromage à base de lait de vache. Fort de son expérience dans l’industrie agro-alimentaire, TCM - THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES a développé un broyeur à metton entièrement automatique, intégrant toutes les phases de conception, de fabrication, de mise au point et d’industrialisation. Géré via un automate central, entièrement automatique, ce broyeur à Metton dernière génération est conforme aux réglementations européennes les plus strictes en matière d’hygiène, de sécurité et de respect de l’environnement. Les opérations de nettoyage sont optimisées grâce à une conception d’ensemble facilement démontable ; d’une capacité de 1000 kg/heure, il permet le broyage d’une large gamme de blocs de Metton jusqu’à 65 kg. Le broyeur se règle suivant la granulométrie ciblée. Le conditionnement du produit fini est ajusté en fonction du poids souhaité en sortie de convoyeur.

Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé, sa pâte est blanche, lisse avec des ouvertures et des moisissures. Sa texture est fine et fondante, ferme, non collante. Son goût piquant, typique du bleu rehaussera la saveur de vos plats; pizza, salades, sauces ou comme appareil..

Fromage à pâte pressée non cuite, issue de lait de vache pasteurisé, affinée pendant 8 semaines minimum. Elle présente une pâte lisse et homogène avec une croûte lavée typique de la raclette Idéal pour les raclettes, mais aussi pour la réalisation de tartes salées, feuilletés, pizzas, sans oublier les salades et entrées de saison.

Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affiné pendant 15 jours minimum, tranché et surgelé. Tartiflette, tartes salées, pizza, salade, sandwich..

Description du produit: fromage à pâte crue à Dénomination d’Origine Protégée (D.O.P.). Propriétés organoleptiques: •Aspect: croûte rugueuse de couleur rose plus ou moins intense; la pâte présente une couleur blanche paille avec de typiques veines vertes ; croûte non consommable. •Au toucher: la consistance de la pâte est assez molle. •Odeur: agréable et appétissant. •Goût: particulier et intense. Ingrédients: •Lait de vache entier qui vient d’exploitations agricoles situées dans les provinces du territoire du « Consorzio di Tutela del formaggio Gorgonzola » (98,26%); •Ferments lactiques sélectionnés (1,5%); •Moisissures sélectionnées du genre Penicillium (0,01%); •Sel marin desséché (0,21%); •Présure d’origine animale (0,02%)

LA BURRATA La burrata, est un produit laitier crémeux d'apparence similaire à la mozzarlla, qui contient un cœur de crème et de mozzarella. Formée d'une feuille de pâte filée, une fois farcie, elle est fermée par le haut et nouée à la main pour façonner sa touffe classique. Aujourd'hui, elle est considérée au sommet de la production laitière traditionnelle des Pouilles. Egalement disponible en différentes saveurs, bio et surgelées (avec expiration 12 mois). ingrédients Lait de vache entier, crème / crème, sel, présure. Sans conservateur. Excellent avec la tomate et l'huile d'olive extra vierge, avec des truffes fraîches, avec des saucisses, ou avec diverses combinaisons dans la préparation de plats chauds.

Cameliane vous aide à : – Rééquilibrer votre organisme en profondeur – Régénérer l’ensemble de votre sphère digestive – Stimuler et renforcer vos défenses immunitaires Cameliane s’ utilise : -en cure d’entretien que l’on peut renouveler à chaque changement de saison : le contenu du paquet étant de 100 g, il correspond à une cure de 10 jours en consommant un sachet de 10 g par jour. -en cure occasionnelle durant une période difficile : antibiothérapie, vaccination, surmenage, chimiothérapie, sport intense, convalescence, allergies saisonnières,… -en cure prolongée pour accompagner une thérapie particulière : diabète, maladie de Crohn, autisme, allergies au lait de vache, sclérose en plaques,…

Cameliane a un goût savoureux naturellement qui est conservé grâce à la lyophilisation, sa texture est crémeuse à cause de sa concentration, Cameliane fond dans la bouche et son efficacité est tout à fait remarquable. Cameliane vous aide à : – Rééquilibrer votre organisme en profondeur – Régénérer l’ensemble de votre sphère digestive – Stimuler et renforcer vos défenses immunitaires Cameliane s’ utilise : -en cure d’entretien que l’on peut renouveler à chaque changement de saison : le contenu du pot étant de 100 g, il correspond à une cure de 10 jours en consommant 10 g par jour. Une cuillère doseuse est fournie dans l’emballage. -en cure occasionnelle durant une période difficile : antibiothérapie, vaccination, surmenage, chimiothérapie, sport intense, convalescence, allergies saisonnières,… -en cure prolongée pour accompagner une thérapie particulière : diabète, maladie de Crohn, autisme, allergies au lait de vache, sclérose en plaques,…

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