Huile d'olive olive oil - Import export

Huile d'olive Algérie extra vierge extrait à froid.

Huile d'olive Sophonis extra vierge haut de gamme produite en Algérie à jijel. Douce et subtil sans aucune note d'amertume ou de rance. Médaille d'argent au 19eme concours international de Paris. Bouteille de 750ml

Import huile d'olive extra vierge.

PREPARATION ET FINITION Monovariétale 100% Picual - Récolte mi-saison (Novembre) Amertume et piquant présents mais équilibrés Idéale préparation et finition Cartons de 3 bidons (5L)

Cette huile d'olive vierge extra monovariétale 100% Arbequina est un fruité mûr aux notes vertes. Une huile versatile, fraîche et douce avec juste ce qu'il faut de poivré, à utiliser pour tous vos plats. Fraiche et peu amère, cette huile d'olive vierge extra obtenue à partir d'olives de variété Arbequina est parfaite si vous êtes à la recherche d'une huile d'olive de haute qualité qui soit facile à utiliser sur tous vos plats. Au nez, ce fruité mûr aux notes vertes présente des notes de fruits mûrs, de pomme et de banane. En bouche, ces notes mûres sont complétées par des notes de fruits secs et par des plus végétales comme la banane verte, le foin frais et l'amande. Cette huile présente une faible amertume et une ardence légère, qui lui apporte juste ce qu'il faut de poivré.

Nous sommes actuellement en collaboration directe avec plusieurs coopératives au Portugal, ce qui nous permet de vous offrir des tarifs avantageux sur deux catégories d'huile d'olive, et ce, en dépit des contraintes présentes sur le marché : - Une combinaison d'huile d'olive vierge et d'huile d'olive raffinée - Huile d'olive extra vierge à 100% Pour de plus amples informations concernant nos produits et nos prix, n'hésitez pas à prendre contact avec nous.

Huile d'olive extra vierge, riche en polyphénols, bio, produite en montagne.

C'est une huile de qualité supérieure, présentée à froid a partir des meilleures olives récoltées dans les collines fertiles de Teboursouk en Tunisie. Une région avec une Appelation d'Origine Contrôlée "AOC" Cette huile est connue par sa saveur riche et sa texture veloutée avec des notes fruitées et une note légèrement épicée.

SPÉCIFICATION DE L'HUILE D'OLIVE Niveau d'acidité : < 1,0 Valeur de peroxyde : < 15 meq o /Kg Composition en acides gras Acide Miristyc (C14:0) : < 0,05 Acide palmitique (C16:0) : 7,5 - 20 Acide palmitoléique (C16:1) : 0,3 - 3,5 Acide margarique (C17:0) : < 0,3 Acide margaroléique (C17:1) : < 0,3 Acide stéarique (C18:0) 0,5 - 5,0 Acide oléique (C18:1) 55 - 83 Acide linoléique (C18:2) 3,5 - 21 Acide linolénique (C18:3) < 1,0 Acide araquique (C20:0) < 0,6 Acide gadoléique (C20:1) < 0,4 Acide béhénique (C22:0) < 0,4 Acide lignocérique (C24:0) < 0,2 Stérols Cholestérol < 0,5 Brassicastérol < 0,1 Campestérol < 4,0 Camp de stigmastérol. Bêta sitostérol > 93,0 Delta 7-Stigmasténol < 0,5 GAMME DE MÉTHODES DE TEST Gravité spécifique à 25° NGD 18 0909-0.920 Indice de réfraction à 25° NGD 31 1,467-1,471 indice de lodine (Wijs) NGD 32 78-90 Indice de saponification (en oléate de sodium – mg kg) NGD 8 10 max. Acidité (en acide oléique %) NGD 10 0,5 max.

Olivais do Sul is a company based in the Azambuja farm – Portel – Portugal, whose main activity is the production of olive in the Alentejo region. Currently Olivais do Sul is exploring three main business areas: olive production in its own farms, with intensive and super intensive systems, with the aim to reach 1,000 ha planted in the end of 2011; getting olive oil in its own mill; and managing agriculture investments in the Alentejo region. Olivais do Sul uses the best techniques to achieve an economically and sustainable production, being in the process of obtaining the environmental certification ISO: 14001 and ISO: 22000

Trois profils distincts d’huile d’olive vierge extra se dégagent: la Prestige avec ses arômes et saveurs intenses, la Gourmet avec ses arômes un peu moins intenses et ses petites touches amère et piquante et enfin la Tradicional caractérisée par un arôme mature et une absence d’amertume et de piquant. Sélectionnez l’huile d’olive vierge extra O’zeite pour sa qualité exceptionnelle et pour sa saveur traditionnelle portugais” Henrique Sá Pessoa O’zeite a reçu 2 “Golden stars” au Superior taste Award 2015 organisé par l’ITQI (International Taste and Quality Institut).