Viande bio boeuf - Import export

Viande bio boeuf

Steak haché gaufré 100% certifié Pur Bœuf Halal. Existe en 80G, 100G et 180G.

Sous vide par 1 piece carton de 20 kg type laitier-viande-charolais-limousin ect'

CARTON DE 8 PAQUETS

Poids moyen 2,5 Kg à 3.5 Kg Sous Vide Thermoformé par 1. Carton de 5 à 7 kilos / 2 pièces par carton. Matière première utilisée Noix de Veau

Poids moyen 3,45 kg env. Carton de 6,9 kilos /2 pièces par carton. Matière première utilisée Carré entier

Poids moyen 0,500 Kg à 0,800 Kg Sous Vide Thermoformé par 1. Carton de 4 à 6,4 kilos / 8 pièces par carton. Matière première utilisée Sous noix de veau

Poids moyen 800 g à 1 kg Sous Vide Thermoformé par 1. Carton de 4,8 à 6 kilos / 6 pièces par carton. Matière première utilisée Epaule de Veau.

Sous vide par 1 pièce carton de 20kg-type laitier-viande-charolais limousin ect

185-205GR S/VIDE CARTON

TARTARE COUTEAU LIMOUSIN 180gr 10 PIÈCES CARTON

CARTON

Sous vide par 2,5 kg carton de 20 kg ou congelé« bloc ou sous vide

Sous vide ou vrac carton ou bloc nu

Sous vide par 2.5kg carton de 20kg

Sous vide par 2,5 kg carton de 20 kg ou congelé sous vide ou bloc race laitier viande charolais limousin ect

sous vide par 1 ou 2 pieces carton 20lg

Explorez notre offre de bœuf entier en carcasse, parfait pour les bouchers professionnels et les amateurs de viande de qualité. Chaque carcasse est issue de bœufs élevés dans des conditions optimales pour garantir une viande tendre et savoureuse. Idéal pour une découpe personnalisée selon vos besoins, ce bœuf entier permet de réaliser une grande variété de préparations culinaires. Commandez dès aujourd’hui pour une viande de bœuf supérieure.

Sous vide par 1 carton 20 kg ou bloc congelé race laitière viande charolais limousin ECT

s/vide

L'œil et la main avertis des bouchers de Grand Caractère permettent de révèler les arômes et d'affirmer la tendreté de cette viande américaine à la renommée mondiale. Son persillage intense la rend très facile à cuisiner. Grillée, poêlée ou rôtie selon les morceaux. Vous adorerez la cuisiner à la flamme pour une expérience authentique qui fera ressortir toutes ses saveurs. Viande du Monde & Tradition Bouchère Française, une philosophie signée Grand Caractère pour la sélection et la préparation de ses produits. Les éleveurs partenaires respectent les normes strictes de savoir-faire et de bien-être animal de l'Union Européenne ainsi que les exigences de Grand Caractère. La découpe est effectuée en France par les bouchers qualifiés de Grand Caractère dans le respect de la tradition de la boucherie française.

Grand Caractère collabore avec des éleveurs des Grandes Plaines des Etats-Unis, garants d'un savoir-faire minutieux en matière d'élevage. Ce bœuf de race Black Angus révèle les saveurs de l'Amérique authentique et s'apprécie pour sa tendreté extrême. L'animal, d'un noir brillant et sans cornes, s'adapte naturellement à la terre sauvage des Grandes Plaines, appelées Countryside aux Etats-Unis. Docile et calme, la vache vit dans les plaines où elle se nourrit d'herbe. Sa viande persillée est d'une tendreté et d'une jutosité extrêmes. Véritable signature de l'élevage authentique américain, la race Black Angus se déguste en famille, entre amis, et dans tous les Steak House du pays. Viande du Monde & Tradition Bouchère Française, une philosophie signée Grand Caractère pour la sélection et la préparation de ses produits. Les éleveurs partenaires respectent les normes strictes de savoir-faire et de bien-être animal de l'Union Européenne ainsi que les exigences de Grand Caractère.

Elle est la représentation de l'art de vivre japonais : une viande de caractère délicatement raffinée. Née d'une longue tradition d'élevage, la viande de Wagyu, littéralement "Bœuf du Japon" est un mets haute couture mis en lumière par les plus grands chefs du Monde. L'animal est élevé loin de tout stress, à l'ombre d'étables libres de cloisons où l'air est brassé de la manière la plus harmonieuse et homogène qui soit. Les nuisances sonores peuvent être gommées par la diffusion de musique classique calme et reposante. Grand Caractère collabore avec des fermiers japonais qui honorent la tradition de l'élevage de ce boeuf d'exception. La période d'engraissement peut s'étendre jusqu'à 900 jours selon les exploitations pour garantir une viande à la flaveur subtilement fruitée et d'une tendreté inégalable.

Cette viande de race Black Angus a été soigneusement sélectionnée par Grand Caractère dans les fermes irlandaises. Avec plus de 180 jours de pluie par an et un climat tempéré, les animaux y sont élevés à l'herbe et pâturent en moyenne 220 jours par an en plein air intégral. Reconnue en 1835, la race de bœuf Angus s'est très vite développée sur les terres d'Irlande pour son calme et sa facilité d'élevage ainsi que pour la qualité de sa viande. L'animal, d'un noir brillant et sans cornes, est élevé paisiblement à l'air libre en moyenne 220 jours par an. Son élevage, pratiqué de main de maître par les fermiers irlandais, confère à sa viande une extrême qualité. Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack transparente pour ses emballages. Elle épouse la viande et vous permet de voir votre produit directement dans le rayon pour faire votre choix en fonction de vos goûts : persillage, couleur, forme, … .

We propose superior quality A grade FROZEN BEEF Halal. Brazil origin. ISO + CE certified factory. Secure procurement. Direct producer, without intermediaries. In our catalogue you can find the full range of frozen beef parts : Back ribs, Ball tip, Ball tip steak, Beef carcass, Bone-in chuck short ribs, Bone-in plate short, Bone-in rib roast, Bone-in ribeye, Boneless country style ribs, Boneless strip steak, Bottom round london broil, Bottom round roast, Chef cut ribeye, Brisket point, Chuck arm roast, Chuck tender, Cross rib roast, Filet mignon, Rump roast, Short ribs, Shank primal, Sirloin flap, Strip filet, Tenderloin roast, T-bone, Whole brisket, Top sirloin steak etc. Shipping details: Shipment method: 40 FT HIGH-Q Refrigerated CONTAINERS -18C - By Sea. Measure: Total Net Weight 27 MT in each 40 feet freezer container with TR Number in each box. Estimated shipping time : 35 to 43 working days Inspection : Pre-shipment sanitary control.

Brochettes de boeuf marinées avec épices METEOS, avec accompagnement au choix

Grand Caractère choisit minutieusement son bœuf de race Hereford en Irlande et en Angleterre pour sa collection Air de Liberté. Renommé pour sa docilité et sa résistance aux conditions climatiques rigoureuses, le boeuf Hereford est nourri au pâturage toute l'année. Grand Caractère rend hommage à la tradition de l'élevage de la race Hereford en Grande Bretagne, qui se perpétue depuis le 18e siècle. Cette race est appréciée pour son gras intramusculaire qui confère à sa viande un persillage naturel fin et un grain doux. Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack transparente pour ses emballages. Elle épouse la viande et vous permet de voir votre produit directement dans le rayon pour faire votre choix en fonction de vos goûts : persillage, couleur, forme, … . Soucieux de réduire le gaspillage alimentaire, Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack sous vide pour ses délais de conservation plus longs. Vous ne laisserez plus passer les DLC dans votre réfrigérateur.

* Dry Aged * 30 jours de maturation est la promesse d'un boeuf d'une extrême qualité ayant subi un temps de maturation de 30 jours à sec dans une chambre froide surveillée quotidiennement. Grand Caractère collabore avec les éleveurs irlandais, dont l'emprunte carbone est l’une des plus basses d’Europe. Elle est mesurée tous les 18 mois sur chaque exploitation, dans un objectif d’amélioration continue.