Desserts glaces - Import export

A base presque exclusivement de macération de figues.Nous macérons pendant au moins 1 mois et demi, les figues séchées, pour qu’elle aient le temps de donner toute leur saveur mielleuse. C’est une liqueur douce qui peut s’allier aux desserts glacés ou non, ou en simple digestif, bien frais.

Cette agréable saveur de lavande et de thym a des pouvoirs relaxants. Une liqueur anti-stress qui vous transporte dans un paysage provençal. Délicieux également sur des desserts ou glaces, en digestif ou nature.

Premier nez très fruité : on retrouve les arômes de la poire bien mûre avec le fond gourmand de la poire belle-hélène. Le chocolat reste en bouche.C’est autant un apéritif qu’un vin de dessert, accompagné d’une boule de glace ou autre dessert à la poire.Appelée aussi « Galipette »aux poires & chocolat.

Le nez ne trompe pas, on ressent le fruit dès le premier instant. Bien frais, le parfum fait penser à une bonne glace aux framboises. En bouche, la petite acidité s’allie agréablement avec la douceur du fruit. Il peut être dégusté autant en apéritif qu’en vin de dessert, accompagnant une boule de glace ou autres douceurs.