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Betteraves rouges coupées en tranches, cuisinées à l’aigre-doux selon la tradition alsacienne. Ce goût sucré caractéristique adoucit et sublime le goût de la betterave. Ingrédients : Betteraves rouges, vinaigre d’alcool, sucre, sel, épices. Existe aussi en pot de 720ml
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Les Mini épis de maïs vont vous faire craquer. Froids ou chauds, ils apporteront de la couleur à vos légumes, en salade ou en poêlées. Ingrédients : Mini épis de maïs, eau, vinaigre d’alcool, sel, épices, édulcorant : sodium de saccharine.
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Ce Vinaigre est élaboré par macération d’algues et de salicornes dans du vinaigre de cidre. Il sublime les huîtres, fruits de mer et les poissons. Ingrédients : Vinaigre de cidre, algues (7,9%), échalotes (0,65%), fleur de sel (0,5%), épices.
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Craquez pour ce joli verre à boire aux 6 dessins typiquement alsaciens du fameux peintre Hansi ! La traditionnelle moutarde d’Alsace s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos plats quotidiens pour une cuisine inventive. La moutarde douce d’Alsace s’associe aussi bien avec du poisson que des viandes blanches. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium.
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Ce petit verre à eau au décor de vigne d’Alsace plait à toutes les générations ! La traditionnelle moutarde d’Alsace s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos plats quotidiens pour une cuisine inventive. La moutarde douce d’Alsace s’associe aussi bien avec du poisson que des viandes blanches. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium.
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Choisissez la moutarde en tube pour un usage plus pratique et optimal. La puissance et la force du goût qui caractérisent la moutarde de Dijon en feront un accompagnement de choix pour vos viandes rouges. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L
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Typiquement alsacienne, la moutarde au Riesling vous surprendra avec ses notes aromatiques fines et fruitées. On l’apprécie surtout pour la cuisine de poissons en sauces. Authentique, elle accompagne aussi vos plats simples et variés. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, Riesling 5% (sulfites), sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Subtil mélange entre la moutarde douce d’Alsace et la moutarde forte de Dijon, la moutarde mi-forte dévoile un goût finement piquant. Elle s’accompagne à merveille avec vos plats au quotidien en leur apportant une note relevée. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg
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La moutarde douce à la Bière sublime vos plats par sa couleur et son goût authentique. Fine et savoureuse, elle est particulièrement recommandée en accompagnement de plats mijotés (choucroute, knack, pot au feu…). Ingrédients : Eau, graines de moutarde, Bière d’Alsace 10%, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Cette nouvelle recette originale est le fruit du mariage de notre authentique moutarde douce et de la bière d’Alsace en provenance directe des cuves de la Brasserie Meteor. De fortes notes de malt et une légère touche vinaigrée apportent de la rondeur en bouche et font ressortir les viandes mijotées comme le paleron ou le bœuf bourguignon. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, Bière d’Alsace 10%, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium.
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Quand la moutarde douce traditionnelle Alélor rencontre la mythique bière brune La Licorne, cela donne une moutarde alsacienne de caractère ! Laissez vous surprendre et emporter par cette moutarde aromatisée. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, Bière « Licorne Black » 10% (contient du malt d’orge), vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en pot 200g
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La puissance du piment rouge dans un condiment ! Le compagnon idéal pour relever vos plats. Craquez pour la version biologique Alélor. Ingrédients : Piments rouges* (25%), carottes*, tomates*, oignons*, ail*, huile de tournesol*, vinaigre de pomme*, vinaigre de vin blanc* sel marin, épices*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
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La moutarde Violette au Moût de Raisin est unique grâce à une magnifique couleur violette et une saveur incomparable, à la fois fruitée et subtilement piquante. Elle doit sa couleur violette incomparable à l'ajout de grains de raisin rouge écrasés en moût et incorporé dans la moutarde. Délicieuse pour accompagner les viandes de canard, les volailles, le boudin, le porc… Ingrédients : Moût de raisin rouge (64%), graines de moutarde, eau, vinaigre d’alcool, sel, épices. Contient : sulfites Existe aussi en seau de 1,1kg
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Fondez pour le côté acidulé de cette moutarde au miel. Onctueuse et finement sucrée, la moutarde au miel adoucit vos plats du quotidien. Badigeonnez vos viandes, magrets de canard, ragoûts, rôtis, élaborez des vinaigrette et dégustez-la dans vos sandwichs. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, miel de fleurs 5%, vinaigre d’alcool, infusion de plantes, extrait de pomme, sel, épice, arômes naturels, conservateurs : bisulfite de sodium, bisulfite de potassium. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Subtil mélange entre force de la moutarde traditionnelle et saveurs champêtres de l’ail des ours. Cette moutarde de caractère au goût sauvage et puissant, se marie harmonieusement avec les viandes et les poissons et se déguste en tant que condiment dans des plats végétariens. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, ail des ours 9% (ail sauvage 45%, huile d’olive extra vierge, huile de tournesol, flocons de pomme de terre, jus de citron, sel marin), sel, épice, arômes naturels, conservateur : bisulfite de sodium. Existe aussi en seau de 1,1kg
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Choisissez la moutarde en tube pour un usage plus pratique et optimal. La traditionnelle moutarde d’Alsace s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos plats quotidiens pour une cuisine inventive. La moutarde douce d’Alsace s’associe aussi bien avec du poisson que des viandes blanches. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L
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En version biologique, la moutarde au raifort relevée et savoureuse a trouvé ses adeptes. Particulièrement recommandée pour pour accommoder les viandes, la charcuterie, et rehausser les vinaigrettes pour salades. Ingrédients : Moutarde* 67% (eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel marin, épices*), racines de raifort* 33%. * : Ingrédients issus de l’agriculture biologique Existe aussi en seau de 1,1kg
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La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L
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Betteraves biologiques rouges en tranches. Retrouvez tout le goût de la betterave, craquante et fondante à la fois. Ingrédients : Betteraves rouges*, eau, vinaigre d’alcool aux fines herbes*, sucre de canne*, sel marin, épices*, cumin*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
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Format pratique et idéal pour la restauration collective, les événements associatifs et les fêtes, le bidon muni d'une pompe avec système poussoir permet de se servir facilement et proprement de la bonne dose de moutarde. La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, en tube 175g ainsi qu'en flacon...
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La Moutarde spéciale Palette à la Diable est l'ingrédient phare pour sublimer votre préparation. Cette moutarde est élaborée spécialement pour enrober les viandes et tenir à la cuisson. Cette aide culinaire précieuse permet d'agrémenter les plats pour la restauration et lzq boucheries. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, farine de blé, sel, persil, échalote, épice, arômes, conservateur : bisulfite de sodium.
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Format pratique et idéal pour la restauration et le service en salle, le squeezy se pose la tête en bas, permettant à la moutarde d’être toujours prête à l’emploi ! La moutarde douce d’Alsace est produite dans l'usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Engagée dans le maintien de l'emploi en zone rurale et à la préservation d'une agriculture locale, Alélor collabore avec la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin pour développer la culture de graines de moutarde en Alsace. Cette moutarde délicate s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie. Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur: bisulfite de sodium. Existe aussi en seaux de 1,1kg, 5kg, 10kg, 25kg, ainsi qu'en bidon avec pompe poussoir de 3L
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Découvrez le Mixed pickles : une sélection de six légumes dans une délicieuse préparation au vinaigre. Ce mélange de cornichons, chou-fleur, oignons, poivrons rouges, carottes et épis de maïs est idéal pour un apéritif sain et rapide à préparer. Profitez de l’hiver : le Mixed pickles accompagne parfaitement une raclette ! Ingrédients : Cornichons, chou-fleur, oignons, poivrons rouges, carottes, épis de maïs, eau, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, épices, antioxydant : métabisulfite de sodium, édulcorant : sodium de saccharine
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Incroyablement savoureuse, ce moutarde biologique porte en elle tous les bienfaits du curcuma, une racine jaune plébiscitée par la science pour ses nombreuses vertus digestives et médicinales. La puissance de la moutarde s’allie à la richesse de 9 aromates cultivés biologiquement : curcuma, cannelle, poivre noir, muscade, girofle, ail, oignon, gingembre. La Moutarde douce au Curcuma Bio fera sensation dans des galettes végétariennes, avec des viandes blanches et des poissons. Ingrédients : Vinaigres*, eau, graines de moutarde*, sucre*, sel, curcuma*, mélange 4 épices* (cannelle*, poivre noir*, muscade*, girofle*), ail*, oignon*, gingembre*. * produits issus de l’agriculture biologique.
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