Saucisses%20et%20saucissons - Import export

Notre chorizo U, vous en fera voir de toutes les couleurs ! Un gout légèrement piquant et une texture tendre. Avec sa belle couleur orangée, et ses saveurs caliente, vous ne pourrez plus vous en passer ! Petit + : Le Chorizo en U se dégustera parfaitement avec un bon vin rouge charpenté, pour intensifier toutes ses saveurs ! Aussi bien pour rajouter du piquant à vos apéro, que dans vos plats principaux !

Retrouvez la Box parfaite pour faire fondre le cœur de votre Papa ! La Box est composée de produits locaux et artisanaux 100% sud de la France, et contient donc : Le traditionnel saucisson sec Pur porc Le célèbre saucisson sec aux Olives Noires de Nyons Mais aussi la classique saucisse sèche ainsi que son acolyte le Chorizo en U Une bouteille de vin Rouge Carignan-Grenache du Domaine de la Camarette, de Pernes les Fontaines Une Terrine artisanale au Porc & Genièvre Et enfin un pot de Tartinable artisanal à base d’Olives vertes et Chorizo Petit + : La box parfaite pour les amateurs de charcuterie, une box clés en main pour l’apéro !

Retrouvez nos produits médaillés au Mondial du Saucisson édition 2023. MEDAILLE D’OR Saucisson sec aux herbes de Provence MEDAILLE VERMEIL Saucisson sec pur porc MEDAILLE D’ARGENT Saucisse sèche MEDAILLE D’ARGENT Chorizo doux Petit + : Une box parfaite pour varier les gouts et les saveurs, et qui va vous rendre accros !

Le saucisson aux herbes de Provence, un produit bien de chez nous. Un goût riche en saveurs. Ce mélange d’herbes aromatiques, thym, romarin … vous transportera tout droit en Provence sous le chant des cigales. Petit + : Le Saucisson sec aux Herbes de Provence peut s’accompagner aussi bien avec un bon vin rouge qu’un vin blanc.

Le saucisson sec à la figue, une pure douceur ! Un gout doux et délicat qui viendra caresser vos papilles. Un mélange sucré salé équilibré et tout en légèreté. Petit + : Le Saucisson sec à la figue se mariera aussi bien avec un bon vin rouge qu’un vin blanc plutôt sec et fruité. Il permet un mélange supplémentaire de sucré / salé, à ajouter sur vos belles planches de fromages. Comme le saucisson à la truffe et aux cèpes, il pourra également être une des stars de vos fêtes de fin d’année !

Le Saucisson sec au piment, une explosion en bouche ! Un gout subtil et prononcé la fois, piquant mais non brulant. Il fait chaud ici ou c’est nous ? Notre saucisson au piment d’Espelette va faire vibrer vos papilles. Un dosage d’épices parfait et peu piquant. Petit + : Le Saucisson sec au piment d’Espelette sera parfaitement accompagné d’un bon vin rouge charpenté et puissant qui tiendra tête au côté pimenté du saucisson !

Le saucisson sec aux cèpes, la star de la cueillette ! Agrémenté de ses brisures de Cèpes, il vous assure un gout fin et raffiné. Grands(es) amateurs(trices) de Cèpes ? Ne cherchez plus, nous avons fabriqué la perle rare ! Petit + : Le Saucisson sec aux cèpes peut s’accompagner aussi bien avec un bon vin rouge qu’un vin blanc ! Comme le Saucisson à la truffe et à la figue il pourra être une des stars de vos fêtes de fin d’année !

Le saucisson sec à l’Olive noire de Nyons AOP, un produit de caractère ! Un gout corsé et addictif. Vous en rêviez ? Nous l’avons fait ! Un accord parfait entre cette saveur intense de l’olive noire et l’authenticité du saucisson. Petit + : Le Saucisson sec aux Olives Noires s’accompagnera très bien avec un bon vin rouge afin d’en dégager tous ces aromes !

Le saucisson sec à la viande de Taureau, attrapez-le par les cornes ! Un gout à la fois intense et savoureux. Besoin d’intensité et à la fois de gourmandise ? Ne cherchez plus c’est le saucisson sec au taureau qu’il vous faut ! Petit + : Le Saucisson sec au taureau se dégustera parfaitement avec un bon vin rouge de caractère pour accentuer les saveurs du saucisson !

Le saucisson sec à l’ail, un de nos classiques ! Un assaisonnement parfaitement dosé, qui permet un gout léger mais de caractère ! Vous souhaitez changer du saucisson traditionnel sans trop d’extravagance ? Le saucisson à l’ail sera parfait pour ça ! Le Saucisson sec à l’ail peut s’accompagner aussi bien avec un bon vin rouge qu’un vin blanc !

Une de nos dernières créations, le saucisson sec au Comté. Un gout gourmand et généreux qui vous fera fondre ! Les amateurs(trices) de fromage, nous avons pensé à vous ! Ce saucisson garnit de généreux morceaux de comté AOP, saura accompagner avec panache vos planches apéritives et épater vos convives ! Petit + : Le Saucisson sec au Comté se dégustera parfaitement avec un bon vin rouge. Comme son confrère le saucisson sec au Bleu d’Auvergne, il pourra être la star de vos soirées raclette ou bien sera la pointe d’originalité pour vos planche apéro !

Le saucisson sec à la truffe, une de nos vedettes ! Agrémenté de brisures de truffe d’été, son gout est délicat et subtil. Si vous recherchez du raffinement, c’est ici que cela se passe ! Petit + : Le saucisson sec à la truffe s’accompagnera parfaitement avec un bon vin blanc fruité ou moelleux pour mettre en valeur cet arôme si particulier. Pour des soirées chics et toute en élégance ! Comme le saucisson aux cèpes et à la figue il pourra être une des stars de vos fêtes de fin d’année !

Le saucisson sec à la noisette, un de nos classiques ! Le mélange du croquant de la noisette et le fondant du saucisson, un duo de choc ! Envie de croquant ? Ce saucisson est fait pour vous, généreusement garnit de noisettes entières. Petit + : Le Saucisson sec aux noisettes peut s’accompagner d’un bon vin blanc fruité ou moelleux pour en faire ressortir toutes ses saveurs. Idéal pour accompagner vos planches de fromages !

Notre Saucisse sèche, un de nos produit phare ! Un gout unique et enivrant. À la différence du saucisson sec, la saucisse sèche est plus fine et en forme de U ce qui lui permet un gout plus prononcé. Petit + : La saucisse sèche pourra s’accompagner à merveille autant avec un bon vin rouge qu’un bon vin blanc

Le seul et l’unique, le saucisson sec pur porc ! Un gout authentique et inégalable. Le saucisson sec traditionnel Pur Porc une valeur sure qui ne vous décevra jamais. Petit + : Le Saucisson sec pur porc s’accompagnera à merveille autant avec un bon vin rouge qu’un vin blanc selon vos gouts !

Une de nos dernières créations, le saucisson sec au Fenouil. Un gout subtil et original. Laissez-vous surprendre par le saucisson sec au fenouil et ses saveurs anisées. Petit + : Le Saucisson sec au Fenouil s’accompagnera à merveille avec un bon vin blanc plutôt fruité !

Le saucisson de cerf est la clé d’un apéritif réussi et il saura vous surprendre tant par son goût que par sa finesse. En effet, il est réalisé à partir de 70% de viande de cerf et 30% de maigre et gras de porc noir de Bigorre.

Le saucisson de sanglier est la clé d’un apéritif réussi et il saura vous surprendre tant par son goût que par sa finesse. En effet, il est réalisé à partir de 80% de viande de sanglier et 20% de maigre et gras de porc noir de Bigorre.

Un saucisson sec artisanal parfumé au piment d'Espelette AOP, pur Porc du Sud-Ouest IGP, issu d’une recette ancestrale et traditionnelle du terroir. Ce saucisson est fabriqué à base de viande maigre et de gras des épaules de Porc du Sud-Ouest IGP haché grossièrement (exactement 80% de maigre pour seulement 20% de gras). Ce qui permet d'avoir des saucissons au goût savoureux.

210 Grammes de pur plaisir à partager. Un saucisson de chevreuil artisanal qui révèle l’authenticité du terroir grâce à ses arômes subtilement boisés et qui ravira tous les amateurs de viande de gibier. Ce saucisson à été réalisé a partir de Maigre de chevreuil (70%), de maigre et de gras de porc noir de Bigorre (30%)

Notre filet-mignon est séché pendant 3 mois et frotté au piment d’Espelette AOP qui trouve sa place sur toutes les planches apéritives du Sud-Ouest.

Notre chorizo est issu d’une recette traditionnelle, parfumé au piment d’Espelette. Une pièce de charcuterie artisanale au goût authentique qui séduira tous les amateurs de chorizo.

Notre chorizo de sanglier est issu d’une recette traditionnelle, parfumé au piment d’Espelette. Une pièce de charcuterie artisanale au goût inimitable qui séduira tous les amateurs de chorizo.

Charcuterie halal

SAUCISSE HOT-DOGS (360g) 100% VEGAN Sans OGM, Sans huile de palme

Nos protéines de soja MCÖ sont conçues pour vous permettre de bénéficier de notre savoir faire, mais aussi pour partager avec vous nos créations et idées de recettes issues directement de notre cuisine de préparation. Ingrédients: Soja Français bio Eau Arômes naturels Mode de cuisson: Friture 3 à 4 minutes. Pour une consommation immédiate: Cuire de préférence en friture (dans une casserole avec 3 à 4 cm d'huile) jusqu'à coloration brun bien doré. Vous pourrez ensuite les incorporer dans une sauce ou toute autre recette. Nos + MCÖ: Pas de sucres ajoutés Pas de sels ajoutés Sans phyto estrogènes Aucun interdit culturel, ni religieux (Halal, Casher, etc.)

Poussoir Handtmann VF620 Puissance : 8 kW Dimensions : 2120 x 1580 x 2250 mm Poids : 1600 kg Sous vide 50 Hz 11,5 A 400/3 V PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Capacité de remplissage : 6000 kg/h Pression de remplissage : 40 bars Capacité de remplissage de la trémie : 90/240 Litres Capacité de portion : 700 port/min Parfait pour les PME et les établissements industriels : Le poussoir sous vide VF 620 est le plus polyvalent des poussoirs industriels de la génération 600. L’introduction précise de chair dans la pompe à ailettes offre des avantages décisifs pour la qualité tels qu’un aspect plus homogène et une répartition régulière de l’ensemble des chairs à remplir. Large domaine d’applications : Qu’il s’agisse de production automatique de saucisses, de mise en forme, de dosage ou de hache-viande intégré : le VF 620 est absolument ouvert aux adaptateurs, solutions de chaînes et applications de tout type.

Nous choisissons les meilleurs morceaux pour réaliser nos saucissons. Issue de l’épaule, de la poitrine ou du jambon de porcs, principalement originaires d’Auvergne ou de Rhône-Alpes, chaque viande sélectionnée entre dans un savant mélange. Nous assurons ainsi des caractères de tendreté et de puissance aromatique à chacune de nos recettes. La mise en boyau naturel est réalisée à la main.