Sondes de temperature - Import export

Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm Surface de cuisson : 8.05 m² Puissance électrique : 39 kW Appareil à buée : 14 kW Poids : 2800 kg Température max de cuisson: 300°C Les résistances blindées en acier AISI 309 Habillage extérieur: acier inoxydable Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) Contrôle énergie: BITEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur Ce four est expédié COMPLÈTEMENT DÉMONTÉS (ou ASSEMBLÉS sur demande) *** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2850 x 2150 mm Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2050 mm Surface de cuisson : 6.75 m² Puissance électrique : 33 kW Appareil à buée : 12 kW Poids : 2400 kg Température max de cuisson: 300°C Les résistances blindées en acier AISI 309 Habillage extérieur: acier inoxydable Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) Contrôle énergie: BITEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et 2 températures voûte/sol Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur Ce four est expédié COMPLÈTEMENT DÉMONTÉS (ou ASSEMBLÉS sur demande) *** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

Trémie d’attente de 800L – Construction inox 304, – Volume utile de 800 litres, – Système d’extraction au fond de la cuve, Doseur – Construction en inox, diamètre 168 mm, Pré-conditionneur – Pré conditionnement de 3000mm de longueur – Un bâti en acier inoxydable 304, composé de 2 stators – 2 arbres de mélange équipés de lames à orientation manuelle – Ces 2 rotors sont co-pénétrants et contrarotatifs. – Une clarinette avec vannes manuelles en acier inoxydable pour l’injection de vapeur en 6 points. – Dans le conditionneur avec une rampe de 4 buses de pulvérisation équipées chacune d’une vanne manuelle – Sonde de température PT 100 à la sortie du produit. – Un cadre en acier doux pour supporter tout l’ensemble.