Cabillaud - Import export

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos dos et filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos blocs de morceaux de dos et de filet de cabillaud PBO, destinés au B-to-B, en conditionnement de 2 chemises paraffinées de 7.5kgs regroupées dans un carton. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos tranches de filets de cabillaud sans peau PBO, glazurées à 5%, destinés au B-to-B, en conditionnement vrac de 5kgs. Pour le retail, nous proposons nos tranches de filets de cabillaud sans peau PBO, en sachet sous-vide individuel assemblés en chapelet par 4, avec un cavalier. Calibres disponibles : - 100g +/- 20g en vrac 5 kgs - 130 +/- 20g pour le chapelet de 4 sachets sous-vide N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Palets blancs 42mm de diamètre, épaisseur 15 mm Produits pasteurisés surgelés à cuire Goût typé brandade parmentière - notes persillée, ail et poissons

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos flancs de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos blocs de flancs de cabillaud PBI, destinés au B-to-B, en conditionnement de 2 chemises paraffinées de 7.5kgs regroupées dans un carton. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de cabillaud PBO, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs, IWP ou Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos filets de cabillaud PBO conditionnés en sachets transparents + cavalier ou boîtes carton imprimées. Calibres disponibles : - 100 - 200g (3,5 - 7 oz) - 85 - 227g (3 - 8 oz) - 227 - 510g (8 - 18 oz) - 510+ g (18+ oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos filets de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos filets de cabillaud PBI, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos filets de cabillaud PBI conditionnés en sachets transparents + cavalier. Calibres disponibles : - 142 - 227g (5 - 8 oz) - 227 - 454g (8 - 16 oz) - 454 - 907g (16 - 32 oz) - 907+ g (32+ oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos dos de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos dos de cabillaud, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs, sous-vide ou Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos dos de cabillaud conditionnés dans des sachets cuisson individuels, regroupés en sachets transparents + cavalier, sachets imprimés ou boîtes carton imprimées. Calibre disponible : 100 - 200g (3,5 - 7 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

PESK BIZ, c'est un nom d'origine bretonne signifiant bâton de poisson breton. Ce nom n'a pas été choisi au hasard, puisqu'il reflète l'authenticité de notre savoir-faire. PESK BIZ, c'est aussi notre gamme de 3 références premium confectionnées à partir de la pêche de nos 2 navires : le Joseph Roty II et l'Emeraude. Nos matières premières sont ensuite acheminées vers notre atelier de Saint-Malo pour y préparer les bâtons de poisson bretons !