Preparation culinaire - Import export

Le Distillate CBD fait partie des extractions les plus pures. Avec son taux de CBD à 93,5%, il vous permet de bénéficier de tous les bienfaits du CBD, mais aussi des autres cannabinoïdes qu’il contient. Le Distillate se présente sous forme de cristaux couleur miel, facile à intégrer à vos préparations culinaires, à utiliser avec votre vaporisateur ou encore en booster pour augmenter le taux de CBD de vos produits contenant du CBD. Le Distillate CBD est issu de chanvre cultivé dans le respect de l’agriculture biologique.

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Noisettes à picorer ou à utiliser dans vos préparations culinaires.

La Noix Brisures VIJAYA vous permet d'agrémenter vos préparations culinaires en toute simplicité.

La Graine de Tournesol VIJAYA est décortiquée. Elle s'incorpore nature ou grillée dans de nombreuses préparations culinaires. Et désormais, VIJAYA vous propose une graine cultivée en France et locale.

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Ses minuscules graines, bien croquantes, ont un goût à mi-chemin entre la noix et la noisette. De couleur gris-bleu-ardoisé, la Graine de Pavot VIJAYA donnera un petit goût croquant et un arôme particulier à vos préparations culinaires.

La qualité de la noix de cajou se détermine principalement en fonction de son calibre et de sa couleur. Plus la graine est blanche-ivoire, meilleure est sa qualité.Craquante et raffinée, la Noix de Cajou Entière Équitable VIJAYA est d’une excellente qualité ; c’est une noix nature, sans sel ajouté, n’ayant subi aucune aromatisation ou bain de friture. Elle fera le délice de vos apéritifs et vos préparations culinaires.

Produit élu BEST OF BEST lors du salon Gourmet sélection 2023 à Paris. La Mandarine Séchée VIJAYA a été séchée sans aucun ajout d'ingrédient. Moelleuse et légèrement acidulée, elle apportera de la fraicheur à des apéritifs sains et nutritifs. Plus qu'une simple friandise, c'est un véritable concentré de saveurs et d'arômes. Son goût sucré et acidulé apportera une touche exotique à vos préparations culinaires. Elle regorge de bienfaits pour la santé et le bien-être. Savoureuse et rafraîchissante, elle constitue une collation naturelle et saine, idéale à tout moment de la journée.

Lait demi écrémé stérilisé UHT enrichi en vitamine D Grâce à sa teneur en matière grasse équilibrée à 1,5%, le lait demiécrémé Lactel Professionnel est la boisson idéale du petit déjeuner, mais aussi pour les préparations culinaires. AU PETIT DÉJEUNER Source de Calcium Enrichi en vitamine D EN CUISSONS LONGUES Préserve une bonne tenue pour les cuissons longues au four Apporte une texture lisse et ferme pour les appareils à crèmes prises type quiche et flan. Existe aussi en LAIT ENTIER LACTEL PROFESSIONNEL 1L x6

Référence 5555550005678 La noix de coco râpée s'invite dans de nombreux desserts : gâteaux, flans, biscuits et friandises au chocolat Cette noix de coco rapée issue de l'agriculture biologique est destinée à s'incorporer dans vos préparations culinaires quelles soient sucrées ou salées. Vous pourrez donc déguster un poulet au curry et à la noix de coco avant de passer au dessert avec un cake à la noix de coco. Issue du cocotier, une noix de coco pèse de 1 à 1,5 kg et est constituée d'une première écorce fibreuse et brune, d'une coque brune très dure, à l'intérieur de laquelle se trouve la pulpe comestible de la noix de coco. Enfin, à l'intérieur de la cavité, on trouve la fameuse eau de coco. Conseils de dégustation A déguster dans des préparations salées ou sucrées (gâteaux, biscuits, flans...). A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Ingrédients Noix de coco issue de l'Agriculture Biologique

Histoire, origine et découverte des anchois dans la gastronomie Les Romains sont sûrement les premiers peuples connus à introduire les anchois dans leurs préparations culinaires en réalisant leur fameuse sauce "garum" . Celleci se compose d’anchois cuits dans la saumure, servis avec du vinaigre et du persil haché. Cette recette ressemble de très près à la sauce aux anchois britanniques que l'on connait aujourd'hui. Les anchois font leur apparition dans la cuisine française au début du Moyenâge. Des villes portuaires comme Collioure, Hendaye ou Fréjus ont vécu du commerce d'anchois. . Aujourd'hui, l'Espagne détient le monopole de l'exploitation d’anchois, avec 90 % des droits de pêche en Union européenne. préparation des anchois L'avantage des anchois c'est que l'on peut les préparer rapidement. Pour réaliser un menu simple et savoureux, il n'y a pas mieux. On peut tout aussi bien les servir en apéritif, en entrée ou en plat de résistance.

Pour protéger et laisser respirer vos aliments et vos préparations culinaires. Réutilisables et lavables de nombreuses fois, ces couvercles-charlottes en coton bio et résistant sont une alternative zéro déchet pour remplacer le film étirable ou les couvercles perdus.

Adaptables à toutes les formes de contenants (ronds, rectangles, carrés…) les charlottes-couvercles en coton bio protègent et laissent respirer vos préparations culinaires. Elles sont lavables, réutilisables et proposées en coton bio écru ou imprimé (3 assortiments de motifs imprimés colorés) dans 2 kits de tailles différentes.

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Découvrez notre poisson-chat frais, soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure. Apprécié pour sa chair tendre et savoureuse, il se prête parfaitement à une variété de préparations culinaires, des plats en sauce aux grillades.

Le curcuma est originaire d’inde mais sa culture est très présente dans plusieurs pays d’Afrique en petites quantités et pour la commercialisation sur les marchés. Ses rhizomes sont cultivés avant tout pour servir de colorant à différentes matières et d’épice subtile pour la cuisine. Notre curcuma en poudre 100% naturel pour les plats, desserts et boissons est cultivé au Cameroun, c’ est une épice à la saveur douce et délicate qui s’ajoute dans de nombreuses préparations culinaires et infusions.

Découvrez notre sélection de carcasses de mouton de qualité supérieure. Chaque carcasse est soigneusement préparée pour garantir une viande tendre et savoureuse, idéale pour une variété de préparations culinaires. Que ce soit pour des ragoûts traditionnels, des plats mijotés ou des grillades, notre viande de mouton répond aux normes les plus strictes en matière de goût et de fraîcheur. Commandez dès maintenant pour savourer le meilleur du mouton.

Explorez notre offre de bœuf entier en carcasse, parfait pour les bouchers professionnels et les amateurs de viande de qualité. Chaque carcasse est issue de bœufs élevés dans des conditions optimales pour garantir une viande tendre et savoureuse. Idéal pour une découpe personnalisée selon vos besoins, ce bœuf entier permet de réaliser une grande variété de préparations culinaires. Commandez dès aujourd’hui pour une viande de bœuf supérieure.

Notre Moutarde à l'Estragon est élaborée avec soin en combinant des graines de moutarde de qualité supérieure à l'estragon finement sélectionné. Les graines de moutarde sont méticuleusement broyées pour obtenir une texture onctueuse, puis elles sont mélangées à l'estragon, libérant ainsi tous ses arômes délicats. Cette fusion subtile crée une moutarde au goût puissant et équilibré, où la chaleur de la moutarde est adoucie par les notes herbacées et anisées de l'estragon. Ajoutez une explosion de saveurs à vos plats avec notre Moutarde à l'Estragon. Son caractère piquant et parfumé se marie à merveille avec les viandes, les poissons, les légumes grillés, les sandwiches et les vinaigrettes. Son arôme distinctif d'estragon ajoute une dimension gustative supplémentaire à vos préparations culinaires, pour éveiller vos papilles et apporter une touche d'originalité à vos repas.