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Liqueur aux herbes élaborée à partir d’une eau-de-vie de marc de raisin (Aguardiente de Orujo) dans laquelle des herbes aromatiques ont été ajoutées. Ces herbes proviennent des pics d’Europe et servent habituellement à faire du thé.
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La Chartreuse Verte est souvent consommée comme digestif. Pour apprécier au mieux ses arômes, il est conseillé de la déguster fraiche ou sur glace.
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