Plans de cuisson - Import export

Brûleur radiant ou à convection Polyvalence des formes Forme plate ou cylindrique Haute capacité de modulation Combustion homogène Brûleur mono ou multizones Allumage rapide Refroidissement rapide Haute durabilité : coûts de maintenance réduits Faibles émissions de CO et NOx Eratec peut fournir le système de combustion intégré composé des têtes d’émetteurs infra-rouge ainsi que le système de prémélange de gaz, le circuit de gaz et les commandes. Nous pouvons vous aider de la conception à la fabrication, pendant l’installation et lors de la mise en service.

Choisissez nos brûleurs à fibre métallique, choisissez notre technologie d’émetteurs infra-rouge pour une installation plus performante, flexible et compacte. TUNNELS DE SÉCHAGE ET FOURS MIXTES Pour faire cuire, dorer, griller, marquer : Biscuits, Pain, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Frites, Chips, Céréales, Meringues… ÉQUIPEMENT D’INTÉGRATION DES BRÛLEURS Friteuses Bouilloire Torréfaction de café Plaques de cuissons Décontamination de croûtes de fromage

Ces filtres sont constitués de plusieurs couches de treillis métalliques (aluminium, galva ou inox) tressées à plat ou plissé à l'intérieur d'un cadre galva ou inox. APPLICATIONS Filtration de l'air dans des environnements avec atmosphères particulièrement agressives Filtration anti graisse et anti étincelle Séparation de brouillards d'huile Aspiration des fumées et vapeurs dans cuisines et sur plans de cuisson Information Catégorie de filtration conformément à la norme européenne EN 779 G2

Nettoie, dégraisse et fait briller toutes les surfaces. Utilisable dans la cuisine : sol, mur, faïence, inox, plaque de cuisson, évier, plan de travail, appareil électroménager. Mais également la salle de bain, terrasse de jardin, carrosserie de voiture. Produit concentré, utilisable pur sur une éponge ou diluer.

Four à 2 chambre Pour cuire 4 + 4 pizzas de 32 cm Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 6 pizzas de 35 cm Meilleur développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle Basic XL 6 Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 6 pizzas de 35 cm Permet l'insertion de 3 plaques de 40 x 60 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Générateur de vapeur disponible sur demande Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 4 pizzas de 32 cm Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Simple et intuitif Cuit en même temps 9 pizzas de 30 cm Sûr et sans danger Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée

Simple et intuitif Cuit en même temps 4 pizzas de 30 cm. Sûr et sans danger Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée

Four à 2 chambre Pour cuire 6 + 6 pizzas de 35 cm Visibilité maximale grâce à la grande porte vitrée Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Joint d'étanchéité spécial de chaleur Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Résistances cuirassées Poignée en acier inox Équipé d'une manette pour l'évacuation des fumées Épaisseur de porte de 4 cm avec double vitrage Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambre Pour cuire 6 + 6 pizzas de 35 cm Permet l'insertion de 3 + 3 plaques de 40 x 60 cm Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale. Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambres Pour cuire 6 + 6 pizzas de 35 cm Meilleur développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle Basic XL 66 Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Simple et intuitif Cuit en même temps 6 pizzas de 30 cm Sûr et sans danger Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée

Four à 2 chambres Pour cuire 6 + 6 pizzas de 32 cm Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 9 pizzas de 35 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 6 pizzas de 35 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 4 pizzas de 35 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambre Pour cuire 9 + 9 pizzas de 35 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambres Pour cuire 4 + 4 pizzas de 35 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 9 pizzas de 35 cm Permet l'insertion de 5 plaques de 40 x 60 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Générateur de vapeur disponible sur demande Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambre Pour cuire 4 + 4 pizzas de 40 cm Permet l'insertion de 2 + 2 plaques de 40 x 60 cm Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambre Pour cuire 4 + 4 pizzas de 35 cm Trois résistances blindées sont utilisées sur le sol et trois sur le plafond Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Facile à nettoyer grâce à la porte vitrée amovible Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 9 pizzas de 35 cm Permet l'insertion de 5 plaques de 40 x 60 cm Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale. Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Générateur de vapeur disponible sur demande Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambre Pour cuire 3 + 3 pizzas de 35 cm Peut contenir 1 + 1 plaques de 40 x 60 cm Profondeur 60 cm, approprié pour être soutenu sur plans de travail Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambre Pour cuire 4 + 4 pizzas de 32 cm Dimensions extérieures réduites par rapport au Basic 44 avec les mêmes dimensions intérieures Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 9 pizzas de 35 cm Trois résistances blindées sont utilisées sur le sol et trois sur le plafond Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Facile à nettoyer grâce à la porte vitrée amovible Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 2 chambre Pour cuire 2 + 2 pizzas de 35 cm Peut contenir 1 + 1 plaques de 40 x 60 cm Profondeur 60 cm, approprié pour être soutenu sur plans de travail Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Résistances cuirassées Éclairage intérieur Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Four à 1 chambre Pour cuire 6 pizzas de 35 cm Permet l'insertion de 3 plaques de 40 x 60 cm Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale. Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes Plan de cuisson en pierre réfractaire Isolation en laine de roche évaporée Éclairage intérieur Générateur de vapeur disponible sur demande Version numérique disponible sur demande Sur demande transformateur 12V et support de lampe