Viande de bœuf - Import export

Boeuf - viande de boucherie

L'œil et la main avertis des bouchers de Grand Caractère permettent de révèler les arômes et d'affirmer la tendreté de cette viande américaine à la renommée mondiale. Son persillage intense la rend très facile à cuisiner. Grillée, poêlée ou rôtie selon les morceaux. Vous adorerez la cuisiner à la flamme pour une expérience authentique qui fera ressortir toutes ses saveurs. Viande du Monde & Tradition Bouchère Française, une philosophie signée Grand Caractère pour la sélection et la préparation de ses produits. Les éleveurs partenaires respectent les normes strictes de savoir-faire et de bien-être animal de l'Union Européenne ainsi que les exigences de Grand Caractère. La découpe est effectuée en France par les bouchers qualifiés de Grand Caractère dans le respect de la tradition de la boucherie française.

Grand Caractère collabore avec des éleveurs des Grandes Plaines des Etats-Unis, garants d'un savoir-faire minutieux en matière d'élevage. Ce bœuf de race Black Angus révèle les saveurs de l'Amérique authentique et s'apprécie pour sa tendreté extrême. L'animal, d'un noir brillant et sans cornes, s'adapte naturellement à la terre sauvage des Grandes Plaines, appelées Countryside aux Etats-Unis. Docile et calme, la vache vit dans les plaines où elle se nourrit d'herbe. Sa viande persillée est d'une tendreté et d'une jutosité extrêmes. Véritable signature de l'élevage authentique américain, la race Black Angus se déguste en famille, entre amis, et dans tous les Steak House du pays. Viande du Monde & Tradition Bouchère Française, une philosophie signée Grand Caractère pour la sélection et la préparation de ses produits. Les éleveurs partenaires respectent les normes strictes de savoir-faire et de bien-être animal de l'Union Européenne ainsi que les exigences de Grand Caractère.

Parce que chez Pawell, nous aimons les animaux autant que vous (miaou !) nous avons conçu la formule de ces friandises afin d'offrir un complément alimentaire de qualité premium. DES BISCUITS AVEC DE LA VIANDE DE HAUTE QUALITÉ Comme rien n'est trop beau pour le palais fin et délicat des matous, et afin que l'appétence des biscuits soit maximale, ceux-ci sont formulés à base de viande de boeuf élevé dans les alpages suisses. Ajoutez à cela quelques flocons de pommes de terre pour une composition 100% naturelle et sans gluten, et vous obtenez une friandise très agréable sous le croc du minou.

Les biscuits sont fabriqués avec les meilleurs ingrédients, parce que rien n'est plus important que la santé de nos compagnons à quattre pattes. C'est pourquoi nous avons sélectionné une viande de boeuf Premium venant directement des alpages suisses, et une huile CBD de haute qualité issue de chanvre d'origine biologique et de variété de chanvre autorisé dans l'Union Européenne.

Chez Pawell, nous connaissons bien les chats. Nous savons qu’ils sont parfois très exigeants sur la nourriture et que c’est souvent mission impossible de leur faire avaler quelque chose qui ne leur plaît pas. C’est pourquoi nous avons conçu cet aliment humide à partir d'ingrédients de qualité premium. DES TERRINES DE HAUTE QUALITÉ De la viande de boeuf (70%) ou de poulet (70%), un bouillon d'eau enrichie en minéraux (29.8%) et de l'huile de chanvre (0.2%). C'est tout. Et c'est bien suffisant ! Pour une pleine vitalité du petit poilu, les pâtées sont enrichies en vitamines D3, E, B1, B2, B6 et B12.

Chez Pawell, nous connaissons bien les chiens. Nous savons qu’ils sont parfois très exigeants sur la nourriture et que c’est souvent mission impossible de leur faire avaler quelque chose qui ne leur plaît pas. C’est pourquoi nous avons conçu cet aliment humide à partir d'ingrédients de qualité premium DES PÂTÉES DEHAUTEQUALITÉ De la viande de boeuf (65%) ou de poulet (65%), un bouillon d'eau enrichie en minéraux (29.8%) et de l'huile de chanvre (0.2%) et des légumes - Carotte & courgette, patate douce & betterave (5%) . C'est tout. Et c'est bien suffisant ! Pour une pleine vitalité du petit poilu, les pâtées sont enrichies en vitamines D3, E, B1, B2, B6 et B12.

Ingrédients: Farine de blé -30%, légumes (poivron, oignon violet) -20%, viande de bœuf -19%, eau, bardière -8%, sauce soja (eau, graine de soja, blé, sel), huile de tournesol, sel, sucre, vin blanc, glutamate, huile de sésame, poivre, gingembre en poudre, amidon de tapioca, E412 guar gum. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: Énergie 820kJ /196kcal, matière grasses 8,0g (dont acides gras saturés 2,4g), glucides 21,96g (dont sucre 1,4g), fibres alimentaires 1,5g, protéines 8,1g

Viande bio boeuf

Angus boeuf viande usa

Grand Caractère choisit minutieusement son bœuf de race Hereford en Irlande et en Angleterre pour sa collection Air de Liberté. Renommé pour sa docilité et sa résistance aux conditions climatiques rigoureuses, le boeuf Hereford est nourri au pâturage toute l'année. Grand Caractère rend hommage à la tradition de l'élevage de la race Hereford en Grande Bretagne, qui se perpétue depuis le 18e siècle. Cette race est appréciée pour son gras intramusculaire qui confère à sa viande un persillage naturel fin et un grain doux. Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack transparente pour ses emballages. Elle épouse la viande et vous permet de voir votre produit directement dans le rayon pour faire votre choix en fonction de vos goûts : persillage, couleur, forme, … . Soucieux de réduire le gaspillage alimentaire, Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack sous vide pour ses délais de conservation plus longs. Vous ne laisserez plus passer les DLC dans votre réfrigérateur.

Elle est la représentation de l'art de vivre japonais : une viande de caractère délicatement raffinée. Née d'une longue tradition d'élevage, la viande de Wagyu, littéralement "Bœuf du Japon" est un mets haute couture mis en lumière par les plus grands chefs du Monde. L'animal est élevé loin de tout stress, à l'ombre d'étables libres de cloisons où l'air est brassé de la manière la plus harmonieuse et homogène qui soit. Les nuisances sonores peuvent être gommées par la diffusion de musique classique calme et reposante. Grand Caractère collabore avec des fermiers japonais qui honorent la tradition de l'élevage de ce boeuf d'exception. La période d'engraissement peut s'étendre jusqu'à 900 jours selon les exploitations pour garantir une viande à la flaveur subtilement fruitée et d'une tendreté inégalable.

Cette viande de race Black Angus a été soigneusement sélectionnée par Grand Caractère dans les fermes irlandaises. Avec plus de 180 jours de pluie par an et un climat tempéré, les animaux y sont élevés à l'herbe et pâturent en moyenne 220 jours par an en plein air intégral. Reconnue en 1835, la race de bœuf Angus s'est très vite développée sur les terres d'Irlande pour son calme et sa facilité d'élevage ainsi que pour la qualité de sa viande. L'animal, d'un noir brillant et sans cornes, est élevé paisiblement à l'air libre en moyenne 220 jours par an. Son élevage, pratiqué de main de maître par les fermiers irlandais, confère à sa viande une extrême qualité. Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack transparente pour ses emballages. Elle épouse la viande et vous permet de voir votre produit directement dans le rayon pour faire votre choix en fonction de vos goûts : persillage, couleur, forme, … .

Introduits au 16e siècle par les conquistadores espagnols, les bovins se développent en argentine et font désormais partie de son paysage et de sa culture. Grand Caractère sélectionne le bœuf argentin, connu dans le monde entier pour la qualité de sa viande, auprès d'éleveurs passionnés au coeur de la Pampa. La connaissance de l'environnement et le métissage des meilleures races et des meilleures bêtes permet aux fermiers de créer des élevages durables et une viande exceptionnelle. Les bouchers de Grand Caractère parent, dénervent et découpent les morceaux dans le respect de la boucherie française. Leur action subtile et minutieuse parfait le long travail des éleveurs argentins et accroît la qualité de la viande. Les bouchers sont sensibles à chacun des morceaux pour en révéler toute la jutosité et les arômes, notamment par le choix du sens de coupe, de l'épaisseur, et la sélection des morceaux.

* Dry Aged * 30 jours de maturation est la promesse d'un boeuf d'une extrême qualité ayant subi un temps de maturation de 30 jours à sec dans une chambre froide surveillée quotidiennement. Grand Caractère collabore avec les éleveurs irlandais, dont l'emprunte carbone est l’une des plus basses d’Europe. Elle est mesurée tous les 18 mois sur chaque exploitation, dans un objectif d’amélioration continue.

Cet atelier se tient à votre disposition pour réaliser du sur-mesure. De l’arrière de bœuf aux filets de cailles, nous vous offrons un service de découpe à la demande tout au long de l’année.

La sauce bolognaise est à base de viande hachée pur bœuf, tomates, cuisinée avec des légumes et épices suivant la recette italienne authentique. Cette sauce délicieuse est facile à utiliser et à conserver grâce à son sachet haute performance qui tient debout et qui permet de réchauffer son contenu au micro-ondes. Conservation A température ambiante pendant 24 mois. 3 jours au réfrigérateur une fois le sachet ouvert.

Brochettes de boeuf marinées avec épices METEOS, avec accompagnement au choix

Morue avec légumes grillés, avec accompagnement au choix