The japonais - Import export

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Le spiritueux : Que dire sur ce grand Single Malt japonais qui n'ait pas déjà été dit ?! Yoichi est une petite merveille d'harmonie affichant un profil parfaitement équilibré agrémenté d'une légère et fine tourbe cendrée. Sa matière est ample, suave et des arômes d'agrumes, d'épices (vanille, noix de muscade, clou de girofle, poivre) et de fruits secs (noisette) se marient subtilement à des notes salines donnant immédiatement envie d'y replonger. Un très gland classique à absolument connaître pour tout amateur de whisky ! La maison : Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est aujourd'hui considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Écosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Masataka se prend alors de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie.

Le spiritueux : Classé dans la catégorie des Whiskies Single Grain en raison de son procédé de fabrication utilisant des alambics "Coffey" typiques du genre, ce whisky japonais pourrait pourtant être présenté comme un Single Malt étant donné sa composition à 100% d'orge maltée ainsi que sa distillation au sein de la seule distillerie Miyagikyo. Finalement, peu importe le genre, ce qui compte ici est bien la géniale complexité de ce Coffey Malt. Sa très gourmande aromatique nous transporte en effet instantanément sur des notes pralinées, de chocolat au lait ainsi que des arômes fruités de zeste d'orange, poire ou encore mirabelle. Une matière crémeuse évolue en bouche pour le plus grand bonheur de tous les amateurs de whisky. Un must-have absolu pour sa cave ! La maison : Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est aujourd'hui considéré comme le père du whisky japonais.

Le spiritueux : Cet exquis Whisky japonais est un Single Grain, c'est à dire un whisky composé à partir d'un assemblage de céréales (majoritairement maïs) provenant d'une seule distillerie. Faisant une jonction parfaite entre le caractère d'un whisky traditionnel et la gourmandise d'un bourbon, ce Coffey Grain étale son style charmeur et se développe en bouche sur des arômes chocolatés, cacaotés et torréfiés lui conférant un style inimitable tout en rondeur. Un régal absolu pouvant s'apprécier en apéritif comme en dessert sur un carré de chocolat. La maison : Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est aujourd'hui considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Écosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Masataka se prend alors de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie.

Le spiritueux : "Tailored" est le Whisky Blended Malt haut de gamme de la maison Nikka. Assemblé avec précision et délicatesse, ce spiritueux japonais d'exception est principalement composé du malt d'orge des deux distilleries du groupe (Yoichi et Miyagikyo) ainsi que de whisky de grain. Le résultat est un parfait symbole d'équilibre, de rondeur et de douceur. Son nez évolue résolument sur un univers fruité (pomme, abricot, pêche) ainsi que des notes de miel et cacao. La bouche reprend quant à elle cette aromatique et la distribue généreusement grâce à sa matière onctueuse. Une pointe vanillée ainsi qu'une touche d'agrumes complètent le panorama. Un whisky de connaisseurs dont on tombe instantanément amoureux ! La maison : Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est aujourd'hui considéré comme le père du whisky japonais.

À la fin du XVIe siècle, le premier Matcha aurait été produit dans le district d'Uji. L' altitude de 250 m, les sols riches en calcium et le brouillard terrestre fréquent, constituent la base de thés verts excellents et complexes. Pendant la préparation, le Matcha vert émeraude et brillant, développe des nuances vertes fortes et mates, couronnées d'une mousse crémeuse.

Le Genmaicha se compose de thé vert et de grains de riz brun complet rôtis. Notre thé provient de la préfecture de Kagoshima et est produit dans les environs de Kirishima au Japon.

Mélange Japonais - Cipangu Mix - Seau 3 Kg

Mélange Japonais - Ajino Tayori - Seau 3 Kg

Mélange Japonais - Cipangu Mix - 5 Kg

Idéal pour les menus végétariens pour compenser l’absence de protéines animales. Cette légumineuse existe sous plus de 300 variétés, variant les tailles de la graine ou encore sa couleur ! La plus connue et la plus consommée est le soja jaune. Originaire d'Asie (Chine, Japon) elle faisait même partie des cinq graines sacrés (avec le blé, orge, riz et millet) dont la médecine traditionnelle chinoise utilisait de façon fermenté pour ses propriétés sédatives, antipyrétiques et carminatives. On la cultive désormais aux ÉtatsUnis, en Europe centrale et orientale, mais surtout en Mandchourie.

ODEC A POUR ACTIVITÉ PRINCIPALE LA FABRICATION ET LA DISTRIBUTION DE PRODUITS DESTINÉS À LA DÉCORATION DE LA FENÊTRE ET À L’AGENCEMENT INTÉRIEUR. Il produit des rails à rideaux fonctionnels, des mécanismes de stores et de « panneaux japonais », des tringles à rideaux décoratives et des accessoires de décoration exclusivement à destination d’une clientèle professionnelle.

Elle est la représentation de l'art de vivre japonais : une viande de caractère délicatement raffinée. Née d'une longue tradition d'élevage, la viande de Wagyu, littéralement "Bœuf du Japon" est un mets haute couture mis en lumière par les plus grands chefs du Monde. L'animal est élevé loin de tout stress, à l'ombre d'étables libres de cloisons où l'air est brassé de la manière la plus harmonieuse et homogène qui soit. Les nuisances sonores peuvent être gommées par la diffusion de musique classique calme et reposante. Grand Caractère collabore avec des fermiers japonais qui honorent la tradition de l'élevage de ce boeuf d'exception. La période d'engraissement peut s'étendre jusqu'à 900 jours selon les exploitations pour garantir une viande à la flaveur subtilement fruitée et d'une tendreté inégalable.

Sauce au curry jaune semi-liquide et légèrement épicé avec des pointillés de curry. Sauce idéale pour les plats de base au poulet ou scampis, également en cornets. Peut être enrichie avec de la crème. Il existe infiniment de curry, faisant parties de la gastronomie de la péninsule indienne (Inde, Pakistan, Népal, Maldives), en Asie du Sud-Est, en Chine, aux Fidji, en Corée, au Japon, etc. Cependant, les mentionner tous demandera l’édition d’un livre volumineux.

Ecran OLED Caractères: Anglais,Japonais, Européen et Cyrillic. Interface:4 Bits ou 8 Bits et Interface SPI Alimentation 5Volts ou 3.3 Volts Température d'utilisation étendue