Vin de reserva - Import export

Le vin : La Réserve des Deux Frères est un Châteauneuf-du-Pape au sommet de son appellation. Constitué à 100% du cépage Grenache, cette cuvée embouteillée à petits volumes dévoile une énorme intensité et complexité aromatique tout en gardant ce qu'il faut de fraîcheur pour s'apprécier dans la durée. Des notes bien mûres de fruits noirs (cerise, mûre, cassis) se mêlent à d'entêtantes épices (poivre, réglisse, thym, vanille, cacao etc.) ainsi qu'à une touche de graphite et de violette amenant une belle élégance en bouche. Un très grand vin de garde et de terroir qu'il convient d'attendre quelques années afin de pouvoir être apprécié à son apogée.

Le vin : Avec sa cuvée Royale Réserve Brut, Philipponnat réalise très certainement l'un des tout meilleurs champagnes Brut non millésimés des grandes maisons de la région. Composé d'une majorité de Pinot noir donnant un caractère profond à l'ensemble, ce beau champagne évolue sur une aromatique précise, gracieuse, légèrement vineuse et dévoilant des notes de pain grillé, d'agrumes, de pêche, de miel ainsi qu'une gourmande touche briochée. Une élégante trame minérale souligne l'ensemble et les bulles expriment une grande finesse. Un champagne remarquable qui s'appréciera aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un beau repas ! Le domaine : Depuis maintenant plus de 5 siècles (1522), Philipponnat fait rayonner les grands terroirs des villages d'Ay, Mareuil-sur-Ay et Avenay, tous situés au sud de la Montagne de Reims.

DESCRIPTION Alliance du caractère du Pinot Noir et de la finesse du Chardonnay, la cuvée '' BRUT PRESTIGE'' vous ravira grâce à ses arômes subtils et la finesse de ses bulles. ASPECT VISUEL Jolie effervescence, couleur jaune paille. Nez très élégant de fruits rouges, brioche et pêche. ASPECT GUSTATIF Effervescence souple et agréable. Vin caractérisé par une belle longueur en bouche. La finale se fait sur une pointe acidulée qui fait durer le plaisir. ASSEMBLAGE 25 % de Pinot Noir 25 % de Chardonnay 25 % de Pinot Noir (VR) 25 % de Chardonnay (VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve

DESCRIPTION Dernière née de la gamme, nous vous présentons la cuvée ''Vieilli en Fût de Chêne''. Issue exclusivement de Pinot Meunier, son vieillissement en fût de chêne lui apporte toute sa fraîcheur, sa puissance et ses subtiles notes boisées. Elle finira de vous séduire grâce l'élégance de sa teinte fumée et de son look original et raffiné. ASPECT VISUEL Jaune soutenu et doré. Légère note boisée et fumée relevé par des arômes de fruits frais. On découvre aussi des notes épicées. ASPECT GUSTATIF La bouche est fruitée et gourmande. On retrouve des notes boisées. ASSEMBLAGE 86 % de Pinot Meunier 14 % de Pinot Meunier(VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve

DESCRIPTION Cette cuvée d'exception est issue d'un assemblage alliant une majorité de Pinot Meunier et d'un savant dosage de Chardonnay lui conférant toute sa fraîcheur. ASPECT VISUEL L'effervescence est onctueuse, la couleur est jaune paille avec de jolis reflets dorés. ASPECT GUSTATIF L'attaque est fraîche et l'équilibre sucre-acide parfaite. La bouche est onctueuse, souple et d'une belle densité. Elle permet aux arômes de s'exprimer pleinement pour donner un champagne tout en harmonie. ASSEMBLAGE 70 % de Pinot Meunier 20 % de Chardonnay 10 % de Chardonnay (VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve

DESCRIPTION Alliance du caractère du Pinot Noir et de la finesse du Chardonnay, la demi-bouteille est la petite soeur de la bouteille et du magnumde notre cuvée '' BRUT PRESTIGE'' vous ravira grâce à ses arômes subtils et la finesse de ses bulles. ASPECT VISUEL Jolie effervescence, couleur jaune paille. Nez très élégant de fruits rouges, brioche et pêche. ASPECT GUSTATIF Effervescence souple et agréable. Vin caractérisé par une belle longueur en bouche. La finale se fait sur une pointe acidulée qui fait durer le plaisir. ASSEMBLAGE 25 % de Pinot Noir 25 % de Chardonnay 25 % de Pinot Noir (VR) 25 % de Chardonnay (VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve

DESCRIPTION Fin élégant et raffiné ce champagne Blanc de Blancs est élaboré à 100 % avec du Chardonnay. La finesse de ses bulles, ses arômes légers et délicats, son équilibre et sa fraîcheur en font un champagne plein de noblesse. ASPECT VISUEL Jaune citron avec des reflets brillants. ASPECT GUSTATIF L'attaque est vive et équilibrée, belle onctuosité et de la matière en bouche. Le nez est floral on trouve aussi des fruits jaune, de la pêche de vigne et des agrumes ASSEMBLAGE 80 % de Chardonnay 20 % de Chardonnay (VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve

DESCRIPTION Issue du même assemblage que le brut tradition , le demi-sec plus dosé sera le compagnon idéal de vos desserts. ASPECT VISUEL L'effervescence est onctueuse, la couleur est jaune paille avec de jolis reflets dorés. ASPECT GUSTATIF L'attaque est fraîche et l'équilibre sucre-acide parfaite. La bouche est onctueuse, souple et d'une belle densité. Elle permet aux arômes de s'exprimer pleinement pour donner un champagne tout en harmonie. ASSEMBLAGE 70 % de Pinot Meunier 20 % de Chardonnay 10 % de Chardonnay (VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve

DESCRIPTION Petit grain de folie de la gamme, cette cuvée est composée en majorité de Pinot Meunier et d'un soupçon de Pinot Noir pour lui apporter juste ce qu'il faut de caractère. Sa douceur sera la compagne idéale pour la réalisation de vos cocktails. ASPECT VISUEL Couleur jaune paille ASPECT GUSTATIF Forte douceur en bouche. ASSEMBLAGE 50 % de Pinot Meunier 40 % de Pinot Meunier (VR) 5 % de Pinot Noir Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve

DESCRIPTION Alliance du caractère du Pinot Meunier et de la finesse du Chardonnay, le Magnum est la version XL de notre bouteille ''BRUT PRESTIGE'' il vous ravira grâce à ses arômes subtils et la finesse de ses bulles. ASPECT VISUEL Jolie effervescence, couleur jaune paille. Nez très élégant de fruits rouges, brioche et pêche ASPECT GUSTATIF Effervescence souple et agréable. Vin caractérisé par une belle longueur. La finale se fait sur une pointe acidulée qui fait durer le plaisir. ASSEMBLAGE 25 % de Pinot Noir 25 % de Chardonnay 25% de Pinot Noir (VR) 25 % de Chardonnay (VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve