DESCRIPTION Alliance du caractère du Pinot Noir et de la finesse du Chardonnay, la cuvée '' BRUT PRESTIGE'' vous ravira grâce à ses arômes subtils et la finesse de ses bulles. ASPECT VISUEL Jolie effervescence, couleur jaune paille. Nez très élégant de fruits rouges, brioche et pêche. ASPECT GUSTATIF Effervescence souple et agréable. Vin caractérisé par une belle longueur en bouche. La finale se fait sur une pointe acidulée qui fait durer le plaisir. ASSEMBLAGE 25 % de Pinot Noir 25 % de Chardonnay 25 % de Pinot Noir (VR) 25 % de Chardonnay (VR) Le pressurage de ces vins prestigieux est doux et progressif afin d'éviter de tâcher les jus. Il est réalisé en plusieurs étapes et les moûts (jus) sont fractionnés : on recueille séparément la Cuvée (premier jus donc le meilleur) et la taille (les deuxièmes jus obtenus après retrousse). Ce champagne est élaboré exclusivement à base de Cuvée. VR = vin de réserve
LA CAVE ÉCLAIRÉE
France
Le vin : L'Enchanteresse est un beau Champagne rosé qui vous ravira par son fruité expressif et délicat. Cette cuvée se dévoile en effet sur des notes gourmandes de fraise, cerise et groseille tout en conservant une légèreté aérienne et rafraîchissante. Un grand plaisir fin et fruité à l'excellent rapport qualité-prix ! Le domaine : La maison Baron Albert naît en 1946 de l'idée d'Albert Baron et de son épouse Béatrice. Les 3 enfants du couple (Gilbert, Gervais et Claude) œuvrèrent tous les trois à la poursuite du projet d’envergure dessiné par leurs parents. Ils transmirent ainsi avec succès leur héritage aux 3 filles de Claude : Claire, Lise et Aline. Aujourd'hui à la tête de 55 hectares, chaque sœur œuvre dans son domaine mais les grandes décisions sont prises à trois, de façon collégiale. Ces dernières croient durement en la préservation de leur patrimoine afin de léguer aux générations futures une terre saine.
Demander un devisCHAMPAGNE JOFFREY
France
Cette eau-de-vie d’Appellation d’Origine Réglementée (AOR) est obtenue par la distillation de marc de raisins égrappés, provenant exclusivement du vignoble de Champagne ; Il titre 40°.
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