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Cépage : Melon de Bourgogne 100% Terroir : Schiste à deux micas Accord mets-vin : Apéritif, poisson, plat exotique, Viande blanhe, fromage. Un Muscadet élégant et riche.
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Cépage : Melon de Bourgogne 100% Terroir : Schistes bleu Accord mets-vin : Apéritif, poisson, plat exotique, Viande blanhe, fromage.
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Cépage : Melon de Bourgogne 100% Terroir : Granit Accord mets-vin : Apéritif, poisson, Viande blanhe, fromage.
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Cépage : Melon de Bourgogne 100% Terroir : Gneiss Accord mets-vin : Apéritif, poisson, plat exotique, Viande blanhe, fromage.
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Cépage : Melon de Bourgogne 100% Accord mets-vin : Muscadet de toutes les heures.
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Accompagnement technique pour optimiser les recettes et les procédés de fabrication du pain.
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Service de livraison personnalisé, adapté aux besoins des boulangers industriels et artisanaux à travers l'Europe.
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Un processus rigoureux de vérification à chaque étape de la production pour garantir une qualité optimale.
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Farine légèrement raffinée, offrant une bonne élasticité pour des pains plus légers.
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Farine semi-complète, équilibrée en goût et texture, parfaite pour une variété de pains.
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Farine complète idéale pour des pains riches en fibres et au goût prononcé.
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