Desserts glaces - Import export

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Vinification La vinification est réalisée selon la méthode traditionnelle. Le vin reste sur lattes 9 mois minimum avant le dégorgement. Dégustation entre 6 et 8°C Oeil : Jaune pâle Nez : Fruits blancs, mélisse Bouche : Bulles fines. Attaque vive presque nerveuse. Bouche élégante. Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans Equilibre : Brut Accords mets et vin : Idéal en apéritif , les cocktails et sur les desserts. Vacherin glacé à la framboise.

Le Pileur à glace professionnel est simple d'utilisation et permet un usage intensif. Pratique, le pileur à glace se transporte facilement et il est peu encombrant. Le pileur à glace Waring est parfait pour tous les professionnels de la restauration comme les bars, cafés, brasseries, hôtels. Le Pileur à glace professionnel est équipé de lames résistantes en inox et sa construction est en inox également. La hauteur du pileur à glace électrique est réglable afin d'installer des cruches de 1 litre à 1,5 litres et des récipients de tailles variées. Le conduit de sortie est assez large pour permettre un débit continu de glace pilée. Le moteur du pileur à glace Waring est silencieux et tolére un haut rendement. Un entonnoir et un bol de 2,4 litres sont inclus. Le broyeur à glace professionnel est conçul pour la préparation intensif de boissons, cocktails ou desserts glacés.

La coupe à dessert Circée a une forme originale avec l'impression d'un tourbillon. Vous pourrez servir glaces ou salades de fruits en toute simplicité. Cette coupe à glace est réalisé en verre pressé , elle a une coupe haute et oblique et à paraison ondulée.C'est la coupe idéale pour le service du café liégeois où dessert a multi-boules.