Muscade - Import export

La noix de muscade est issue du muscadier, un arbre fruitier qui pousse majoritairement dans les régions de l’Inde et de l’Indonésie. On retrouve souvent cette épice sous forme brute accompagnée d’une petite râpe pour saupoudrer toutes sortes de plats. C’est l’un des ingrédients clé pour élaborer les currys, la sauce béchamel, le gratin dauphinois ou même la fondue savoyarde. La poudre de noix du muscade Sartha, au parfum de cannelle et de poivre, saura parfaitement relever vos potages, vos sauces ainsi que vos cocktails. La noix de muscade possède une propriété naturelle apaisante contre l’aérophagie et est également stimulante pour votre appétit. Sa vertu la plus célèbre, c’est le sourire qu’elle apporte à votre visage une fois dégustée !

Épice puissante à la finesse inégalée, ajoutez de la noix de muscade râpée en toute fin de préparation. Retrouvez nos noix de muscade entières 100% naturelles conditionnées en sacs hermétiques refermables : La noix de muscade est le noyau de la muscade, le fruit du muscadier, un arbre tropical pouvant atteindre 15m de haut. Le muscadier est cultivé dans le nord de Madagascar. Lorsque le fruit arrive à maturité, il va se fendre et laisser tomber la coque renfermant la noix de muscade. Cette coque est ensuite séchée pendant deux mois au soleil, puis brisée pour récupérer le trésor du muscadier : la Noix de muscade. La noix de muscade de Madagascar est une épice d’une qualité et d’une sensibilité rare, qu’il vous faudra ajouter en toute fin de cuisson car elle ne supporte pas la chaleur. La noix de muscade accommodera à merveille vos sauces béchamels, gratins, purées, où même vos plats mijotés

C'est une noix de muscade qui provient d'un environnement sauvage. Notre noix de muscade provient de la région Nord-Ouest de Madagascar, plus précisément de la région de Nosy-be. Nous la commercialisons entière, avec sa coquille, afin de garantir sa fraîcheur et l’intégrité de ses propriétés. Ses qualités organoleptiques d'exception la distinguent des produits de culture qui ont envahi le marché et dégradé l'image d'un produit pourtant merveilleux.

Un parfum boisé, épicé, typiquement masculin, Oud Elixir dépose délicatement des harmonies fraiches de pamplemousse, lavande et armoise en note de tête, pour un cœur plus épais de tabac, épices et cuir. Le tout recouvert de notes de fond boisées sombres, ambre gris et de oud.

Vous cherchez une idée cadeau pour ravir les papilles ? Le coffret épices: “les incontournables” vous propose de redécouvrir le classique des épices avec cet assortiment de six épices. Pour la base, on retrouvera le fameux sel rose de l’Himalaya en cristaux pour remplir son moulin avec de belles couleurs ainsi que le poivre noir et son arôme fruité légèrement piquant. La noix de muscade, avec son parfum puissant, agrémentera parfaitement vos gratins. Le cumin ajoutera un parfum qui transportera vos papilles au soleil. Les graines de coriandre ajouteront du peps à toutes vos préparations. Pour terminer, le curcuma colorera vos plats tout en apportant un maximum de bienfaits pour la santé. Ce coffret “les incontournables” sera une idée cadeau parfaite pour les amateurs de cuisine ou ceux qui souhaitent se lancer !

Grâce à un système robuste de griffes pour maintenir la noix de muscade et 3 lames en inox, la noix est moulue en toute sécurité. Ouvrir le moulin en effectuant une petite rotation. Mettre une noix de muscade et refermer le moulin. Tournez la manivelle et régalez-vous !

La noix de muscade se rape directement pour ajouter une douceur floral à votre préparation: Selon la saison, nos noix de muscade proviennent d'Inde ou d'Indonesie (Ile de Java) pour fournir la meilleure qualité de noix tout au long de l'année.

Noix de muscade bio en poudre "Provence d'Antan" d'Araquelle. La noix de muscade est utilisée en poudre pour sublimer les viandes, les soupes et les purées de légumes. Son utilisation est très variée en cuisine qu'elle soit salée ou sucrée. Elle exalte notamment la sauce béchamel, le gratin dauphinois et la quiche lorraine. Poids net : 20g Boite métal petit modèle : 6,7x5,5cms h9cms

Ce vin fait de raisins muscat petit grain et muscat d’Alexandrie provient de vieilles vignes issues de sols argilo sablonneux, situés au pieds des Albères et du pic du Canigou. Il vous apportera toute sa fraicheur aussi bien en apéritif que sur un poisson.