Piments - Import export

Une sauce aigre-douce d'inspiration indienne confectionnée à merveille par la marque Encona. Entant qu'amateurs de saveurs piquantes/sucrées, on est charmés par cette sauce créole douce et savoureuse qui accompagne les plats à base de riz, de volaille et les légumes. L'équilibre entre puple de mangue, fruits de la passion et piment Habanero est parfaitement maîtrisé ! Ingrédients : Eau, purée de mangue, sirop de sucre, purée de piment (Habanero, eau, sel, acide acétique), concentré du jus de fruit de la passion, amidon de mais, sel, arôme. Fabriquée en Angleterre 142 Ml 3 000 (Echelle De Scoville)

Le piment Habanero aussi appelé Antillais est un piment puissant et aux notes très fruitées. Nous avons choisi d'ajouter que de l'eau pendant la cuisson et du vinaigre pour sa conservation afin de préserver au maximum ses saveurs. Cette purée s'utilise sur les légumes mijotés ou sur la pizza par exemple Ingrédients : Piment Habanero frais (origine Hollande), eau, vinaigre 100 Ml 10 000 (Echelle De Scoville)

Imaginez les vapeurs de plusieurs kilos du piment le plus fort du monde en train de cuire en cuisine... Dans la recette il n'y a que du piment frais, du vinaigre pour la conservation. Nous avons clairement compris pourquoi ce piment est comparé à une bombe d'auto défense, la brûlure est magistrale Ingrédients : Piment Carolina Reaper frais(origine Hollande), eau, vinaigre. 100 Ml 1 500 000 (Echelle De Scoville)