The vert - Import export

En Inde, Sri Lanka et Madagascar, la cardamome verte est sans doute l'épice la plus prisée notamment pour son goût complexe et intense. De toutes les variétés de cardamome, la cardamome verte d'Himalaya que nous proposons est la graine traditionnellement utilisée en Inde. Les gousses sont séchées immédiatement après la cueillette pour garder leur parfum et leur couleur verte vive. Pour garantir un niveau de qualité supérieur, cette cardamome est ramassée dans les régions du Sud-Himalayen dans le Nord-Est de l'Inde, au Népal et au Bouthan. Elle pousse dans un environnement froid et humide, à l'ombre de la végétation, à une altitude entre 800-2000m.

TERRINE DE CAMPAGNE A LA VERVEINE VERTE DU VELAY, FABRICATION ARTISANALE, SANS COLORANT NICONSERVATEUR

Kefyalew Deressa Tulu est un producteur de café éthiopien passionné, reconnu pour son engagement envers la qualité et son approche éthique de la production de café. Située dans la région fertile d’Éthiopie, son exploitation est réputée pour produire des grains d’arabica de première qualité, dont le café Gera Genji. Ils sont cultivés dans des conditions idéales et récoltés avec soin. Le café Gera Genji bénéficie d’un terroir unique, avec un sol riche et un microclimat propice à la croissance des caféiers. Les méthodes de culture respectueuses de l’environnement et les pratiques agricoles durables sont au cœur de leur démarche. Elles garantissent des grains de café d’une qualité exceptionnelle tout en préservant les écosystèmes locaux.

Découvrez le sommet de l’excellence avec notre café Kangocho, un joyau parmi les cafés kenyans. Cultivé dans les régions montagneuses du Kenya, ce café incarne la quintessence de la qualité et de la tradition. Le café Kangocho séduit les sens avec ses arômes envoûtants et sa palette de saveurs exquises. Des notes fruitées et florales éclatantes se marient harmonieusement avec des nuances de cacao et de caramel, offrant une expérience gustative incomparable à chaque gorgée. *** Considéré comme l’un des meilleurs grades au Kenya, le Grade AA est attribué aux grains les plus gros et les plus uniformes. Cette catégorie prestigieuse garantit une qualité exceptionnelle, une saveur supérieure et une tasse parfaitement équilibrée. Le Grade AB est une marque de qualité appréciée dans le monde du café kényan. Les grains de ce grade offrent une taille et une uniformité supérieures, garantissant une tasse de café homogène et pleine de caractère.

Découvrez le sommet de l’excellence avec notre café Gichathaini, une rareté parmi les cafés kenyans. Cultivé dans les terres fertiles des hauts plateaux du Kenya, ce café incarne l’apogée de la qualité et du raffinement. Le café Gichathaini vous séduira dès la première gorgée avec ses arômes vibrants et ses notes exotiques, offrant une expérience sensorielle incomparable. *** Considéré comme l’un des meilleurs grades au Kenya, le Grade AA est attribué aux grains les plus gros et les plus uniformes. Cette catégorie prestigieuse garantit une qualité exceptionnelle, une saveur supérieure et une tasse parfaitement équilibrée. Le Grade AB est une marque de qualité appréciée dans le monde du café kényan. Les grains de ce grade offrent une taille et une uniformité supérieures, garantissant une tasse de café homogène et pleine de caractère. Grades disponibles : AA, AB, PB, E, C, TT, T, HE

Plongez dans une expérience caféinée exceptionnelle avec notre café Kinazi Grade AA, une rareté parmi les cafés rwandais. Cultivé avec soin dans les montagnes verdoyantes du Rwanda, ce café offre une douceur exquise et un raffinement incomparable. Le café Kinazi séduit les sens avec son profil de saveur élégant et raffiné. Les notes sucrées et florales du miel se mêlent harmonieusement aux arômes de fruits mûrs et de caramel, offrant une expérience gustative unique et exquise à chaque gorgée. *** Le Grade AA est la plus haute classification attribuée aux cafés rwandais, garantissant une qualité exceptionnelle et une tasse d’une rare finesse. Les grains sélectionnés pour ce grade sont parmi les meilleurs de leur récolte, assurant une expérience caféinée mémorable à chaque dégustation.

Découvrez l’excellence avec notre café Ngera Grade AA, une perle parmi les cafés rwandais. Cultivé avec soin dans les montagnes fertiles du Rwanda, ce café offre une pureté exceptionnelle et une élégance raffinée. Le café Ngera enchante les papilles avec son profil de saveur raffiné et équilibré. Des notes délicates de fruits tropicaux, de fleurs et de caramel dansent harmonieusement dans chaque gorgée, offrant une expérience gustative exquise. Le Grade AA représente l’excellence parmi les cafés rwandais, garantissant une qualité supérieure et une tasse d’une rare finesse. Les grains sélectionnés pour ce grade sont parmi les meilleurs de leur récolte, assurant une expérience caféinée mémorable.

Découvrez l’intensité naturelle du café Rushashi Biologique, une rareté parmi les cafés rwandais. Cultivé avec soin dans les montagnes majestueuses du Rwanda, ce café offre une pureté et une authenticité incomparables. Le café Rushashi Biologique séduit les papilles avec son profil de saveur audacieux et intense. Des notes riches de fruits rouges, de chocolat noir et de caramel dansent dans chaque gorgée, offrant une expérience caféinée pleine de caractère. Process disponibles : Lavé, naturel, miel Grades disponibles : Lavé : 1, 2 et 3 Naturel : 1 Miel : 1

Découvrez l’intensité naturelle du café Bumbogo, une rareté parmi les cafés rwandais. Cultivé avec soin dans les montagnes majestueuses du Rwanda, ce café offre une pureté et une authenticité incomparables. Process disponible : Lavé, Naturel, Miel

Le café Rugali est un café de spécialité provenant du Rwanda, plus précisément de la région de Nyamasheke. Cette région est réputée pour produire des cafés de haute qualité, appréciés pour leurs arômes complexes et leur douceur caractéristique. Le café Rugali est cultivé à des altitudes moyennes à élevées, ce qui contribue à développer ses caractéristiques gustatives uniques. Il est souvent décrit comme ayant des notes de fruits rouges, de caramel, de chocolat et parfois même de fleurs, avec une acidité vive et une douceur équilibrée. Process disponibles : Lavé, Miel

Le Bumbogo Cascara est un produit unique provenant du Rwanda, qui se distingue par son utilisation innovante de la peau des cerises de café, appelée « cascara ». Le Bumbogo Cascara provient de la région de Bumbogo au Rwanda, réputée pour ses cafés de haute qualité. Les cerises de café sont soigneusement sélectionnées et traitées, puis la peau est séchée et transformée en un produit comestible appelé « cascara ». Ce produit offre une saveur distinctive qui peut varier en fonction des méthodes de traitement et de torréfaction utilisées. Le Bumbogo Cascara est souvent décrite comme ayant des notes de fruits secs, de fleurs et de miel, avec une légère acidité et une douceur naturelle. Elle peut être consommée comme une infusion chaude ou froide, et elle est appréciée pour son goût unique et rafraîchissant. En plus de ses qualités gustatives, le Bumbogo Cascara est également appréciée pour ses bienfaits pour la santé car riche en antioxydants et en nutriments bénéfiques pour le corps.

Découvrez l’excellence avec notre café Shyira Grade AA, une perle parmi les cafés rwandais. Cultivé avec soin dans les montagnes verdoyantes du Rwanda, ce café offre une pureté exceptionnelle et une finesse incomparable. Le café Shyira enchante les papilles avec son profil de saveur élégant et complexe. Des notes délicates de fruits à noyau, de fleurs et de miel se mêlent harmonieusement pour offrir une expérience caféinée exquise à chaque gorgée. *** Le Grade AA est le signe d’un café d’une qualité exceptionnelle, garantissant une tasse d’une rare finesse et d’une intensité remarquable. Les grains sélectionnés pour ce grade sont parmi les meilleurs de leur récolte, assurant une expérience caféinée mémorable.

Découvrez l'excellence avec notre café Vunga Grade AA, une véritable pépite parmi les cafés rwandais. Cultivé avec soin dans les montagnes majestueuses du Rwanda, ce café offre une pureté exceptionnelle et une qualité inégalée. Le café Vunga séduit les papilles avec son profil de saveur raffiné et complexe. Des notes délicates de fruits tropicaux, de fleurs et de miel dansent harmonieusement dans chaque gorgée, offrant une expérience caféinée exquise. *** Le Grade AA est le symbole de la qualité supérieure dans le monde du café rwandais, garantissant une tasse d'une rare finesse et d'une intensité remarquable. Les grains sélectionnés pour ce grade sont parmi les meilleurs de leur récolte, assurant une expérience caféinée inoubliable.

Liqueur authentique d’une puissance exceptionnelle grâce aux 130 plantes qui la composent.

Liqueur authentique d’une puissance exceptionnelle grâce aux 130 plantes qui la composent.

Haricots vert extra fin equeutés et rangés main. Ingrédients haricots verts jus (eau 1,8%, sel)

Originaires d’Asie Centrale, les lentilles comptent parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde. Traditionnellement connues pour l’élaboration du "petit salé", les lentilles vertes se marient également très bien à vos potées, soupes ou autres salades.

Haricots verts extra fins, ecoeutés et rangés main Ingrédients haricots verts jus (eau, 1,8% sel)

Il est la porte secrète qui réconcilie les antiques mystères à la plus capiteuse des essences contemporaines. Résines, bois de Oud, encens, café et tabac s’y fondent avec un raffinement qui tutoie les extrêmes avec manificence. Un signe de caractère aussi puissant sobre.

Produit surgelé, prêt à l'emploi pour garnir vos pizzas, sandwichs et salades..

La Bella di Cerignola, plus connu sous le nom de "Cerignola", est une d'olive cultivé en Italie. Elle provient du sudest de la province italienne des Pouilles et est nommé pour la ville de Cerignola. Les olives Cerignola sont très grosses et douces au goût, ce qui en fait une olive de table très apprécié

Boîte métal, fidèle reproduction du légendaire combi T1 VW (alias Bully) des années 60. Idéale pour conditionner vos gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, … Licence officielle Volkswagen Reproduction parfaite du combi T1 VW Peut être remplie de gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, ...

Boîte métal, fidèle reproduction du légendaire combi T1 VW (alias Bully) des années 60. Idéale pour conditionner vos gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, … Licence officielle Volkswagen Reproduction parfaite du combi T1 VW Peut être remplie de gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons, ...

Notre cardamome verte est cultivée dans l’ouest du pays. Le petit producteur, avec qui nous travaillons, prend soin de sa récolte . Elle se présente sous la forme d’une cosse séchée, renfermant d’innombrables petites graines. Le nom « cardamome » désigne tout le fruit bien que l’arôme provienne des graines. Utilisation : Notre cardamome verte est très odorante. Elle libère des notes mentholées, citronnées, ainsi que légèrement poivrées. Nous avons quelques conseils pour profiter de tous ses arômes. Vous pouvez donc l’écraser grossièrement avant utilisation ou laisser infuser une cosse entière que vous pourrez réutiliser. La cardamome verte peut s’utiliser aussi bien cuisine qu’en pâtisserie. Côté cuisine, on choisira de l’infuser dans des plats salés, en infusion ou réduite en poudre. Elle parfumera également du riz, un sablé ou un biscuit. Elle servira aussi pour de délicieuses infusions, tisanes, cafés et boissons.

Nos raisins verts sont cultivés dans la région du Khorasan dans le nord-est du pays. Notre producteur les cultivent, puis les sèchent au soleil lorsqu’ils sont à maturité. Nos raisins verts sont naturellement moins sucrés que les raisins bruns. Utilisation : Les raisins verts peuvent être consommés de différentes manières. Ils peuvent être mangés tels quels, pour un encas, ou être cuisinés. Ils peuvent aussi être incorporés dans un mélange de céréales, dans des desserts ou dans un yaourt. En cuisine, pour une association sucré/salé, vous pouvez également en ajouter dans vos salades composées. Afin de devenir fondant, les raisins peuvent être mis dans un liquide pour les réhydrater. Ils pourront ensuite être parsemés sur un fromage de chèvre frais, pour un mariage parfait. Retrouvez nos raisins bruns ici Idées recettes : Fromage frais de chèvre aux raisins, pains aux raisins, kouglof, cake aux raisins, riz au lait aux raisins