Graines de plantes - Import export

Un terroir d'exception, des terres gorgées de soleil et de vents marins, des cultures sur les pentes de petits phnom (signifie "collines" en khmer), des sources d'eau claire, des engrais uniquement naturels issus d'organismes marins, tous ces éléments font du poivre de Kampot KHLA l'épicerie du Mékong un produit unique et qui nécessite une attention issue de la tradition khmère. Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par KHLA l'épicerie du Mékong pour la rigueur de son cahier des charges. L’exploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Qu'il soit vert, noir, rouge ou blanc, tous les poivres KHLA l'épicerie du Mékong sont issus de la même plante, "le poivrier", longue liane d'environ 3 mètres de hauteur dirigée par des tuteurs et cultivée dans des parcelles appelées les "poivrières". La coloration du poivre dépend du degré de maturité des grappes au moment de la récolte.

L’anis sauvage se caractérise par des petites graines de couleur gris-brun, de forme ovoïde. Elles sont regroupées en amas sous forme d’ombrelle dans les fleurs blanches d’une plante pouvant atteindre 50 cm de haut et préférant les lieux ensoleillés. Il est récolté par les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit aussi notre carvi, cumin et fenouil. Attention à ne pas confondre l’anis sauvage, graine d’une plante, avec l’anis étoilé, fruit d’un arbre, même si les arômes de ces deux produits sont très proches. Utilisation : Outre son utilisation connue de tous dans de célèbres boissons alcoolisées, l’anis sauvage peut s’utiliser en cuisine. Il peut s’utiliser en salé et en sucré. Premièrement, en salé, pour parfumer un poisson en papillote, des légumes rôtis ou une sauce. Deuxièmement, en sucré, pour agrémenter de petits biscuits, un pain d’épice, une confiture ou des pâtisseries.

Crayon avec mine graphite en bois de cèdre. Livré non-taillé avec une capsule de graines, après usage, il suffit de planter le crayon dans la terre pour faire pousser. Graines garanties de germination et issues de nouvelles récoltes. Le crayon à graines est présenté dans une carte prestige pour une présentation soignée et élégante (21x5cm). Marquage en quadri recto/verso sur la carte inclus. Graines au choix en fonction des stocks disponibles : Basilic, Tomate cerise, Myosotis, Marguerite, Tournesol, Thym, Sauge, Epicéa …

Le Poivre vert est la véritable graine de poivre de la plante Piper Nigrum, simplement ramassée avant sa maturité. C'est ainsi qu'il est beaucoup plus doux, mais aussi plus "vert" en bouche. Ramassé frais, le poivre vert s'altère très rapidement, c'est pourquoi il est souvent conservé en saumure ou dans du vinaigre pour retrouver la fraîcheur et le croquant de cette baie. Une autre méthode de conservation consiste à le deshydrater immédiatement après la récolte, afin de conserver sa couleur et son parfum doux.

des sachets de graines, mais également des plantes, ou des kits de plantation. des objets qui démontrent l'engagement DURABLE de votre entreprise.