Fromages et produits laitiers - Import export

Carrousel d'exposition avec capacité de 40 paniers. Charge maximale par panier 2Kg. Code produit : KIOSKREFRIGERE8204908 Global Service Innovation est heureux de vous présenter un distributeur réfrigéré idéal pour la vente de tout type de produits frais (viandes, charcuteries, produits traiteur,fromages, produits laitiers, fruits et légumes, poissons, crustacés et fruits de mer, plats cuisinés, etc ...). Créez votre magasin automatique à votre image et offrez unglobal service innovation à vos clients. La vente de produits frais en circuit court est aujourd’hui une évidence pour tous les artisans qui souhaitent développer leurs activités. Le magasin réfrigéré peut être installé partout, en intérieur ou en extérieur, parkings, axes routiers passants, sorties d’usines, aéroports, centres commerciaux, hôpitaux, places de villages, etc...

Les GOMMES DE XANTHANE KALYS sont très appréciées pour leur viscosité élevée en l’absence de cisaillement (au repos), leurs propriétés stabilisantes et leur résistance à l’acidité. Comme elles ne sont pas dégradées par les enzymes des microorganismes, les GOMMES DE XANTHANE KALYS peuvent aussi être utilisés pour texturer des produits vivants (produits laitiers, fromages végan…).

Les AGARS sont d’excellent substitut des gélatines et des pectines en raison de leur capacité à gélifier seuls (sans apports d’acide ni de calcium) et à faible dose. Comme ils ne sont pas dégradés par les enzymes des microorganismes, les agars peuvent aussi être utilisés pour texturer des produits vivants (produits laitiers, fromages végan…).

Il est idéal pour préparer des gels ou des mousses qui sont stables à la chaleur, à l’acidité et aux enzymes de fruits exotiques (ananas, papaye, kiwi…). Il peut aussi être utilisé pour texturer des produits (hachés, aspics, terrines, flans, sauces, nappages, glaçages…) destinés à être consommés froids ou bien réchauffés. Comme il n’est pas dégradé par les enzymes des microorganismes, l’AGAR peut aussi texturer des aliments vivants (produits laitiers, fromages végan…).

L’AGAR BIO est un excellent gélifiant d’origine végétal (algue) qui peut être utilisé seul et à faible dose pour remplacer les gélatines ou les pectines de vos préparations. Il est idéal pour préparer des gels ou des mousses qui sont stables à la chaleur, à l’acidité et aux enzymes de fruits exotiques (ananas, papaye, kiwi…). Il peut également être utilisé pour texturer des produits (hachés, aspics, terrines, flans, sauces, nappages, glaçages…) destinés à être consommés froids ou bien réchauffés. Comme il n’est pas dégradé par les enzymes des microorganismes, l’AGAR BIO peut aussi texturer des aliments vivants (produits laitiers, fromages végan…).

meilleurs produits laitiers