Extrait de malt - Import export

Mélange gourmand de céréales complètes et d'éclats de chocolat noir équitable, Riche en fibres, 100% végétal Mode d’emploi À verser dans un bol avec du lait ou une boisson végétale, pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients : Flocons d’avoine*, flocons de blé*, éclats de chocolat noir* 10% (cacao 57% min.)(pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de vanille*), pétales de maîs nature*, riz soufflé au cacao* (riz*, sucre de canne*, poudre de cacao maigre*, blé*, avoine*, orge*, pépites de chocolat* (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), sirop de malt d’orge deshydraté*, poudre de cacao*, vanille*). *Ingrédients issus de l’agriculture bio. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait, soja. Valeurs nutritionnelles pour 100 g Energie : 1420 kJ / 337 kcal Matières grasses : 7 g (dont acides gras saturés : 2,9 g) Glucides : 54 g (dont sucres : 8 g) Fibres alimentaires : 9,5 g Protéines : 10 g Sel : 0,12 g

Les caramels spécialités sont des caramels issus de l’action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires en présence d’autres ingrédients : lait, crème, beurre, beurre salé, extraits de fruits, miel, malt, chocolat, matières grasses végétales… Le caramel spécialité existe sous toutes les formes : poudre, éclats, liquide, pâte mais également en gamme BIO. C'est un caramel de texture et de saveurs qui s'utilise en nappage, fourrage, inclusion et marbrage "ripple". Il s'agit d'un caramel que l'on choisi en recherchant une texture et un goût pour caractériser et donner une identité forte au produit fini. Utilisations possible : CRÈMES GLACÉES DESSERTS LAITIERS CHOCOLATS BISCUITS PÂTISSERIES BARRES CHOCOLATÉES ET CÉRÉALIÈRES SPÉCIALITÉS DE BRASSERIES