Saucisse naturel - Import export

Le mélange d'épices pour saucisses de volailles se compose principalement de poudre d'ail, poivre blanc et d'oignons. Ces derniers feront de la dégustation de vos saucisses, une expérience gustative unique qui ne manquera pas de faire revenir vos clients. Le mélange d’épices pour Saucisses de Volailles, pour des saucisses généreuses et moelleuses ! Pour un BBQ réussit, vos clients auront besoin de saucisses de volailles pour adoucir le gout relevé des merguez consommées à la même occasion. Notre mélange d'épices pour saucisses de volailles est parfaitement conçu pour apporter aux saucisses un aspect naturel et une saveur adoucie par ses notes de poivres blanc et d'oignons, tout en octroyant une texture moelleuse grâce à l'onctuosité de la poudre de lait.

Ce boyau de mouton de qualité supérieure est idéal pour la réalisation de saucisses et merguez. Enfilé sur un tube en plastique rigide ce produit est incroyablement facile à utiliser. Il vous permettra un gain de temps considérable lors de la fabrication de vos saucisses/merguez. BOYAUX DE MOUTON 22/24 AA 90m sur Tubes Rigides La Bonne Epice vous propose ces boyaux de mouton de diamètre 22/24mm sur Tubes Rigides pour une fabrication facile et efficace de vos merguez, saucisses et chipolatas. Ce boyaux naturel AA est l'un des meilleurs boyaux existant sur le marché, avec sa texture fibreuse, il est à la fois souple et solide. Le tube vous offre un gain de temps et une productivité considérable, évitant à la fois d'avoir à démêler le boyaux manuellement et d'enfiler les bouts un à un sur votre canule. Tout se fait en une demi seconde, en transvasant simplement votre boyaux du tube vers la canule.

Séparatrice Baader 603 PRÉSENTATION : Les séparatrices Baader permettent une séparation douce, par pression du produit au moyen d’une bande élastique contre un tambour perforé, les parties molles passant au travers des perforations. Les parties dures restent quant à elles à l’extérieur du tambour et sont éliminées au moyen d’un couteau racleur. Les applications sont multiples : Récupération de viande sur les carcasses de volaille Récupération de pulpe sur les arêtes de poisson Dénervage de viande Séparation du boyau de la chair pour les saucisses en boyau naturel, végétal et collagène Dépackaging de beurre, de fromage, de briques de soupe et de sauce … Fabrication de purée et de compote DONNÉES TECHNIQUES : Capacité : 2200 kg par heure Tambour : 5 mm Electricité : 400 V – 3 – 50 Hz, 14 A Consommation : 4 kW Dimensions : 1800 x 1080 x 1170 mm